樂山里有很多有名的小吃，比如樂山油浸燙鴨，牛華的麻辣燙和豆腐腦，蘇記的蹺腳牛肉米糖，西壩的豆腐,樂山最好的麻辣燙集中在五通橋區,1、樂山甜皮鴨，俗稱鹵鴨，在四川很有名樂山沿襲了清朝的御膳技藝，由民間挖掘改良而成,2.西壩豆腐樂山名吃，樂山五通橋區西壩鎮有一個千年古鎮,1，樂山棒棒雞樂山棒棒雞源于樂山漢陽巴,樂山油浸鴨:油浸鴨在四川很有名樂山地區美食。

樂山里有很多有名的小吃，比如樂山油浸燙鴨，牛華的麻辣燙和豆腐腦，蘇記的蹺腳牛肉米糖，西壩的豆腐。引言:1。樂山油浸鴨:油浸鴨在四川很有名樂山地區美食。具有色澤紅潤，皮微甜，肉質細嫩，香氣宜人，回味悠長的特點。2、?；槔睜C:?；槔睜C湯燦不僅能滿足腸胃，還能緩解食欲。樂山最好的麻辣燙集中在五通橋區。

1、樂山甜皮鴨，俗稱鹵鴨，在四川很有名樂山沿襲了清朝的御膳技藝，由民間挖掘改良而成。它的鹵水很獨特。2.西壩豆腐樂山名吃，樂山五通橋區西壩鎮有一個千年古鎮。鎮上的人都有吃豆腐的習俗，而真正讓西壩豆腐出名的是西壩古鎮楊俊華清源店的第六代大廚，這里山清水秀，風景優美，尤其是那青。3.樂山城里的高蹺牛肉店基本都在一條街上，點綴著街上的一口大鍋。老湯卷，菜品有牛肉、白肚、毛肚、腸子、肺片、腦花等。，可以用開水燙著吃。吃的時候可以享受一碗白米飯，幾碗高蹺牛肉，一盤辣椒面，然后就鮮了。

1，樂山棒棒雞樂山棒棒雞源于樂山漢陽巴。煮熟后用改良的漢陽雞，用木棍打松，吃，黏雞做的時候用棍子打，為了讓雞的肌肉變松，這樣調料容易入味，吃的時候嚼起來也省力。2.白斬雞白斬雞是流傳于樂山地區周圍的名菜，又名白斬雞、椒麻雞，屬于川菜，起源于清代樂山民間，曾經深受朱德、鄧小平等國領導人喜愛，一代文豪郭沫若也多次提及。3.雪魔芋燒雞翅雪魔芋燒雞翅是一道傳統的烹飪菜肴，曾是樂山 dish的代表菜之一，峨眉山雪魔芋和雞翅是主要原料。4.峨眉糕峨眉糕是四川省峨眉市的特產，是中國國家地理的商標產品，起初，峨眉蛋糕是由紅糖和糯米制成的，它被稱為唐璜蛋糕。到了明朝，科技成分有了很大提高，60%糯米和40%黃豆磨成粉，加入紅糖。改名豆餅，成為峨眉名產，5.雙燒餅雙燒餅，烤制，餅圓，色淡黃色，空殼，酥香。本品為原產于四川犍為縣的風味小吃，它是1922年由彭松發發明的。