主料肥腸300g豬腸250g豬肝100g輔油鹽適量醬油適量蠔油適量黃酒適量大蒜少許姜、一小塊干蔥、三個辣椒、三根大蔥、少許生粉適量步驟炒菜豬雜做法步驟11,怎么炒豬雜第66步,怎么炒豬雜第55步,怎么炒豬雜第33步,怎么炒豬雜第22步,怎么炒豬雜77,怎么炒豬雜。
主料肥腸300g豬腸250g豬肝100g輔油鹽適量醬油適量蠔油適量黃酒適量大蒜少許姜、一小塊干蔥、三個辣椒、三根大蔥、少許生粉適量步驟炒菜豬雜做法步驟11。準備好所有材料。怎么炒豬雜第22步。肥腸內外用面粉洗凈，放入鍋中焯一下。和其它配料清洗干凈，切好待用。怎么炒豬雜第33步。準備食材(辣椒、蒜、姜、干蔥、蔥)。怎么炒豬雜。步驟44。熱鍋放油，先放入蒜頭和姜絲，再放入切好的豬雜翻炒，放入小許鹽和酒。怎么炒豬雜第55步。然后放入胡椒，加入小許水。怎么炒豬雜第66步。將蔥白和干蔥白放入碗中，加入適量生粉勾芡。怎么炒豬雜 77。當它熟了，倒入生粉，加入一些醬油和蠔油。
2、 豬雜粥的做法材料:大米、豬里脊肉150g、豬肝75g、豬肉粉條75g、豬瘦肉75g、豬心75g、五花肉60g、姜75g、香菜少許、調料:食用油、料酒5g、胡椒粉1/2湯匙、鹽少許、白糖3茶匙、姜1/2洗凈切絲、香菜洗凈切碎；2.豬肉粉條、五花肉用開水焯一下，放鍋里1個小時，然后切段備用；3.將豬里脊肉剁碎，用開水燙一下，切成小塊；豬肝、豬心、豬瘦肉切小塊，洗凈，加入姜絲、精鹽、糖、料酒，略腌；4.將大米放入粥鍋，加水煮沸，轉中火煮30分鐘左右；5.將所有材料放入煮沸的米粥中，煮熟，用鹽和胡椒調味，撒上姜絲和香菜末。
