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本文目錄一覽

1，廈門當地美食有哪些
2，廈門的土特美食是什么
3，廈門特色美食
4，廈門特色美食有哪些
5，廈門美食
6，廈門有哪些特色小吃
7，廈門閩南菜的特色菜怎么做

1，廈門當地美食有哪些

地址：廈門中山路的一個深角落【問一問店主他們肯定會告訴你。但是最好不要去問小吃店的店主。你懂得】店名：無再添小吃特色菜：廈門小吃幾乎都有包括。本人在廈門生活了十幾年了。在中山路和鼓浪嶼可以吃到廈門小吃，而且都很正宗。強烈推薦！！

廈門當地美食有哪些

2，廈門的土特美食是什么

廈門的風味和土特產頗負盛名。以廈門菜為代表之一的閩菜是中國八大菜系之一，兼帶臺灣、湖汕風味，廈門菜肴創出清、鮮、淡、脆、略帶微辣的獨特風味，尤以生猛海鮮、仿古藥膳、普陀素菜、風味小吃著稱。　　廈門全年盛產海鮮，種類繁多。無論是龍蝦、鮑魚、螃蟹，還是蝦、螺、貝類等，均鮮美可口。在廈門能吃到許多奇特的閩南菜，如蚵仔煎、沙茶面、土筍凍、米線糊、燒大肉粽、花生湯、炸五香等，比比皆是。

廈門的土特美食是什么

3，廈門特色美食

廈門特色美食廈門特色美食很多的，推薦你去吃海鮮，剛撈上來的海鮮，做了吃味道很不錯。推薦去環島路曾厝垵一帶的大排檔，那里靠海，左邊是椰風寨，黃厝海濱，音樂廣場，觀音山，右邊是廈大，南普陀，胡里山炮臺，中山路，斜對面就是鼓浪嶼，后面方向就是怪坡，所以地理極為優勢，交通也方便，也特別推薦住“廈門領鮮一步大排檔”，美食超贊，到廈門不去領鮮一步大排檔怎么可以，環境干凈. 4點半就有不少人了. 點了兩條魚, 金鯧魚還有一條忘了名字. 金鯧魚老, 另外一條好吃. 地瓜葉好吃, 每次吃飯都要點. 竹蟶味道還蠻好的.老板很帥氣，超貼心的。廈門領鮮一步大排檔的地址是：廈門市思明區環島路曾厝垵 210號之2

廈門特色美食

4，廈門特色美食有哪些

沙茶面。。黃則和的一些東西。

土筍凍，面線！

花生湯：清甜爽口，潤肺生津，比之藥膳也有食療之效，價格便宜，家家吃得起，老少都能吃。土筍凍：色香味俱佳的風味小吃之一，據說還是鄭成功發明的。燒肉粽：香甜嫩滑，油潤不膩，可惜端午剛過，不然可以天天吃，頓頓吃。蝦肉面：以蝦為主料，具有味道香醇鮮美可口之特色，來到廈門不可不嘗。蠔仔煎：個人感覺色、香、味俱全，值得一嘗。韭菜盒：表皮層層酥脆，內餡鮮美，吃起來香脆可口。

福建廈門特色美食有燒肉粽、油蔥粿、炸五香、魚丸湯、海蠣煎、土筍凍...

海蠣煎、沙茶面、土筍凍、芋包、春卷、五香條、燒肉粽。。。。好多好多！

5，廈門美食

廈門小吃首推黃則和，廈門沒有一個人不知道的著名小吃，總店就在中山路靠近輪渡；世貿廣場五樓的美食城；鼓浪嶼龍頭路的魚丸湯和葉氏麻糍；沙茶面最地道的首推四里沙茶面（廈門共有三家店）和烏糖沙茶面（僅一家），其他的月華沙茶面、歡歡沙茶面也還可以，但我只吃四里和烏糖。推薦幾個廈門小吃網站作參考： http://www.cts2008.com/Art/2007-3-20/12162779.html http://www.88838.com/cate/5316/f4_p1 http://www.xiaban.com/yp/37/list_by_tags/page.1/tag_id.169/1169.html 吃海鮮哪家好？----廈門餐館、大排檔、酒樓遍地都是海鮮，海鮮是廈門餐飲業的特色。如果有需要發消息給我，可根據你的消費情況做推薦。

