周口位于河南省的東南部,是一個典型的農業大市,也是一個美食特別多的地方,雖然說周口的經濟不發達,但是這兒的人民風特別的純樸,所以說自己還是特別喜歡這個城市的,而且自己也在周口呆過一段時間,所以說對于周口的美食還是比較了解的。周口的美食種類還是挺多的,像人們熟知的胡辣湯就算一個比較有名的,而且名氣還是挺大的,還有商水的大盤雞,也是周口人們喜歡吃的一道美食,雖然說沒有道口燒雞那樣名氣大,但是在當地人們還是挺喜歡吃的。
1、周口市有哪些好吃的美食?
周口當地最有名的自然是逍遙鎮胡辣湯啦,有多少老饕為了喝一口正宗的胡辣湯,不遠千里奔赴此地。加上今年春節《舌尖上的中國3》中有五分鐘的曝光,讓逍遙鎮胡辣湯吊足了吃貨們的胃口,壹周君自然也不能免俗的“到此一游”啦在逍遙鎮上的胡辣湯大多集中在交通路上,什么高群生、佟老八、老楊家這些以店主名字命名的店鋪,上十家老字號,基本都是打著清真的牌子,
不過要說鎮上的胡辣湯比全國各地打著“逍遙鎮胡辣湯”牌子的店鋪要正宗多少,壹周君到不覺得,反倒是大家都用一樣的配料,一樣的制作流程。想要來到原產地品嘗,更多的是一種情懷作祟吧做好的胡辣湯,加入醋和香油,配著煎包或油條來吃,那是大大的滿足,除了胡辣湯之外,周口的麻花還挺有名的,辛集麻花、周家麻花都是有名的特色小吃,還有邱集燒餅,所謂的“豫東一絕”,另外鄧城豬蹄、關德功燒雞、太康肘子等等這些,在河南其它地方也有類似,就不足為奇啦。
2、周口都有什么特色小吃?
周口的美食種類還是挺多的,像人們熟知的胡辣湯就算一個比較有名的,而且名氣還是挺大的,還有商水的大盤雞,也是周口人們喜歡吃的一道美食,雖然說沒有道口燒雞那樣名氣大,但是在當地人們還是挺喜歡吃的,鹿邑縣的媽糊也是周口地區獨有的一道名吃,基本上在其他地方是很難見到的,選用泡好的黃豆和小米,泡膨脹后再磨碎為沫,然后將磨碎的汁煮熟即可,配上各種調料即可,味道吃起來和豆腐腦有些相似,不過比前者更加香甜可口。
這些只是周口美食其中的一兩個,除了這些周口還有沈丘紅薯粉皮,鹿邑邱集燒餅,沈丘千層豆腐,扶溝汴崗大盆雞,鄲城左家油旋餅,太康馬頭牛肉/德榮牛肉,周口油燜糟魚,炸馓子,炸麻葉,芝麻葉面條,鹿邑狗肉,鄲城寧平公主麻花,馬四果品,關德功燒雞,商水鄧城豬蹄,扶溝呂潭魚香,鹿邑孔集燒雞,鹿邑辛集麻花,肉盒,淮陽燒蒲菜等。
3、你最喜歡的周口特色美食是什么?
周口位于河南省的東南部,是一個典型的農業大市,也是一個美食特別多的地方,雖然說周口的經濟不發達,但是這兒的人民風特別的純樸,所以說自己還是特別喜歡這個城市的,而且自己也在周口呆過一段時間,所以說對于周口的美食還是比較了解的,在周口,人們早飯最喜歡吃的就要數包子和胡辣湯了,要知道最有名的逍遙鎮胡辣湯就是在周口走出去的,胡辣湯配上海帶、豆皮、面筋和各種調料,晚上喝一碗胡辣湯別提多美了,然后再配上一屜包子或者再來上幾根油條,泡到胡辣湯里也是特別的美味。
在周口人們特別喜歡吃面條,當然說到面條,可能對于河南來說沒有什么吸引力,因為在中原大地上遍地都是各種各樣的面條,而在河南周口人們最愛喝芝麻葉面條,這也算是當地的一個特色美食吧,說到芝麻葉面條,其實也沒有人們想的那么簡單,首先選用提前摘好的芝麻葉,然后將芝麻葉放到開水中煮沸,而后將芝麻葉撈出來曬干,用調料將芝麻葉再腌制,待到面條熟了以后,將用調教腌制好的芝麻葉放到面條鍋里,不一會兒一鍋芝麻葉面條就出鍋了。