中山好玩的地方挺多的,做為新中山人或者是中山客家人,挺喜歡這座偉人城市。說到中山特產,壹周君首先想到石岐乳鴿,再來說說好吃的,首先石岐乳鴿,那是一絕,皮脆肉嫩關鍵還營養豐富,中山的小欖,以產菊花而著名,所以當地有不少以菊花為原材料的食品,其中菊花肉,最富盛名。
1、中山有哪些好吃的特色?
說到中山特產,壹周君首先想到石岐乳鴿。翻翻石岐乳鴿的歷史可以發現,這種鴿子是由當地華僑從國外引進的鴿種與當地結合后培育出來的,因為體型碩大、肉厚且嫩而名揚萬里,乳鴿的做法有蠻多種,生炸、煲湯、做鹵味、白切、油浸等都蠻常見。中山的小欖,以產菊花而著名,所以當地有不少以菊花為原材料的食品,其中菊花肉,最富盛名,
豬背部的肥肉且成薄片后用糖腌制,看起來肥,吃起來毫無油膩之感。菊瓣做出的汁液是其亮點所在,糖漬菊花瓣獨特的清香為這道菜增彩不少,三鄉瀨粉是三鄉鎮的美味,是當地歷史悠久的傳統名吃,距今已過兩百年。一碗瀨粉,對湯很是講究,豬骨熬湯是最常見的,另外也有用月婆雞、大地魚等熬制的,其中月婆雞對于胖友來說可能有些陌生,月婆雞湯是廣東一帶人常煲的一種湯。
湯熬好了,瀨粉再配上些配菜就成了,配菜常有叉燒、燒鵝、白切雞這幾樣,小欖除了菊花肉好吃,粉果也很不錯,壹周君一直都覺得粉果和蝦餃蠻像,皮都是如水晶一般呈半透明狀,最大的區別就是餡料。小欖粉果的餡料大多以豬肉和香菜為主,不過還有特別之處,那就是粉果的鮮大多有果仁,比如花生,杏仁餅也是當地很知名的特產,是當做伴手禮的絕佳選擇。
2、中山有什么好吃又好玩的地方?
中山好玩的地方挺多的,做為新中山人或者是中山客家人,挺喜歡這座偉人城市,好玩的地方也挺多的,比如,孫中山故居可以了解偉人成長環境及成長歷程,那些圖片文字包括音頻記錄了偉人的豐功偉績讓人收益頗豐;金鐘水庫是人們休閑娛樂的好去處,不光有綠道環水庫騎行,也可以漫步行走,沿途空氣清新,滿眼綠色,風景宜人田心森林公園也煲閑娛樂的好去處,山澗清流,沿途高高低低的層層疊疊的樹木,一級一級的石梯,是登高望遠的好地方,是天然的大氧吧還有好多好多好玩的地,如泉林山莊,泉眼溫泉,紫馬嶺公園…實在太多了,不一贅述了!再來說說好吃的,首先石岐乳鴿,那是一絕,皮脆肉嫩關鍵還營養豐富。
3、中山有什么美食?
中山市每個鎮區都有知名的美食,石岐乳鴿、黃圃臘腸、小欖炸魚球、東升脆肉鯇、海洲魚餅、南朗崖口海鮮、羅氏沼蝦、缽仔禾蟲、秋菊釀鯪魚、三角沙欄雞、三鄉瀨粉、港口芭蕉粥、沙溪扣肉、沙溪牛肉、蘆兜粽、咀香園杏仁餅、神灣菠蘿、崖口云吞、中山粉果金吒、小欖菊花肉等等,其中石岐乳鴿最為出名。石岐乳鴿本是中山籍華僑從國外引進的優良鴿種,經同中山石岐的優良鴿雜交后孵育出來的一種乳鴿。