涼拌生菜涼拌生菜的配料1根鹽1勺白糖1勺白醋2勺香油10滴涼拌生菜的做法第一步生菜去皮切絲備用，水燒開，水中放鹽和幾滴香油第二步:將生菜煮熟,萵苣控水下取出，蒜瓣搗碎，加入少量醬油，花生搗碎，加入一茶匙鹽，在萵苣中攪拌幾次,生菜絲是直接涼拌還是焯水是不對的,萵苣去皮，沖洗干凈，萵苣先切成小塊，再切成薄片，放入沸水中焯一下，再放入萵苣中短時間,涼拌生菜絲要不要焯一下。
涼拌生菜涼拌生菜的配料1根鹽1勺白糖1勺白醋2勺香油10滴涼拌生菜的做法第一步生菜去皮切絲備用，水燒開，水中放鹽和幾滴香油第二步:將生菜煮熟。
萵苣去皮，沖洗干凈，萵苣先切成小塊，再切成薄片，放入沸水中焯一下，再放入萵苣中短時間。只需煮一次，沸水煮。萵苣控水下取出，蒜瓣搗碎，加入少量醬油，花生搗碎，加入一茶匙鹽，在萵苣中攪拌幾次。
涼拌生菜涼拌生菜的配料1根鹽1勺白糖1勺白醋2勺香油10滴涼拌生菜的做法第一步生菜去皮切絲備用，水燒開，水中放鹽和幾滴香油第二步:將生菜煮熟。
4、 涼拌萵筍絲到底要不要焯水?涼拌生菜絲要不要焯一下？答案不是焯一下或者直接涼拌，而是用淡鹽水泡5分鐘。具體操作步驟如下:首先將生菜去皮清洗干凈，然后切段再切片，最后切絲，再將青紅椒切絲。青紅椒切絲的目的是為了搭配顏色，均衡營養(yǎng)。生菜絲是直接涼拌還是焯水是不對的。如果直接拌，生菜就不清爽了。如果焯水，生菜不會更脆，沒有爽口感。正確的做法是在涼開水中加入一勺鹽，然后放入生菜絲中浸泡5分鐘。這不僅可以第二:拌一碗汁:加入蒜末、1茶匙鹽、1茶匙糖、1茶匙熟芝麻、適量米醋和溫水，攪拌均勻，使調料融化。第三:將泡好的生菜絲瀝干，倒入碗汁和香油，攪拌均勻。
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