5、鍋中倒入油，加熱至7成熱時，放入木耳煸炒半分鐘，倒入彩椒、黃瓜、胡蘿卜一起翻炒數下，再放入焯過水的魷魚一起翻炒數下，倒入調好的醬汁翻炒半分鐘，最后倒入水淀粉炒勻，爆炒魷魚即成家常爆炒魷魚須的做法是怎樣的,5、鍋中倒入油，加熱至7成熱時，放入木耳煸炒半分鐘，倒入彩椒、黃瓜、胡蘿卜一起翻炒數下，再放入焯過水的魷魚一起翻炒數下，倒入調好的醬汁翻炒半分鐘，最后倒入水淀粉炒勻，爆炒魷魚即成炒魷魚的家常做法,炒魷魚的家常做法如下：主料：蒜薹300克、魷魚花400克。

炒魷魚的家常做法如下：主料：蒜薹300克、魷魚花400克。輔料：植物油適量、鹽4克、生抽2勺、姜5克、辣皮子4個。步驟：1、主料：蒜薹300克、魷魚花300克。輔料：植物油、鹽、姜、生抽、辣皮子4個（可選）。2、把蒜薹去尾部，洗凈切段，姜切末，蒜薹不要切的太長了，和魷魚搭配好看些。3、把冷凍魷魚花解凍，下開水里焯煮1分鐘左右即可撈出來，不可久煮，很容易煮老，口感不好。4、熱鍋涼油，下姜末辣皮子炒出香辣味。5、下蒜薹大火快速翻炒均勻，多翻炒幾下，炒到蒜薹斷生。6、下魷魚花，快速翻炒均勻。7、加點生抽翻炒出醬香味。8、加點鹽翻炒幾下入味。9、加點雞精翻炒均勻即可出鍋。10、這道菜不可久炒，蒜薹斷生即可，魷魚炒久就老了不好吃

1、食材：魷魚1只，白背木耳3朵，彩椒各1個，黃瓜1根，小胡蘿卜1根，蔥末1勺，姜末1勺，蒜末1勺，蔥段2段，姜片3片，鹽1/2勺，糖1勺，白胡椒粉1/4勺，香油1勺，醬油1勺，清水少許，淀粉2勺。2、白背木耳熱水中浸泡至充分發漲后、洗干凈撕成小塊，彩椒洗凈后切塊，黃瓜切片，胡蘿卜切片，魷魚先切塊、再切成花刀備用。3、把蔥末、姜末、蒜末倒入碗中，加入鹽，糖，胡椒粉，香油，醬油和清水攪均備用，淀粉兌水做成水淀粉備用。4、鍋中倒入清水，放入蔥段和姜片，大火加熱至沸騰后，放入魷魚焯1分鐘然后撈出瀝干水分。5、鍋中倒入油，加熱至7成熱時，放入木耳煸炒半分鐘，倒入彩椒、黃瓜、胡蘿卜一起翻炒數下，再放入焯過水的魷魚一起翻炒數下，倒入調好的醬汁翻炒半分鐘，最后倒入水淀粉炒勻，爆炒魷魚即成

主料：魷魚300克，辣椒50克，蒜10克，姜10克。輔料：豆瓣醬15克，醋5克，料酒10克，鹽2克，白胡椒2克

1、菜譜配料：魷魚1只，白背木耳3朵，彩椒各1個，黃瓜1根，小胡蘿卜1根，蔥末1勺，姜末1勺，蒜末1勺，蔥段2段，姜片3片，鹽1/2勺，糖1勺，白胡椒粉1/4勺，香油1勺，醬油1勺，清水少許，淀粉2勺。2、白背木耳熱水中浸泡至充分發漲后、洗干凈撕成小塊，彩椒洗凈后切塊，黃瓜切片，胡蘿卜切片，魷魚先切塊、再切成花刀備用，3、把蔥末、姜末、蒜末倒入碗中，加入鹽，糖，胡椒粉，香油，醬油和清水攪均備用，淀粉兌水做成水淀粉備用。4、鍋中倒入清水，放入蔥段和姜片，大火加熱至沸騰后，放入魷魚焯1分鐘然后撈出瀝干水分，5、鍋中倒入油，加熱至7成熱時，放入木耳煸炒半分鐘，倒入彩椒、黃瓜、胡蘿卜一起翻炒數下，再放入焯過水的魷魚一起翻炒數下，倒入調好的醬汁翻炒半分鐘，最后倒入水淀粉炒勻，爆炒魷魚即。