漕河驢肉，河北保定的漕河驢肉正宗的徐水生產(chǎn)驢肉大全呀八珍呀石家莊

來源：整理時間：2022-10-20 01:36:35 編輯：保定本地生活手機版

本文目錄一覽

1，河北保定的漕河驢肉正宗的徐水生產(chǎn)驢肉大全呀八珍呀石家莊
2，保定特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)
3，漕河的驢肉是真的驢肉么
4，驢肉火燒是起源于哪個省的美食
5，大宅門1912中那個漕河驢肉館現(xiàn)在在什么地方
6，漕河那個牌子的驢肉好吃嗎
7，保定市徐水縣漕河驢肉食品有限公司在什么位置
8，漕河驢肉館怎么樣
9，漕河驢肉的營養(yǎng)價值怎么樣

1，河北保定的漕河驢肉正宗的徐水生產(chǎn)驢肉大全呀八珍呀石家莊

維明南大街一一河北地方特產(chǎn)店，叫故鄉(xiāng)情河北特產(chǎn)，東西不少，漕河驢肉有

沒看懂什么意思？

河北保定的漕河驢肉正宗的徐水生產(chǎn)驢肉大全呀八珍呀石家莊

2，保定特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)

保定特產(chǎn)有：1、手掰腸定州人只管它叫腸子，但流傳到國內(nèi)其他地方的時候更名為了手掰腸。定州的腸體緋紅油亮還帶著誘人的香味，看著就比普通香腸好吃。2、漕河驢肉徐水漕河是保定驢肉的發(fā)源地。漕河驢肉迄今已有幾百年的歷史，文化底蘊深厚，可謂婦孺皆知，聞名遐邇，享譽京津冀乃至華北，知名度很高。3、白洋淀咸鴨白洋淀咸鴨蛋，鴨蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，白洋淀當(dāng)?shù)赜纸星喙０籽蟮硐跳喌暗淖畲筇攸c是，切開后有油淌出，蛋黃蛋青，紅白分明。4、羊角辣望都縣生產(chǎn)的“羊角辣”不僅是河北省的名貴土特產(chǎn)，也是中國傳統(tǒng)出口的“三都”（山東益都、四川成都、河北望都）名牌辣椒之一。5、保定春不老春不老，亦名雪里紅，俗話說“保定府三樁寶，鐵球、面醬、春不老”，春不老是保定三寶之一。

保定特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)

3，漕河的驢肉是真的驢肉么

應(yīng)該不是吧，如果他是專業(yè)店，他不會是驢，因為他要經(jīng)有關(guān)部門查閱的，而驢是國家保護(hù)動物，他不敢抓的！如果是鄉(xiāng)村自家小店，那么就說不定了，他也許真是驢肉！因為他可以去獵殺！

漕河的驢肉是真的驢肉么

4，驢肉火燒是起源于哪個省的美食

火燒驢肉是中國北方非常受歡迎的傳統(tǒng)小吃，起源于保定。廣泛流傳于河北平原中部，燉驢肉加老湯入酥火。保定作為河北省的餐飲文化中心和河北菜的發(fā)源地，經(jīng)過勤勞的河北人民不斷開發(fā)和推廣，最終使驢肉火燒聞名全國。在華北的大街小巷隨處可見驢肉店，它們完全融入了當(dāng)?shù)鼐用竦纳睢４送猓颖焙娱g也有名稱相近的食品，但做法和口味卻大相徑庭。最直觀的區(qū)別就是保定的驢肉是圓形的，而河間的驢肉是長方形的。據(jù)《史記》記載，驢肉火燒起源于明二年(公元1400年)的河北保定，現(xiàn)在遍及燕趙大地。驢肉先用大火燉，再用溫火燉，調(diào)料近20種。煮的時間長，煮的透，色鮮嫩，香而不柴，香長，嫩而適口。據(jù)醫(yī)書記載，驢肉能養(yǎng)血，益氣補虛，阿膠能滋陰養(yǎng)血，潤肺潤燥。可見，驢肉不僅好吃，還具有保健功能。火燒驢肉在京津冀餐飲市場享有盛譽。2018年8月，燒驢肉技藝被列入河北省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。保定驢肉火燒的發(fā)源地是保定市徐水區(qū)漕河鎮(zhèn)。漕河是河北省保定市徐水區(qū)的河名，漕河鎮(zhèn)因漕河而得名。漕河驢肉火燒歷史悠久。相傳宋代漕河碼頭有兩幫:漕幫和鹽幫。曹剛以運糧為業(yè)，鹽幫以運鹽為業(yè)。為了主宰碼頭，雙方經(jīng)常大打出手，最后還是曹剛贏了這場比賽。俘獲鹽幫貨物的曹剛的驢受不了，就宰了燉了，還辦了慶功宴；然后在當(dāng)?shù)氐幕鸲牙锍匀狻２荏H肉崛起，名吃誕生。[1]明朝開國皇帝朱元璋死后，他的子孫同室操戈。朱迪，朱元璋的第四個兒子，派他的軍隊去對抗朱元璋的繼任者，朱允_，明惠帝。朱允_派大將李景隆在白溝河地區(qū)與朱迪交戰(zhàn)，李景隆被擊敗，退守徐水縣漕河鎮(zhèn)。軍中缺糧，李景龍無奈，只得請軍士殺了戰(zhàn)馬充饑。當(dāng)?shù)厝擞谐泽H肉的習(xí)俗，所以煮出來的馬肉特別香。從此，烹馬為食成為徐水漕河鎮(zhèn)的一種習(xí)俗，煮出來的馬肉味道鮮美。清朝康熙非常重視種桑，禁止宰殺牛馬。漕河地區(qū)的士人改吃馬肉的習(xí)俗，只吃驢肉。另外，加驢比馬便宜，人家養(yǎng)驢只是為了吃。然后就是當(dāng)?shù)氐臒D，在剛出爐的燒臘上烹制的小驢肉已經(jīng)成為當(dāng)?shù)刂拿朗场：娱g驢肉火燒產(chǎn)地清朝乾隆皇帝在江南水旱之際，不得不渡江。有一次，他錯過了住處，在農(nóng)家樂吃飯。為了方便皇帝食用，農(nóng)家樂將精心烹制的驢肉加入到文火中。吃完后，乾隆皇帝連連稱贊飯菜好吃。問是什么，農(nóng)夫如實回答:火上加了驢肉，很開心。他即興創(chuàng)作了一首詩:河里到處都是驢，聰明的女人把臉卷得像紙一樣。生火加驢肉，一陣風(fēng)很香。他派人在河間建了一座宮殿作為永久住所。(甘龍的宮殿，河間的，還有書法碑都有歷史記載。)回宮后，時常思念驢火，便派和_到河間去尋找生起驢火的農(nóng)夫。和_也是個吃貨，民間有和_吃驢火的故事。那是中秋節(jié)，和_和幾位夫人在屋里吃著驢肉火燒，賞月。當(dāng)時明月當(dāng)空。拿起夫人的玉手把玩，不禁詩情畫意；玉人指甲長，火特別香。兩個都是上品，月光下閃閃發(fā)光。這首詩的意思是，清朝女子每天修剪的指甲很長很細(xì)，細(xì)到透過指甲能看到月亮微弱的光。燃燒層剛好和女人的指甲一樣厚。

