腸胃炎的主要原因是飲食不注意:飲食不當引起的腹瀉、牛奶等過期食品、環境不潔、氣候驟變、生活方式突變等均可引起腹瀉,尿毒癥，糙皮病，放射性腸炎，硬皮病腸胃炎主要有三種癥狀:一、惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸炎最常見的癥狀主要是胃腸道受刺激引起的,，主要是因為毒素刺激腸道的神經，引起腸痙攣,胃腸炎一般是飲食不潔或病毒感染引起的。
腸胃炎的主要原因是飲食不注意:飲食不當引起的腹瀉、牛奶等過期食品、環境不潔、氣候驟變、生活方式突變等均可引起腹瀉。免疫力低下:多數學者認為此病屬于自身免疫性疾病。由于該病自身免疫性疾病較多，提高免疫力也是防治的重中之重。
長期過度疲勞、情緒激動、精神壓力過大、營養不良都可能是慢性的誘因腸炎。也可繼發于咀嚼障礙、胃酸缺乏、胃大部切除術后、腸道寄生蟲病等疾病。慢性腸炎的發病與這些因素有關:慢性腸道細菌感染，如慢性細菌性痢疾、潰瘍性腸結核、沙門氏菌感染和腸道菌群失調。腸道寄生蟲病:如慢性阿米巴痢疾、慢性血吸蟲病、腸鞭毛蟲病、腸囊纖毛病、腸道蠕蟲病等。非細菌性炎癥:如克雅氏病、慢性非特異性潰瘍性疾病腸炎、結腸憩室炎、復雜性結腸息肉腸炎等。腸道腫瘤:如結腸癌、直腸癌、小腸惡性淋巴瘤。胃慢性腹瀉:如慢性萎縮性胃炎、進展期胃癌、胃空腸吻合術后。胰腺慢性腹瀉:如慢性胰腺炎、胰腺癌晚期。肝膽疾病引起的慢性腹瀉。內分泌和代謝紊亂:甲狀腺機能亢進、慢性腎上腺皮質功能減退、垂體機能減退、糖尿病。尿毒癥，糙皮病，放射性腸炎，硬皮病
腸胃炎主要有三種癥狀:一、惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸炎最常見的癥狀主要是胃腸道受刺激引起的。二。發燒、發冷和頭痛等感染癥狀。胃腸炎一般是飲食不潔或病毒感染引起的。血常規可能有白細胞升高或寒戰寒戰。第三，可有上腹部隱痛，肚臍周圍絞痛或絞痛等。，主要是因為毒素刺激腸道的神經，引起腸痙攣。此外，腸胃炎還可有伴隨癥狀，如皮膚黏膜干燥、心率過快等脫水癥狀，或因疲勞、心慌等引起的癥狀。所以胃腸炎主要是急性消化道和全身癥狀，經過3-5天的對癥治療或抗炎抗病毒治療后可自行恢復。
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