農民養一只鴨子賣20元,烤鴨店一只鴨子賣300元。我們再說下第二個問題,農民養殖的鴨子一只只賣二十元,烤鴨店一只鴨子賣300元,再也來看你說的烤鴨,一只怎么也要二十多元,沒有十多元的,如果真有,那肯定有問題,最好別買,在有的地方,專門養殖大型的肉鴨5~6斤一只,他的價格也可以賣到8~10元/斤。
1、現在一只鴨子值多少錢?農民養一只鴨子賣20元,烤鴨店300元?
現在一只鴨子值多錢?農民養一只鴨子賣20元,烤鴨店一只鴨子賣300元?這個問題,是值得我們大家思考的,下面分成2個問題我來說說。現在一只鴨子值多少錢?這個養殖方法不同,經濟環境不同,再加上飲食習慣不同,所以也造成了這個價格并不統一,在小編這邊,農民自家散養的第一年鴨,不喂飼料的那種,2~3斤左右的,一般在40元/只左右。
而二年或三年以上的老鴨,價格更貴,要60元以上/只,但是在有的地方,專門養殖大型的肉鴨5~6斤一只,他的價格也可以賣到8~10元/斤。比如兩廣地區的人,就有特別喜歡吃雞、鴨的習慣,所以他們那邊的鴨子會暢銷一些,價格自然漂亮一些,我們再說下第二個問題,農民養殖的鴨子一只只賣二十元,烤鴨店一只鴨子賣300元?其實,我們需要了解的一點就是,農民養殖的普通鴨子,是不可以做烤鴨的。
你以北京烤鴨為例,他挑選的就是北京本土鴨,叫北京鴨也叫北京填鴨,主要體現在其毛色潔白、雍容豐滿、肉質肥嫩、體大皮薄等方面,并不是農民自己家養的鴨可以比的。加上加工手法獨特,品牌觀念強,服務周到,溢價肯定高,食用人群也基本上是高收入人群,所以他們的鴨子才會賣那么貴,而農民養殖的鴨子,還是最初級的產品,如果你也將其一步步的深加工,打響個品牌,其溢價能力也會大大上升,比如湖北的周黑鴨,湖南的臨武鴨,都是一張張活招牌。
2、活鴨子一只需要幾十塊錢,為什么有的烤鴨十幾塊錢,利潤在哪?
問題問得好,我也有這個疑問。我覺得,活鴨子一只需要幾十塊錢要分三種情況,一是土鴨,農民養的,八九個月才養大,15、16元一斤,如果是4斤,那也就是60一70元,但如果是養殖場養的,兩個月就可以買了,因為是喂飼料的,所以一般零售價格就是9元一斤,我去年去買過,樓上一個老婆婆告訴我地點的,4斤的話,36元一只。
第三種就是老鴨子了,這也是養殖場養的,生完蛋后,產蛋能力弱了,就淘汰了,這種要18、19元一斤,一般3斤多,一只也要60元左右,這是活鴨子的價格。再也來看你說的烤鴨,一只怎么也要二十多元,沒有十多元的,如果真有,那肯定有問題,最好別買,這種烤鴨,肯定是飼料鴨,而且是批發價買的,所以每斤絕對不會是9元,也許是6元或7元,這樣,3一4斤的鴨子,烤出來,二十多元也就不奇怪了。