5，大宅門1912中那個漕河驢肉館現(xiàn)在在什么地方

這個是我們這的徐水縣漕河驢肉食品有限公司參演的，電視中的從漕河驢肉館是現(xiàn)在的全驢宴飯店，正宗的驢肉火燒呢

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6，漕河那個牌子的驢肉好吃嗎

就目前的驢肉來說，漕河驢肉來自古城保定，保定驢肉源自徐水，徐水驢肉根在漕河，漕河驢肉的加工工藝是采用隔世老湯，20多種天然香辛料，大火攻，小火燜一晝夜，所產(chǎn)驢肉風(fēng)味獨特，別具一格，色澤紅潤，大塊成形，熟讀透徹，酥軟適口，香氣怡人，回味無窮。

7，保定市徐水縣漕河驢肉食品有限公司在什么位置

徐水縣高速橋西側(cè)100米路北幾個朋友抽風(fēng)，頭一天晚上一起吃烤全羊時說起了驢肉，大家一致決定第二天中午吃驢肉。我們幾個從北京開車2個小時到達(dá)漕河全驢宴飯店。一進(jìn)門，一大屋子人，環(huán)境一般，桌桌都有那種很大的包子，估計一個最少半斤吧。我們點了小驢拼盤、一個驢蹄筋、一個炒驢尾、5個驢肉包子、每人一碗驢肉餛飩。東西很不錯，價格沒比北京便宜。專門開車來吃確實有點二，飯錢還沒有來回的油錢貴。哈哈

8，漕河驢肉館怎么樣

想嘗個新鮮去吃了一下，味道讓人很失望，跟以前吃的完全沒法比，不知道是怎么做的。上菜速度奇慢無比裝修的倒還不錯，環(huán)境很好，但里面菜的味道實在不敢恭維。西安到處都是肉夾饃，口味差，本身對驢肉火燒就沒多少興趣，價格高，價格還非常高。五香驢肉又老又硬。總結(jié)一下就是裝修好

我家鄉(xiāng)的驢肉品牌，是做驢肉的正規(guī)廠家，已經(jīng)做了18年了，真空驢肉禮盒包裝精美，有很多種禮盒，能滿足顧客的需求的

9，漕河驢肉的營養(yǎng)價值怎么樣

從營養(yǎng)學(xué)和食品學(xué)的角度看，驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養(yǎng)高。是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫(yī)認(rèn)為，驢肉性味甘涼，有補氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神的功效。驢肉與牛肉、豬肉相比較，其氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素含量均高于后者，而膽固醇、脂肪含量均低于后者，每mm3驢肉肌纖維根數(shù)最多，肌纖維最細(xì)。

驢肉蛋白質(zhì)含量比牛肉、豬肉高，而脂肪含量比牛肉、豬肉低，是典型的高蛋白質(zhì)低脂肪食物，另外它還含有動物膠、骨膠朊和鈣、硫等成分，能為體弱、病后調(diào)養(yǎng)的人提供良好的營養(yǎng)補充。驢肉具有補氣血、益臟腑等功能，對于積年勞損、久病初愈、氣血虧虛、短氣乏力、食欲不振者皆為補益食療佳品。我最愛吃的肉食就是牛肉羊肉驢肉雞胸瘦豬肉，這些肉類都是高蛋白低脂肪的食物，對身體非常有好處，對健身愛好者來說，是非常好的食物，蛋白質(zhì)含量都很高的！其中雞胸肉和驢肉味道最好。牛肉是非常的有“咬勁”我也非常喜歡，羊肉有膻氣味道可能很多人不會喜歡！有的地方的驢肉會摻假，用的是馬肉。驢肉吃起來是很細(xì)膩的，馬肉吃起來粗糙。記住：活著的時候馬比驢貴，但是死了以后驢比馬貴，驢渾身都是寶！

可以，但不如驢皮。