6，廈門有哪些特色小吃

最有名和最普遍的廈門小吃有;土筍凍、燒肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋棗、章魚、油蔥馃、鹵豆千、鹵鴨、蠔仔粥、面線糊、炸棗、捆蹄、夾餅、糖蔥餅、薄餅、沙茶面、魚丸、蠔仔煎、麻籽、貢魷魚、"翻煎"豆干、鯊肉、加滋螺、花螺、芋馃炸、蠔仔炸、馬蹄酥、炒馃條、面茶、蝦面、燒豆花、花生楊、炒面線、豆包仔馃等等

廈門的小吃大多不貴,主要有沙茶面(3元起,加料加價),土筍凍(大小不一價,0.5-2元/個),燒肉粽(2.5-3元/個),主要集中在中山路,還有一些如海蠣煎,春卷/炸春卷,麻糍,貢糖夾餅等,也都集中在中山路步行街.

就我覺得吧，廈門好吃的東西，就海鮮吧，你可以去環島路，那里很多大排擋，還有很多食府，價格也不算貴，一般人偶爾消費一兩頓都可以的，！

比如燒烤，肯德基啊很有風味的

7，廈門閩南菜的特色菜怎么做

閩菜的烹調特點是湯菜要清，味道要淡，炒食要脆擅長烹制海鮮佳肴。其烹調技法以蒸煎、炒、熘、燜、炸、燉為特色。以下是小編為大家整理的廈門閩南菜菜譜，希望對大家有所幫助。廈門閩南菜--冬瓜海鮮卷食材準備主料：冬瓜500克，鮮蝦180克，火腿，北菇，西芹，紅蘿卜，香菜適量，精制油，精鹽，味精，白糖等調味料。做法步驟1.將冬瓜切8厘米見方的薄片，鮮蝦切茸、火腿、北菇、西芹、紅蘿卜切條待用;2.將冬瓜片用滾水燙軟，將蝦茸、紅蘿卜、西芹、北菇等分別在水中燙熟;3.將鮮蝦茸等各種原料拌入精鹽、味精、白糖等調味料，包入冬瓜片內卷成卷狀，刷上精制油，上籠蒸約3分鐘取出;4.將蒸好的海鮮卷擺入盤中，勾薄芡淋在表面即成。

主料：白蘿卜香菇干蝦仁紅蔥頭臘腸粘米粉輔料：鹽胡椒粉閩南蘿卜糕的做法步驟1. 將白蘿卜去皮切成片然后改刀成絲，放入炒鍋中小火稍稍炒干水分，撈起備用；2. 香菇、干蝦仁事先泡發，和紅蔥頭、臘腸一起切成小粒，炒鍋加入少量油，將之放入炒香；3. 粘米粉和水按照2:1的比例調和成米漿，加入適量鹽、胡椒粉調味；4. 將蘿卜絲倒入鍋內，小火一邊快速翻炒，一邊慢慢均勻的倒入米漿，小火炒勻成糕糊；5. 將樂扣格拉斯耐熱玻璃器內部均勻的涂抹上少許橄欖油，將糕糊裝入盤中，大火蒸40-60分鐘取出晾涼；6. 晾涼后的蘿卜糕切成3/2厘米的方片，放入鍋里加少許油兩面煎黃即可。小貼士1．蘿卜絲最好不要且的太細或太粗，適中的粗細口感最好，蘿卜絲和粘米粉的比例最好控制在3:1-4:1 之間，粉太少成品不q，粉太多則口感不好；2．粘米粉和水按照2:1的比例調和成米漿，如果蘿卜本身水份很多，水的用量可以酌情調整；3．想要做成好吃的蘿卜糕，其他配料也不可少，香菇、干蝦仁（加少許料酒蒸熟）、紅蔥頭、臘腸等都是讓口味更加好吃的秘訣，也可以根據自己口味選擇；4．因為蒸制食品的溫度非常高，所以一定要選擇安全、可靠、耐高溫的容器，推薦使用樂扣格拉斯耐熱玻璃器，最高可受熱400度，可烤、可微波、可蒸制，非常安全方便，且容易清洗，用竹簽刺入烤盤中心，抽出來的竹簽上沒有粘粉，則表示糕以蒸熟；5．蒸好的蘿卜糕一定要完全晾涼后，才可以切片，煎制的時候要小火，一面煎好以后才翻面。該答案來自中華美食網官方網站