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本文目錄一覽

1，三明北站有什么好玩的
2，莆田仙游有那些特色小吃
3，荔枝到底有多少種類啊
4，莆田和仙游特色美食小吃有哪些哪個美食既簡單好做又好吃呢
5，仙游有什么好吃的特產

1，三明北站有什么好玩的

一個火車站有什么好玩的，要玩去沙陽樂園玩，沙陽樂園距離北站近，做任何一公交在中醫院下車有幾百米就到了，還有可以去沙縣步行街，或者沙縣小吃成玩。

你好。深圳北到三明北，途經：深圳北，深圳坪山，惠州南，汕尾，普寧，潮汕，饒平，詔安，漳州，廈門北，泉州，仙游，尤溪，三明北。

三明北站有什么好玩的

2，莆田仙游有那些特色小吃

一、鹵面，莆田鹵面和其它地方的相似，都是采用高湯及各種海鮮去烹制，由于莆田人較喜歡鹵面，所以在莆田各個街道隨處可見鹵面館。莆田鹵面更是莆田歷來款待親朋給好友，酒宴必不可少的一道主菜。二、興化炒米粉，興化炒米粉是福建莆田著名的漢族小吃，莆田十大城市名片之之一，它是莆田（古代稱興化軍、興化府）的著名土特產，又是中國最早的快餐之一，價廉物美，名揚海內外，尤為海外僑胞所喜愛。人們美其名為“興化米粉”。三、興化燜豆腐，田人愛吃燜豆腐，這道菜在莆田的農村辦婚宴習俗中是不可缺少的一道名菜。特別是那些離鄉游子，回鄉時對這道傳統名菜更是情有獨鐘。此菜主料用鮮豆腐，含有較多的不飽和脂肪酸，具有補中益氣、和胃清肺、生津化痰的功用。四、海蠣餅，外酥里嫩，蠣肉鮮甜，粉韌菜香。海蠣餅在莆仙方言中叫蛾餅，也叫蚮餅。一定要搭配酸甜適宜的醬油醋。正是這兩者完美的結合。五、仙游扁食，西天尾扁食其實就是燕皮扁食，因經濟實惠，方便快捷且再配于鹵小腸青菜等料，所以倍受大眾歡迎。仙游扁食雖然與西天尾扁食不同，但各有千秋。六、白糕亦稱年糕。先將糯米洗凈，泡開；一夜之后，將其磨成粉；白糖兌溫水后，加入糯米粉，均勻散開；再把做好的糯米粉放入先前的模子里壓好，倒扣在蒸籠板上，上鍋蒸熟即可。糯米和白糖的比例是：1.5：1，也可按個人口味調節。剛出爐的白糕，甜香柔糯，好不過癮。

