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本文目錄一覽

1，湘菜的小炒有哪些
2，深圳公明新區田寮怡景工業園到東門老街怎么走
3，湘味小炒茄子怎么做
4，湘味小炒雞怎么做
5，湘味小炒茄子的家常做法大全怎么做好吃
6，湘味小炒茄子怎么做才正宗湘味小炒茄子的做法

1，湘菜的小炒有哪些

哎吖。那可太多了。。。湘菜是全國八大菜系之一，以其油重色濃、主味突出，尤以酸、辣、香、鮮、臘見長。主要風味湘菜有：小炒肉，手撕洋白菜，清燜萵筍，辣肉湯，蘿卜干炒臘肉、酸菜炒小筍、手撕包菜、毛氏紅燒肉香辣鯽魚、香辣豬手、酸豆角雞雜。。。。等等。此外，湘菜中比較出名的是干鍋，以干鍋土雞（可配茶樹菇）和干鍋牛蛙為代表。以上的菜都是原料簡單，做法容易，成本便宜。自己在家里也可以輕易做出來的。

湘菜的小炒有哪些

2，深圳公明新區田寮怡景工業園到東門老街怎么走

本數據來源于百度地圖，最終結果以百度地圖最新數據為準。公交線路：高峰專線135路 → 地鐵7號線 → 2號線，全程約40.3公里1、從深圳市優希爾科技有...步行約720米,到達玉律站2、乘坐高峰專線135路,經過3站, 到達西麗法庭①站3、步行約300米,到達西麗站4、乘坐地鐵7號線,經過6站, 到達安托山站5、步行約70米,換乘2號線6、乘坐2號線,經過12站, 到達湖貝站7、步行約600米,到達東門老街

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3，湘味小炒茄子怎么做

湘味小炒茄子的材料:茄子，糖，老醋，蒜，十三香粉，辣椒，泡椒，醬油，鹽，味精，豬肉片湘味小炒茄子的做法:1.將茄子切薄片放在水里略微浸泡。2.剁椒蒜切碎，豬肉切片，辣椒切丁。3.鍋內少熱油煸炒豬肉至散白，下剁椒蒜煸炒。4.下茄子煸炒，加醬油，鹽，味精，糖，老醋，十三香粉繼續翻炒。5.蓋上鍋蓋小火燜一會，加辣椒翻炒，水淀粉勾芡即可。長茄子食療作用：長茄子味甘、性涼，入脾、胃、大腸經；具有清熱止血，消腫止痛的功效；用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等癥。

湘味小炒茄子怎么做

4，湘味小炒雞怎么做

主料雞半只輔料青椒5個紅椒1-2個大蒜4-5瓣生姜20克生抽1湯匙油適量鹽適量湘味小炒雞的做法1.雞切塊，大小視個人喜好與心情，生姜切片，青椒、紅椒切片，大蒜剝去外皮2.鍋內放少許油（若雞皮下脂肪豐富，又是不粘鍋，可選擇不放油），放入雞塊、大蒜、姜片，稍翻炒，蓋上鍋蓋燜一兩分鐘，再翻炒，再蓋鍋燜……直至聽到鍋內噼噼啪啪的油炸聲音，揭開鍋蓋，用筷子戳雞腳掌或者雞翅尖，如能輕松戳入，表明雞肉已熟；反之，料理的若是一只不太年輕的雞，就得適當加入高湯或者水，繼續翻炒-蓋鍋燜-翻炒-……直至熟為止3.下入姜蒜4.保持小火，將雞塊推至一旁，視翻炒過程中雞本身煎出的油的多少，酌情添加菜油，放入青紅椒，翻炒至青紅椒表面有起泡，與雞塊拌勻5.下入辣椒6.炒勻7.加入生抽上色，放鹽，改中火，翻炒，可適當噴水，蓋鍋稍燜，使生抽入味8.裝盤出鍋。此味只有天上有

5，湘味小炒茄子的家常做法大全怎么做好吃

步驟1：將茄子切薄片放在水里略微浸泡。步驟2：剁椒蒜切碎，豬肉切片，辣椒切丁。步驟3：鍋內少熱油煸炒豬肉至散白，下剁椒蒜煸炒。步驟4：下茄子煸炒，加醬油、鹽、味精、糖、老醋、十三香粉繼續翻炒。步驟5：蓋上鍋蓋小火燜一會兒，加辣椒翻炒，水淀粉勾芡即可。

1、茄子洗凈切滾刀塊，加入少許鹽顛拌均勻，腌制10分鐘左右；2、擠去腌出的水分，備用；3、茄子越老腌出的水顏色越深，這個時節的茄子都還很嫩呢；4、五花肉切片，蒜切末，青尖椒切滾刀塊，蔥切粒，姜切片，備用；5、起炒鍋，熱鍋涼油小火煸炒五花肉，油不用放太多，五花肉會出油；6、炒至五花肉表面金黃，吐出油脂，下入蔥姜，改中火煸炒出香味；7、下入茄子塊，翻炒均勻，每塊茄子都能沾上一層油脂，不會出現茄子下鍋，油就不見的情況；8、加入1大勺甜面醬，翻炒均勻；9、加入醬油翻炒均勻；10、加入1小勺糖，翻炒均勻后，加入少許熱水，不要太多，再次翻炒均勻；11、蓋上鍋蓋，略燜燉，也就3、5分鐘吧，看你加了多少熱水了；12、水將近收干時開鍋蓋，翻炒均勻后，加入蒜末和尖椒，改大火，不停翻炒收汁；13、汁水將盡時，加入少許鹽翻炒均勻，注意把握鹽的用量，別忘了我們加過甜面醬和醬油了；14、最后滴入幾滴醋，翻炒均勻，關火起鍋。