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本文目錄一覽

1，日餐吃什么好呢
2，日餐什么比較好吃
3，超簡港式單全日餐的做法步驟圖怎么做好吃
4，日餐豬肉角煮做法
5，正宗日本料理的做法
6，日料有哪些菜

1，日餐吃什么好呢

生魚片。

日餐吃什么好呢

2，日餐什么比較好吃

壽司細卷手卷刺身關東燒拉面和果子鯛魚燒丸子飯團總之很多就是啦~而且口味偏清淡我是大愛啦~

每個人口味不同，經濟能力也不同，大致的日餐也就是定食，懷石料理，壽司，鰻魚飯，拉面，煎餃等。祝開心。

日餐什么比較好吃

3，超簡港式單全日餐的做法步驟圖怎么做好吃

用料雞蛋 2個全脂鮮牛奶（或奶油） 40毫升左右培根兩三片吐司面包幾片黃油一小塊生菜少許超簡港式單全日餐的做法準備好所有食材。雞蛋一個或兩個都可以超簡港式單全日餐的做法步驟1雞蛋調勻后加入適量的牛奶或淡奶油超簡港式單全日餐的做法步驟2根據自己喜好加入少量白砂糖和鹽超簡港式單全日餐的做法步驟3加熱黃油、倒入蛋液。迅速翻炒，成型后翻炒幾秒就可以起鍋了。ps：時間千萬不要過長，老了就影響口感。超簡港式單全日餐的做法步驟4倒入少許橄欖油、加入培根片煎。稍微剪一小會（40秒左右）即可出盤。怕油的朋友可以用廚房吸油紙吸去一下培根表面的油脂。

超簡港式單全日餐的做法步驟圖怎么做好吃

4，日餐豬肉角煮做法

用料五花肉 500克鮮姜 30克大蔥 1棵清酒 100－150毫升溫水 450毫升海帶 5x5厘米原糖 2湯匙生抽 2.5湯匙味琳 1湯匙雞蛋 2個豬肉角煮（Pork Kakuni/豚の角煮）的做法五花肉洗凈，切大塊小火把五花肉煎至所有面都金黃把煎好的五花肉放入一個比較重的鍋里。把姜切半，錘扁（利于入味），放入鍋中；大蔥只需要綠色部分，放入鍋中。加溫水至蓋過食材，中火煮開以后，撇去水面上的血末，然后小火慢燉2－3小時（要保證水沒過食材，如果不夠中間可以續些水）用筷子檢測一下肉是否燉爛，如果爛了，可以關火。把肉撿入一個放有溫水的容器中，洗去表面的油，然后放入一個筐中控水。用廚房用紙把肉表面的水和油擦干凈（一塊兒一塊兒的擦）。把清酒倒入一個比較重的鍋里，然后放入擦好的肉。加入另一半錘扁的姜，海帶。加入溫水至蓋過食材。中火煮開以后，小火慢燉20－30分鐘。加入1／3的糖和生抽。等煮開以后，再加入1／3的糖和生抽；煮開以后，加入剩余的糖和生抽。待顏色均勻以后，可以放入味琳。等味琳揮發以后，可以關火了。雞蛋放冷水煮7分鐘，然后去殼，放入肉湯中浸泡。

搜一下：日餐豬肉角煮做法

5，正宗日本料理的做法

日本料理介紹　　日本料理是世界公認的烹調最為一絲不茍的國際美食，自然原味是日本料理的主要精神，其烹調方式細膩精致。　　以糖、醋、醬油、味噌、柴魚、昆布等為主要調料，注重味沉、觸覺、視覺、嗅覺等以及器皿和用餐環境的搭配的意境。　　日本料理主要分為三類:本膳料理、懷石料理和會席料理。以傳統的文化、習慣為基礎的料理體系。在十分正式的日本宴席上將菜放在有腳的托盤上使用。　　在茶道會之前給客人準備的精美菜肴。日本料理本身的餐飲文化特點也使日餐的價格在看不見中陡然上升。在美食之都大阪，素有“吃到破產”來形容日本料理的美味。　　日本料理所選擇的材料是以新鮮的海產品和時令新鮮蔬菜為主,具有口感清淡、加工精細、色澤鮮艷、少油膩等特點。吃日本料理,一半是吃環境、氛圍、吃情調。　　日本料理的最大特點是以魚、蝦、貝類等海鮮品為烹、食主料，味鮮帶咸，有時稍帶甜酸和辣味。清淡、不油膩、精致、營養、著重視覺、味覺與器皿之搭配，是為日本料理的特色。詳細的菜譜可以去這幾個網站看看：http://www.meishij.net/chufang/diy/guowaicaipu1/japan/http://www.jpwind.com/JP/Food/riben-liaoli-caipu.htmlhttp://hi.baidu.com/%BC%A7%C8%BE%D4%C2/blog/item/a420156cdd6720fc42169410.html

