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本文目錄一覽

1，蔥包檜兒的做法
2，蔥包檜兒怎么做如何做好吃
3，最能夠代表杭州文化的小吃 A蔥包檜 B貓耳朵 C片兒川 D油墩兒
4，杭州有哪些著名的糕點(diǎn)特產(chǎn)都有什么特點(diǎn)
5，蔥包檜兒怎么做買購網(wǎng)
6，蔥包檜怎么樣
7，杭州風(fēng)味小吃蔥包檜的做法

1，蔥包檜兒的做法

步驟 1點(diǎn)擊查看大圖小蔥洗凈，用春卷皮包油條小蔥步驟 2點(diǎn)擊查看大圖把蔥包檜兒并排放在平底鍋中，開小火烘烤，用鍋鏟壓實(shí)步驟 3點(diǎn)擊查看大圖兩面烤香，沾上辣醬，或甜面醬都可以開吃了

蔥包檜兒的做法

2，蔥包檜兒怎么做如何做好吃

蔥包檜兒的做法步驟1將面粉加沸水和鹽和成柔軟的面團(tuán)，分成小劑。2將小劑上刷油，兩個(gè)放在一起。3搟成薄餅。4入鍋中烙成兩面微黃的餅。5將餅有殼的一面朝上，放入油條、蔥花。6抹上些許蛋液。7將餅卷起卷緊，收口朝下放入鍋中。用鏟子使勁壓。8翻面再壓，保持中小火，直至兩面都上色上殼出鍋。9抹上自已喜歡的甜醬或辣醬即可食用。小竅門1、抹上少許蛋液可使餅?zāi)苷澈希⑶疫€營(yíng)養(yǎng)美味。2、用燙面團(tuán)可使餅更加柔軟

蔥包檜兒怎么做如何做好吃

3，最能夠代表杭州文化的小吃 A蔥包檜 B貓耳朵 C片兒川 D油墩兒

蔥包檜，片兒川，油墩兒這三個(gè)才是杭州人平常吃的到的小吃。其他的只是名氣較大罷了，炸響鈴也還可以~

A C D G

你好！A.蔥包檜 C.片兒川D.油墩兒或E,定勝糕PS：新豐鮮肉大包希望對(duì)你有所幫助，望采納。

片兒川

A.蔥包檜 C.片兒川 D.油墩兒，，我的最愛，，哈哈哈哈其他幾項(xiàng)，街頭巷尾，不大好找，哈哈哈。要不要加個(gè)臭豆腐呀？

最能夠代表杭州文化的小吃 A蔥包檜 B貓耳朵 C片兒川 D油墩兒

4，杭州有哪些著名的糕點(diǎn)特產(chǎn)都有什么特點(diǎn)

著名糕點(diǎn)：桂花糕、條頭糕、吳山酥油餅、定勝糕、桔紅糕、馬蘭餅、蔥包檜兒、缽仔糕等；特點(diǎn)：香甜，爽口。1. 桂花糕推薦：杭州有個(gè)本土糕點(diǎn)店叫“老杭邦”；2.條頭糕推薦：一般買杭州傳統(tǒng)老糕點(diǎn)的地方都有；3.吳山酥油餅推薦:杭州一般地方都能買到；4.定勝糕推薦：吳山廣場(chǎng)附近有一家“定勝糕小店”，最官方，基本來杭州逛吳山的都會(huì)去嘗一嘗；5.桔紅糕推薦：佑圣觀路上的九芝齋。6.馬蘭餅推薦：黃龍飯店樓下美食屋；7.蔥包檜兒推薦：最地道的蔥包檜一般都在路邊小攤，后市街有一家，廣電大院附近也有一家；8.缽仔糕推薦：中山北路上的“茶利是”，絕對(duì)要三個(gè)起買。

5，蔥包檜兒怎么做買購網(wǎng)

蔥包檜兒主料面粉150克油條2根輔料香蔥150克油適量鹽2克蔥包檜兒的做法1.準(zhǔn)備好面粉、油條、香蔥等食材；2.油條剪短，如果油條是短的細(xì)的可以省略；我這種油條是長(zhǎng)大個(gè)頭的，需要剪短。3.香蔥洗凈，切段，長(zhǎng)度和油條相同；4.面粉加入適量的水、鹽拌均成面糊；5.熱鍋，放點(diǎn)油，倒一層薄薄的面糊，中小火煎；6.煎至微黃，放入油條、香蔥；7.把油條、香蔥卷起來，并且用鍋鏟壓緊實(shí)；8.翻轉(zhuǎn)另外一面繼續(xù)煎，并用鍋鏟壓，能聽到悅耳的滋滋啦啦的響，微黃出鍋。9.出鍋之后可以切成二段，蘸上醬料，太好吃了。蔥包檜兒成品圖烹飪技巧蔥和油條長(zhǎng)度要切一致；2.煎餅的時(shí)候用中小火；

6，蔥包檜怎么樣

離公交站挺近的，在一個(gè)鐵門內(nèi)，一邊賣蔥包檜，一邊賣油炸臭豆腐。個(gè)人覺得這里的蔥包檜比后市街貴而且體積也要偏小，服務(wù)態(tài)度也不是太好，下班時(shí)買的人還是比較多的

