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本文目錄一覽

1，怎么做好燉雞腿
2，怎么做好吃燉雞腿的家常做法
3，清燉雞腿的家常做法是什么
4，燉雞腿怎么做

1，怎么做好燉雞腿

如果是菜鳥我建議去超市專門買小包鹵汁調料雞腿出水后放電飯煲里微個幾小時入味就好了沒什么技巧的很好做！

最好越簡單點，雞是溫性所以枸杞是最好的佐料

我去問我媽媽然后再來告訴你。

怎么做好燉雞腿

2，怎么做好吃燉雞腿的家常做法

主料雞腿1300g輔料油適量鹽適量醬油適量味精適量白糖適量蔥適量姜適量蒜適量大料適量步驟1.雞腿洗凈2.用開水焯一下3.撈出控水4.蔥，姜，蒜，干辣椒5.鍋中油熱后，倒入白糖炒至起泡，變深色6.倒入雞腿翻炒，使雞腿均勻上色，再倒入適量醬油翻炒均勻7.再倒入干辣椒，蔥，姜，蒜，大料翻炒一小會，再倒入適量的熱水，蓋蓋，大火燉至開鍋，轉中火燉40分鐘，放鹽，味精8.轉小火，再燉一小會即可關火，關火后燜一會再出鍋。9.裝盤

怎么做好吃燉雞腿的家常做法

3，清燉雞腿的家常做法是什么

清燉雞腿的做法,清燉雞腿的家常做法_怎么做好吃-美食家常清燉雞腿菜譜簡介可有效促進骨骼發育并增強身體的抵抗力；對于咳嗽癥狀的緩解及消炎止痛均有不錯的療效。材料虎尾草100g，雞腿1支，水800㏄，米酒100㏄做法1.虎尾草洗凈；雞腿洗凈后，汆燙去血水備用。2.將作法1的雞腿與水一同置入鍋中，以大火煮至沸騰后，改以小火煮15分鐘，再加入虎尾草及米酒，續煮10分鐘即可。清燉雞腿材料雞腿2只，干香菇6枚，枸杞子3g，蔥，姜末各5g，鹽1茶匙（5g）做法1、將干香菇和枸杞子分別放入小碗中，用溫水泡發，洗凈，瀝干水分，備用。2、將琵琶腿洗凈，放入鍋中，加入1000ml涼水，中火燒開后，小心地撇去浮沫，加入泡好的香菇、蔥、姜末，轉小火燉煮30分鐘。3、將枸杞子放入鍋中，繼續加熱10分鐘，調入鹽，離火，放涼。4、待雞湯完全放涼后，用勺子小心地將雞湯上面的浮油完全去除干凈，只留清湯，再次加熱后，即可趁熱食用。

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清燉雞腿的家常做法是什么

4，燉雞腿怎么做

土豆燉雞腿的做法雞腿去掉皮下脂肪，自己吃一定不要省略這一步啊，洗凈，用沸水焯去血沫（煮五分鐘左右），撈起控干水分，在雞腿上劃兩刀便于入味土豆切滾刀塊備用炒鍋入油，熱后放入雞腿，煎至兩面金黃（大概五分鐘）倒入啤酒，加入蔥，姜，生抽老抽，糖，所有香料和土豆，煮沸后轉中火加蓋煮15分鐘使土豆燜至軟爛。湯汁變濃稠后調入適量鹽，大火收汁即可。最好多留一些湯汁，土豆中的淀粉質融入湯汁中會變得濃稠，用來拌米飯很不錯1、土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經；有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。2、主治胃火牙痛、脾虛納少、大便干結、高血壓、高血脂等病癥；還可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥。

淮山銀耳燉雞腿的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜青少年食譜老人食譜補虛養身食譜營養不良食譜口味：咸鮮味工藝：原燉淮山銀耳燉雞腿的制作材料：主料：雞腿400克輔料：銀耳(干)20克,枸杞子10克,山藥(干)20克調料：鹽3克,味精2克淮山銀耳燉雞腿的特色：鮮香可口，風味獨特。教您淮山銀耳燉雞腿怎么做，如何做淮山銀耳燉雞腿才好吃1. 雞腿切成塊，用水沖凈血污；2. 淮山、枸杞子分別用水洗凈；3. 銀耳用溫水浸泡漲發；4. 鍋內放水燒開，把洗好的雞腿塊焯一下水；5. 焯好的雞腿塊及淮山放入煲內；6. 銀耳也摘成小朵，去掉根部放進煲內；7. 加入水，放在火上用大火燒開，撇去表面浮沫；8. 然后再放入枸杞子蓋好蓋，改用小火繼續煲2小時左右；9. 至雞肉熟爛時，放精鹽、味精，調好口味即可。小帖士-食物相克：雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；與芥末同食會上火。枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。