莆田仙游有那些特色小吃

3，荔枝到底有多少種類啊

14鐘

我國荔枝主要分布于北緯18～29度范圍民內,且廣東栽培最多,福建和廣西次之,四川、云南、貴州及臺灣等省也有少量栽培。廣東全國產荔枝最多的省。產地遍及全省8O多個縣市,重點產區為廣州市從化本省栽培荔枝，地區廣闊，品種繁多，但過去缺乏系統全面整理，因此，同名異物和同名物異名者不少，造成生產和科研上的混亂。從1960年開始，著手進行普查、鑒定、事理工作，并對各個品種的形態、品質作了比較全面的研究。在此基礎上，又過1963年、1965年和1973年作了部分復查、討論、修改補充，對收集的100多個品種作了詳細研究，并進行名實異同的鑒定工作，澄清了命名上的混亂和重復現象。經初步事理后，凡具備以下三個條件的才列為品種： 1、栽培歷史長，生產上種植較多的。 2、有歷史來源可查的。 3、母樹有較多的無性后代，并在遺傳性上已呈現穩定的。不具備上述三條，但有一定利用變異植株，則列為優稀單株。對品種的命名，我們以沿用已久而又名實相符的為正名，別名則附于正名之后并注明出處。新擬名稱則盡量采用地方名并為求名稱簡短和通俗易懂。對一些封建色彩的名稱，作了更改，擬制新名，計有尚書懷改為尚枝，妃子笑改為笑枝，狀元紅改為廣元紅，白臘子改為白臘，阿娘鞋改為娘喜，紫娘鞋改為紫娘喜。根據我們多年來的調查、整理、鑒定和觀察分析，現選擇本省52個荔枝品種和5個優稀單株，對其來源、產地、形態、特性等逐個途述。這些品種按便于生產上應用的原則劃分為四大類：（一）主要品種。是指在生產上栽培面積較大，產量較多，有相當長的栽培歷史；或肯有獨特的優良性狀，經濟價值較高者。計有：三月紅、水東、電白白臘、尚枝、香荔、桂味、甜巖、黑葉、淮枝、雪懷子、糯米糍等11個。（二）一般品種。是指雖在生產上種植較廣，栽培歷史較長，但無突出之經濟性狀，價值一般者。計有；七月熟、八寶香、大肉、大造、小漢、廣元、六月雪、風吹寮、無核荔、布袋、白臘、宋家香、麗仔、金剛錘、玖瑰露、青殼、絕淮子、香枝、高州進奉、秤鉈、甜眼、犀角子、塘、增城進奉、攀谷子等25個。（三）次要品種。是指目前生產上栽培雖不廣泛，甚至僅有少量，但有相當長的栽培歷史和突出的優良經濟性狀，右適當發展者。計有：大丁香、大塘、小丁香、小金鐘、水晶球、白糠罌、龍荔、靈山香荔、細核荔、掛綠、笑枝、將軍荔、脆肉荔、娘喜、鵝蛋荔、紫妨喜等16個。（四）優稀品種。是指上目前生產上僅有一株，但有突出的優良經濟性狀，可供使用者。計有：四季荔、紅荔、紅球、蘇州荔、黃丁香等5個。我省荔枝中有少實生的優良單株，其中有些的繁殖后代，已列入本志品種中；其他由于資料不夠完整，又未經系統鑒定，本志未予列入，有待以后補充。