6，日料有哪些菜

南京現在日料店越來越多，這兩年新開了不少店，綜合自己探店和周圍人評價，推薦幾家，不完全列舉。1、人均200+1912的嘉月、古南都那古野，都是老店了，這類是以刺身這類的見長，不愛三文魚、海膽之類的可以移步下一欄。以前古南都旗下有一個唐竹也不錯，價格也便宜些，可惜現在好像關門了。德基二期新開的魚四季也不錯，還有赤坂亭（有烤肉，評價略低于前面幾家）2、人均100~200這個價位如果不吃刺身，已經能吃到很不錯的日料了。可選擇的店比較多，比較大眾化的如新街口的利久、笑門，愛吃燒烤、鐵板燒的（雖然我一直不把此類當作正宗日料…）的可以試試水林間、大漁鐵板燒如果喜歡小小的居酒屋，推薦緣作，新街口和上海路各有一家，很有味道，菜也精細，點一壺梅子酒，兩三好友聊聊天，很好。不過地方不大，建議預約。3、人均50~100菊次郎之夏。在仙林學則路這邊，現在開了二店，生意很好，要提前預約。一店地方小，二店大了點環境也好了許多但儼然不是居酒屋的風格了。只去過一店，去年吃的時候覺得還不錯，但是上個月又去了一次感覺水準下降了許多，尤其壽司，米不如從前了。但是生意依舊火爆，嘗嘗倒也無妨。還有一家叫職的居酒屋，在金輪后面，沒有嘗過，但評價不錯。糊世刺身感覺一夜之間占領了南京城，今年開了好多分店，評價還行。4、人均50-這個，大概這只能去日式拉面店或壽司店了。丸龜制面的烏冬不錯。哦，對了，那個叫和風食堂的日料店，豬排飯聽說不錯，但是一直很忙要排隊，所以也沒親嘗……

日料經典菜：1、天婦羅：天婦羅是一款日本的家常菜，用魚類、肉類、蔬菜等食材上包裹著雞蛋、小麥粉、冷水等一起攪拌的汁之后用油炸的料理。通常，天婦羅是蘸著叫作“天汁”的特制醬汁吃的。喜歡的話可以把姜以及蘿卜泥放入天汁里，可以體驗如夏天般涼爽的口味哦！2、日本拉面：日本拉面簡直是必點的日本料理之一啊，火影忍者中鳴人的最愛，看著就流口水。一碗日本拉面加上一盤天婦羅，恩~絕對是美食搭配的上上之選啊！3、壽司：日本壽司絕對是日料中freestyle最多的一種了！箱壽司、鮭魚壽司、蘿卜壽司、卷壽司。一大堆壽司正在來襲，哈哈。美味壽司都是一般日料店的主打美食啊，不管夜宵，正餐，還是點心都是一種可口美食哈。

1.鐵板燒即席料理。大家圍坐在大而扁平的鐵板周圍，燒熱鐵板后擦油，放上原料煎熟，廚師當場操作，邊吃邊煎。日式鐵板燒是較高檔的日本料理。日式鐵板燒首先要求原料的高品質和絕對新鮮，制作之前不經過腌制，只在燒烤過程中加入鹽、胡椒兩種調味品，品的是食物的原始味道；僅一個牛肉就從低到高分為不同級別：國產牛肉、美國牛肉、神戶牛肉，價格差別也相當大。 2.章魚丸章魚丸，爽口、外脆內軟、章魚鮮味，又稱“櫻桃小丸子”。它是一種在鐵板上用油炸的食品，裝在船形小盒子里，章魚丸子的外面很脆，里面的陷很香，新鮮美味的章魚丸子配上照燒汁、日本芥辣醬、沙拉醬、黑胡椒粉、辣粉和柴魚片，味道絕不混亂，更突出了章魚鮮味。 3.壽司壽司是在飯里放醋做主材料的日本料理。傳說壽司是以前為了儲藏鮮魚而制成的。在日本把新鮮的生魚切成片放在飯上，然后放在撒著鹽的板上，上面放上石頭，幾個星期以后，被飯發酵得魚片吃起來味道非常鮮美。還有別的書上記載把飯和鮮魚放在木桶里，在飯發酵時出來的乳酸菌可以保存鮮魚。煎蛋壽司和穴子魚壽司的味道最能代表壽司店的水平。4.先付即小酒菜，象鹽漬墨魚。口味以甜、酸、咸為主，最小，口味多樣。5.前菜即冷菜。可以單上，也可三、五種拼盤上。6.先碗即清湯，意即飯前上的湯。一般用木魚花頭遍湯作，清澈見底，口味清淡。刺身即生魚片，日餐中的主要菜式。用料主要有金槍魚、鯛魚、偏口魚、鯖花魚、鱸魚、蝦、貝類等，以金槍魚、鯛魚為最高級。一般配白蘿卜絲、蘇子葉、蘇子花、菊花、辣根（日本芥末）上桌7.煮物即燴煮料理。指兩種以上材料，煮制后分別保持各自的味道，配置放在一起的菜。這種做法出自關西一帶。用合乎時令的全類、蔬菜，加上木魚花湯、淡口醬油、酒，微火煮軟，煮透，口味一般甜口，極清淡。