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五芳齋深圳代理商；廠家直供~正品保證~！公司全稱：深圳市創千億貿易有限公司

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4，五芳齋粽子批發麻煩說說

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6，2013年浙江五芳齋官司了結了吧

上次在網上看到新聞是贏了哦，浙江五芳齋相關負責人表示，目前公司已拿到法院的終審判決書

浙江五芳齋終審勝訴，上海市高院經審理后認為：浙江五芳齋實業公司依法在商品分類第30類在粽子產品上享有“五芳齋”文字商標，有權禁止他人在同種及類似商品上使用與其注冊商標相同或近似的標識。

7，五芳齋粽子的消費群體

“產品建設是五芳齋自2009年以來的重點，原來五芳齋一直是生產什么賣什么，我們要過渡到根據消費者需求、消費者細分去推進我們的產品。”五芳齋實業股份有限公司常務副總經理周吉鋒告訴記者。“在此次全國經銷商會議上，我們有十多款新包裝同時亮相，將產品的緯度從低端到高端、從功能性到實用性做到全覆蓋。尤其是我們根據消費人群，比如說針對膽固醇過高的糖尿病患者，后續會有無糖類的產品推出；針對年輕的女孩子，我們有綠色天然的抹茶粽。”周吉鋒表示。同時在規格上，五芳齋2010年新品也有全新的調整和延展，周吉鋒說：“除了傳統的160克系列外，我們將加大對小規格粽子的推廣力度。比如大小適中的學生粽，配上稀飯或者牛奶，就是一頓營養早餐；甚至我們還有更迷你的自助餐粽。”在地域的覆蓋上，五芳齋還針對各地的特色，在華南區域推出廣式粽，在西南區域推出川味粽子系列，讓消費者感受到五芳齋“入鄉隨俗”但又有傳統風味的一面。五芳齋覆蓋全國市場的同時，在華南和四川都設立了自己的生產和配送基地，一方面傳播了五芳齋作為江南產品的特色，另一方面也迎合當地消費者的習慣。在主業的粽子之外，2010年五芳齋將主推的還有禽蛋系列和鹵味系列。“五芳齋想要打造江南名鹵特色，我們不是休閑性的鹵味，而是傳統家庭式的鹵味，是家中的一盤菜。讓在江南工作過的外地人、在外地工作著的江南人，都能吃到江南的味道。”周吉鋒表示。

原法配方：糯米、瘦肥肉、醬油、食鹽、白糖、味精、白酒制作方法嘉興五芳齋的粽子在制作上確有獨到之功。制作精良 1.制餡：包制鮮肉粽的餡，用的是肥瘦適中去皮的腿肉，按橫絲紋切成長方形的小塊，然后放入盆內，不用醬油浸拌，而是加入少量的食鹽、白糖、味精、白酒等，用手反復拌搓，直到肉塊出現“小白泡”為止。這樣的肉餡煮熟后特別香嫩，有火腿風味。如果按直絲紋切割，再用醬油一浸，肉不易煮酥，吃起來還有點醬油味。 2.淘米：糯米是包軋粽子的主料，不僅講究米質好，而且淘米時有訣竅。就是淘得快，洗得凈，最后用清水一沖，不再用手去攪拌。如此，過15分鐘左右，米中積水就可以瀝干了。因為淘過的米吸水量少，用醬油拌米時，咸味就容易吸收進去。 3.燒煮：燒煮時也和一般煮法不同，不是用冷水，而是用開水落鍋，不使粽子里的味道走失。用上述方法包制出來的鮮肉粽，剛起鍋時削開箬殼，放在瓷盆內，用筷子均勻地夾成四塊，塊塊有肉，糯而不爛。吃起來鮮滋滋，油津津，油而不膩，獨具風味。嘉興粽子除頂頂著名的鮮肉粽以外，還有豬油細沙粽、雞肉粽、八寶粽、排骨粽等品種。簡易肉粽配料：圓糯酌量、五花豬肉300公克、鹽1/3匙、粽葉及水草繩適量、醬油1/3碗、米酒、味精各少量做法：豬肉切成5公分條，用醬油、米酒、味精浸泡一夜；糯米用浸過肉的醬汁加鹽拌勻，停置10分鐘后再拌到均勻為止；粽葉2張背背相對，由葉蒂1/4處折成一直角匙狀，取約2匙米鋪在葉匙內，肉條直放其中，再鋪2匙米蓋滿肉條，托葉匙的手要保持開頭，配合另一手的動作；將粽葉剩余部分由米末處折蓋上去在折處把兩邊的角折好。粽身由托葉的手全部握住，中一手將蓋葉部分捏合折下；用草繩將折葉處繞緊扎好，再繞扎整個粽身；粽子全部包好后放在大鍋中，放入冷水用大火煮滾后改用中小火續煮4小時，熄火燜1小時。