產地我國荔枝主要分布于北緯18～29度范圍民內，且廣東栽培最多，福建和廣西次之，四川、云南、貴州及臺灣等省也有少量栽培。廣東全國產荔枝最多的省。產地遍及全省8O多個縣市，重點產區為廣州市郊的從化、增城、花縣民及新會、東莞、中山等縣，其次為新興、惠東、深圳、惠來、普寧、高州、電白、瓊山等縣市。品種有三月紅、玉荷包、妃子笑、黑葉（烏葉）、桂味、掛綠、糯米技、淮技、尚書懷等。福建產荔枝較多的有莆田、漳浦、龍海、福州、、閩侯、福清等縣、市。其次漳州、泉州、仙游、南靖、南安、永春等20多個縣市，也有一定產量。品種有元紅、狀元紅、蘭竹、元香、陳紫等。廣西產荔枝較多的有桂平、靈山兩縣，其次是橫縣、玉林、蒼梧、隆安、平南、南寧、龍州、上思等20多個縣、市。品種有丁香、黑葉、大糙、水荔等。四川荔枝集中產于川南數縣，談合江最多。品種有大紅抱、涌木葉、青皮等。云南減栗坡、普洱、蒙自、開遠、新平、景洪、河口、元江等縣有少量的栽培貴州赤水、羅甸、望漠等縣都有少量的栽培臺灣高雄、新竹、香山等地也有生產品種我國荔枝品種很多。據解放初期調查：廣東有82個品種；福建有41個品種；廣西、四川、云南、貴州、臺灣等省的品種尚無確實統計。市場上常見的有以下幾個主要品種：三月紅因在農歷3月下旬成熟，故名三月紅。屬最早熟種。主產廣東的新會、中山、增城等縣。果實流心臟形，上廣下尖；龜裂片大小不等，排列不規則，縫合線不太明顯；皮厚，淡紅色；肉黃白，微韌，組織粗糙，核大，味酸帶甜，食后有余渣。由于上市早，尚受消費者歡迎。圓枝又名水東或水東黑葉分布于廣州市郊和珠江三角洲各縣。因適宜水多栽植和葉片尖長，近似黑葉而較薄而得名。果實短卵圓形，或歪心形，果肩邊高邊低；龜裂片略平寬，不刺手，排列規則，應深紅色，果肉軟滑多汁，甜中帶酸，微香。5月下旬或6月上旬成熟。黑葉又名葉枝、烏葉。因葉色濃綠近黑而得名。廣東、福建、廣西都有栽培。果實短卵圓形，果頂渾圓或鈍，果屬平；皮深紅色，殼較薄，龜裂片平鈍，大小均勻，排列規則，裂紋和縫合線明顯；肉質堅實爽脆，香甜多汁，多數為大核。6月中旬成熟。較耐貯淮枝又名密葉、鳳花、古鳳、懷枝、槐枝。廣東栽培最廣、產量最多品種。鮮食、干制皆宜。果實圓球形或近圓形，蒂平；果殼厚韌，深紅色，龜裂片大，稍微隆起或近于平坦，排列不規則，近蒂部偶有尖刺，密而少；肉乳白，軟清多汁，味甜帶酸，核大而長，偶有小核。7月上旬成熟。桂味又名桂枝，因含有桂花香味而得名。是廣東最優良的品種之一，漢廣州市郊所產最佳。桂味有全紅及鴨頭綠兩個品系。果實圓球形，果殼淺紅色，薄而脆；龜裂片突起小而尖，刺鋒尖銳刺手，從蒂膊兩旁繞果頂有圈較深環溝，此兩者為桂味的特征；向黃白柔軟飽滿，核小，味很甜。7月上旬成熟。糯米糍又名米技，為廣東價值最高的品種。是聞名中外的廣東特產果品。主產廣州市郊區羅岡和新塘，其次是增城、從化、東范等縣。果實屬心臟形，近圓形，果柄歪斜為其品種特征；初上市黃臘色，一旺期鮮紅色；龜裂片大而狹長，呈縱向排列，稀疏，微凸，縫合線闊而明顯；果頂豐滿，蒂部略凹；肉厚，核小，陶色黃白半透明，含可溶性固形物達20％，味極甜，香濃，糯而嫩滑，品質優良。為消費者最喜愛的品種。最適宜鮮食和制干。7月上旬成熟。有紅皮大糯和白皮小糯兩個品系。元紅又名皺核。主產福建福州市閩侯縣。果實心臟形，科頂豐滿；果梗長；果皮紫紅色，龜裂片小，中央有小刺，縫合線不明顯；肉較薄，乳白色，核大小不7，味甜帶酸。7月中旬成熟蘭竹主產福建龍海、南靖、漳州等縣市。有紅色和青色兩個品系。果實心臟形，果項豐滿；果梗細；龜裂片中大無刺；應較薄，核大小不一，大核居多；陶乳白色，味甜而酸，品質中等。7月中旬成熟。除鮮食外，適宜制罐頭和制干。陳紫為福建荔中絕品，成熟時散發出陣陣幽香，沁人心脾。＆莆田、仙游一帶最著名。蔡襄。荔枝譜。記述：“此品種初為陳氏八家所栽，果皮熟時紫紅色，故名”。果實短卵圓形，龜裂片瘤狀突起，細小，中央有小刺，縫合線和裂紋不明顯；肉厚板小，人口漿波四濺，味甜中微酸。7月下旬成熟。此品種在本世紀初已為美國所引種，在澳洲南部栽培也頗多。掛綠為廣東增城的荔枝中珍品，也是廣東荔枝的名種之一。封建時代列為貢品。《嶺南荔枝譜》記述：其果“蒂旁一邊突起稍高，謂之龍頭；一邊突起較低，謂之鳳尾。熟時紅裝相間，一綠線在貫到底，改名。”果實大如雞印，核小如豌豆；果皮暗紅帶綠色；龜裂片平，縫合線明顯；肉厚爽脆，濃甜多汁，人口清香，風味獨好。6月下旬至7月上旬成熟。水晶球產地廣東，果肉爽脆清甜，肉色透明，果核細小，是一個有數百年栽培歷史的優戾品種。陳鼎的《荔枝話。記述：水晶球“白花、白殼、白白、由核，而漿如血，味甘，香沁肺腑。” 廣東還有大紅抱、犀角子、白臘子、進奉、紅皮、將軍荔、香荔、姐子笑、鵝蛋荔、尚書懷、無核荔等，福建還有早紅、桂林、下番枝等，廣西有大早、靈山大香荔等，四川有捕木葉，蛇荔等都是地方有名的品種