食材明細(xì)主料春卷皮12張油條3根輔料蔥3根甜面醬適量油適量咸鮮口味烤工藝十分鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度蔥包檜兒的做法步驟杭州小吃蔥包檜兒的做法步驟：1 1準(zhǔn)備材料。杭州小吃蔥包檜兒的做法步驟：2 2將蔥洗凈折斷，油條一分為四。杭州小吃蔥包檜兒的做法步驟：3 3將蔥和油條包在春卷皮中。杭州小吃蔥包檜兒的做法步驟：4 4小火加熱平底鍋，加入少許油，將包好的蔥包檜兒開口朝下放入鍋中。煎至定型后翻面，至兩面金黃。抹上甜面醬即可，也可加辣醬

7，杭州風(fēng)味小吃蔥包檜的做法

蔥包檜兒 “蔥包檜兒”是杭州特有風(fēng)味的傳統(tǒng)小吃。傳說望仙橋畔王二油煎餅店炸“油炸檜”出了名，一時(shí)眾起仿效，油炸檜店林立杭城。王二有時(shí)炸多了，一下子賣不出去，冷了又軟又韌，味道不佳，更無人買。他對(duì)秦檜夫婦的心頭之恨，還憤憤難平，就將冷油炸檜在熱鍋一烤，把烤熟的油炸檜同蔥段卷入拌著甜面醬的春餅里，再用鐵板壓烤，烤到表皮呈金黃色，油炸檜“吱吱”發(fā)叫，王二方才解恨，他拿起來一吃，覺蔥香可口，便取名叫“蔥包檜兒”，一直流傳至今。浙江小吃。用春餅包卷油條、蔥、甜面醬烤制而成。檜兒即油條，浙江的方言，全稱為油炸檜兒。制作要領(lǐng)： 1.制油炸檜兒。 2.制春餅。面粉加少許鹽。和水調(diào)勻，揉韌，放入盆內(nèi)，按平按實(shí)。再注入清水浸泡５～６小時(shí)，用時(shí)潷去水，將面再揉勻。小平鍋置火上燒熱，取揉好的面一小塊，輕貼鍋面，按扇形轉(zhuǎn)動(dòng)一圈，塌成１.５毫米厚的圓形薄餅，３～５秒鐘后，薄餅呈白色時(shí)，揭起在反面略烘一下，即成春餅。 3.制蔥包檜兒。平鍋置火上，將油條放上，按扁，烤至略脆。小蔥切寸段，在鍋上烤至微黃。取春餅３張，接連鋪成橢圓形，抹上甜面醬，放上烤好的蔥段，再放烤好的油條一根，對(duì)折折起，將春餅卷成筒狀，再放入平鍋內(nèi)，撳壓烤至呈金黃色即成。喜吃辣味可涂上辣醬，其味更佳。杭州風(fēng)味小吃蔥包檜有一個(gè)有趣的出典。公元1142年，民族英雄岳飛以"莫須有"的罪名被害于監(jiān)安大理寺，杭州百姓十分痛恨奏檜夫婦。相傳有一天，杭州有一家賣油炸食品的業(yè)主，捏了兩個(gè)人形的面塊比作奏檜夫婦，將他們撳到一塊，用校友會(huì)棒一壓，投入油鍋里炸，嘴里還念道："油炸檜"吃。這就是油條的來歷。后來在此基礎(chǔ)上發(fā)展為杭州風(fēng)味小吃－－蔥包檜。烹調(diào)時(shí)，選用上白粉制成春卷皮（或叫薄餅）再裹上油條、蔥段，在平底鍋上反復(fù)壓扁，直至烘烤到金黃色，再抹上辣醬或甜醬即成。

浙江小吃。用春餅包卷油條、蔥、甜面醬烤制而成。檜兒即油條，浙江的方言，全稱為油炸檜兒。制作要領(lǐng)： 1.制油炸檜兒。 2.制春餅。面粉加少許鹽。和水調(diào)勻，揉韌，放入盆內(nèi)，按平按實(shí)。再注入清水浸泡５～６小時(shí)，用時(shí)潷去水，將面再揉勻。小平鍋置火上燒熱，取揉好的面一小塊，輕貼鍋面，按扇形轉(zhuǎn)動(dòng)一圈，塌成１.５毫米厚的圓形薄餅，３～５秒鐘后，薄餅呈白色時(shí)，揭起在反面略烘一下，即成春餅。 3.制蔥包檜兒。平鍋置火上，將油條放上，按扁，烤至略脆。小蔥切寸段，在鍋上烤至微黃。取春餅３張，接連鋪成橢圓形，抹上甜面醬，放上烤好的蔥段，再放烤好的油條一根，對(duì)折折起，將春餅卷成筒狀，再放入平鍋內(nèi)，撳壓烤至呈金黃色即成。喜吃辣味可涂上辣醬，其味更佳。　　杭州風(fēng)味小吃蔥包檜有一個(gè)有趣的出典。公元1142年，民族英雄岳飛以"莫須有"的罪名被害于監(jiān)安大理寺，杭州百姓十分痛恨秦檜夫婦。相傳有一天，杭州有一家賣油炸食品的業(yè)主，捏了兩個(gè)人形的面塊比作秦檜夫婦，將他們撳到一塊，用校友會(huì)棒一壓，投入油鍋里炸，嘴里還念道："油炸檜"吃。這就是油條的來歷。　　后來在此基礎(chǔ)上發(fā)展為杭州風(fēng)味小吃－－蔥包檜。烹調(diào)時(shí)，選用上白粉制成春卷皮（或叫薄餅）再裹上油條、蔥段，在平底鍋上反復(fù)壓扁，直至烘烤到金黃色，再抹上辣醬或甜醬即成。