2.現在粉絲已經泡軟了，用剪刀剪開，把鍋里的水燒開，放入粉絲煮半分鐘，然后把開水舀起來，讓粉絲吃起來不爽口，然后瀝干備用,準備一根胡蘿卜，去皮切絲，黃瓜半根胡蘿卜也切絲備用,加入黃瓜絲，倒入調好的涼拌醬，或者加入少許碎花生和香菜，用筷子攪拌均勻,要不我們拍黃瓜,還有兩個黃瓜,這道涼拌菜粉絲做好了。

黃瓜(學名:CucumissativusL。)葫蘆科一年生匍匐或攀援草本植物。莖和枝被拉長，棱槽，并且被白色糙硬毛覆蓋。細細的卷須。葉柄稍粗糙，具粗毛；葉片寬卵形心形，膜質，裂片三角形，具牙齒。雌雄同株雄花:恒定的花簇生于葉腋；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃色和白色，花冠裂片長方形和披針形。雌花:單生或稀疏簇生；花梗粗壯，具柔毛；子房粗糙。果實長圓形或圓柱形，成熟時黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，近尖的在兩末端。夏季開花結果。在中國各地廣泛栽培，許多地區在溫室或塑料大棚栽培。現在廣泛種植于溫帶和熱帶地區。黃瓜是我國主要的夏季蔬菜之一。莖、藤有藥用價值，可消炎、祛痰、解痙。

前言秋天容易上火，天氣越來越冷，冷菜也不常上。今天想換個口味，看看冰箱里的食材。還有兩個黃瓜。要不我們拍黃瓜？菜少人多，所以今天的菜很好吃，又酸又辣。輔料:適量油、鹽、海帶、黃瓜 2、蔥白、蒜、姜、香油、生抽1湯匙、老抽1湯匙、雞精1湯匙、豆瓣醬1湯匙黃瓜海帶拌/12345677。5.將所有準備好的食材放入鍋中，加入調料:生抽、老抽、香醋、香油、鹽、雞精、豆瓣醬。調料可以根據自己的口味加減。然后燒熱油鍋，加入適量花生油澆在蔥姜蒜沫上。

涼拌粉絲 粉絲兩把、胡蘿卜一根、黃瓜半根、蔥適量、小米辣適量、蒜末適量、辣椒面一茶匙、白芝麻一茶匙、植物油適量、鹽半茶匙。1.準備兩把粉絲提前泡在溫水里，準備一根胡蘿卜，去皮切絲，黃瓜半根胡蘿卜也切絲備用。然后切一點蔥白和小米，放入碗中，加入一勺蒜末，一勺辣椒面和一勺白芝麻，倒兩次熱油，加入半勺鹽，一勺糖，一勺蒸魚黑豆油，一勺香醋，攪拌均勻，一份萬能涼拌醬就做好了。2.現在粉絲已經泡軟了，用剪刀剪開，把鍋里的水燒開，放入粉絲煮半分鐘，然后把開水舀起來，讓粉絲吃起來不爽口，然后瀝干備用，胡蘿卜絲也在水中焯水，切好后撈起瀝干，放入碗中。加入黃瓜絲，倒入調好的涼拌醬，或者加入少許碎花生和香菜，用筷子攪拌均勻，這道涼拌菜粉絲做好了。