不知道耶

荔枝到底有多少種類啊

4，莆田和仙游特色美食小吃有哪些哪個美食既簡單好做又好吃呢

以仙游度尾紅豬餐館的比較知名，以豬小腸逐層相套，鹵煮而成，形近泡芙，口味層級很豐富多彩。也有滋陰養血的作用。興化米粉本來便是福建莆田本地的特色美食，流傳戚家軍所造就，稱為我國較早的泡面，一燙即熟，豆槳炒便是米糊添加豆槳、豆芽迅速翻炒，最終加咸菜、煎荷包蛋，麥香四溢，咸香爽口。以大灣鎮鹵面更為知名。一般都以瑤柱、蟶干等鮮品熬湯調料，后下鹵面。產生自然的海產品味兒，鹵面在福建莆田地域經久不衰，每個人都好這一口，許多商家還對鹵面進行更新，添加大量的高端海產品，如小青龍等。用晚米輾壓成糊，添加胡蘿卜絲、南瓜汁等用平鍋迅速煎熟，也是一道備受我們鐘愛的街邊小吃。仙游縣生產制造蓼花與麻筒的有悠久的歷史，二者營養成分成分高、酥脆可口，頗具特點。蓼花應用的原材料是檽米、綿白糖、碳酸氫銨、麥牙糖,制制成白果條后。煎炸成蓼花胚。可按愛好沾上蓼花米就變成蓼花;假如沾上炒芝麻,就變成麻筒。莆田人很喜歡用熗這類熬法，就用紅著粉去包囊食物，以維持外界軟嫩的口味，再咬進來便是食物自身的香氣，而熗肉便是福建莆田熗法的代表作品。以豬里脊為原料，看見簡易具體有很大的八荒。蟶熘，又叫“蟶溜”，是福建莆田的一道特點湯類，以蟶肉混合木薯淀粉，再加上多種調味料制做的湯類，也叫蟶羹。蟶一般指縊蟶。體長細者稱竹蟶。屬無脊椎動物，有二扇介殼，日常生活在沿海地區淺灘涂地里。福建莆田沿海地區的農村都是有飼養，以涵江哆頭生產為宜。蟶是福建莆田海產品名產之一，其食法多種多樣。除生產加工為蟶干外，鮮煮的有插蟶、清燉蟶，也有攪拌別的調料炒煮的，如鮮蟶炒雞蛋、蟶熘等。

5，仙游有什么好吃的特產

仙游有什么特產當地特產有：藕粉餃、酥羊大面、燒賣、復興湯團、蝦米套餅、小蔥炒菱角、油燜大蝦、冰糖燉白鰻、乳腐肉、象牙塘鱸魚、殺白鴨子、蒜棗糕、干煸蠶蛹、發菜肉絲、刺毛燕球、清蒸鯔魚、蟹粉菜心、夾沙南棗等。請問，仙游哪里有好吃的 30分轉帖。 1. 拱橋頭的海礪餅，該小店好像凡是仙游人都知道，邊上還有叉燒包(煎包)； 2. 八二五往法院那條小吃街中間的一家，大腸粉很好吃，叫旺盛飯店；3. 大地酒樓對面的一家外地人開的麻辣燙好吃的不得了，還有拉面館的刀削面也中，只是地方太簡陋了些； 4. 法院斜對面有一家＂鮑魚粥＂我能吃六碗！； 5. 南門臨時市場（迎薰路）中有家--鴨雄鹵烤店，據說是仙游第一家做鹽烏雞的；味道比老鴨店好，當然大地酒樓北側的老鴨店也不錯； 6. 肯德基旁邊的請客夜宵站鹵面很好吃，羅西的弟弟開的現在要繞道后門進去，每天營業時間是下午4時至次日凌晨3時； 7. 法院前面有家賣洪瀨雞爪的不錯，即阿瑛鹵畫館對過。對了，阿瑛鹵畫也是要推薦的。 8. 龍宮樓下。打鐵的羊肉湯還有水煮活魚_大衛薦； 9. 城關會仙路萬家惠北門左側新開一家“韓式面館”味道不錯。這個好像不咋滴。 10. 八二五大街東路（挺虎樓附近）的一家豆腐魚不錯哦；靈山（仙榜路左）的饅頭，面包很好吃，不過現在也漲價了，個兒也小； 11. 地稅右側巷子進去50M，大致第二個交叉路口左第一間，門面很小，里面別有洞天，主營扁食和東粉湯及肉棕，除了肉棕不及沙縣小吃外，其他兩個產品還不錯。 12. 城南萬家樂超市往車站方面60米方向，路右，快樂農家：書峰人家雞、燴牛肉等挺好吃； 13. 有車的朋友可以驅車去龍華方向（三郊路，從仙游大橋頭出發約16KM），路右，靠近金沙中學，那里的山味也是一絕。特別是燉山雞等。 14. 要燒烤的話去賴店有個釣魚山莊，那里可釣魚可燒烤可KTV還可吃人家鴨，味道不錯。這個沒有路書不知道怎么走法？ 15. 還有水煮魚很多人都推薦了也是大地走下去的一家渝州飯店。 16. 仙游八二五鯉西路215號（道德中學后門）！迎君閣鹵面，爭取仙游鹵面最棒！歡迎品嘗； 17. 賴店農家的多樣魚沒得說，一個字“好”； 18. 八二五飄然的水煮肉片一流。沒吃過水煮肉片，但是其早餐確實不錯。 19. KFC對面的偶愚（烏友）鹵面去試下，夜宵，肯德雞對面，畢業于國力酒樓，特別是魯面，炸芋片+排骨； 20. 狗肉，后山正腳下，那家女老板啊梅，畢業于國力酒樓，特色，狗肉，(叫她不要悶，用現抄，再燉熟)炒東粉； 21. 水煮活魚，真正好的是龍宮樓下，一家外面賣沙鍋的，不信去吃，和打鐵的比下； 22. 水煮肉片，825 兩家沙縣旁邊，一家有 "鴛鴦火鍋"的 23. 文廟門口的那個叫黑禹的夜宵不錯的。 24. 有空來私立一中門口的“上海湯面”試試吧，香菇肉絲面，美稱相思面，排肉面，仙游獨家哦，蛋炒水餃都不錯。（老路他弟，開心書畫社社員） 25. 來古扁食不好吃，不但餡少，價格又貴，還是榜頭車站旁邊那家好吃！！在榜頭呆了十幾年，吃過無數次了，還是覺得那家好吃，價格又劃算。小籠包更是沒話說！！再證明一下：韓式面館的東西真的不怎么樣，我去過一次就不想再去第二次了。同意天藍的話，還是萬家惠旁邊的拉面好吃。我曾經連續一個月把那里的拉面當夜宵吃，都沒吃膩過！！再順便推薦一下：何記擔仔面的麥煎和銀耳羹很不錯！！每次去那里吃飯，這兩樣東西都是我必點的。有機會大家可以去試試。 26. 壩下的海蠣餅跟扁肉!壩下橋頭的海蠣餅(福景工藝廠門口，慶財木雕閣對...... 仙游有什么好吃的? 莆田鹵面是肯定的啦，我們莆田的特產就是這個啦。還有楓亭的蟶插，用鹽水做的，挺不錯的。海蠣餅（也就是臺灣人說的蚵仔煎），扁食，幾乎仙游每一個鎮都有當地特色美食，我是楓亭人，我們是仙游唯一沿海的一個鎮，沿海的海鮮挺多的。仙游縣城的那些大排擋建議樓主不要去吃，沒有衛生保障的地方。八二五的煎包不錯,是原來在拱橋頭那邊的。還有蓋尾田頭店那家海蠣餅、熗大腸也是不錯滴，總之我們仙游的小吃種類還是蠻多的。莆田仙游的特產是什么啊你好，莆田仙游的特產是：水果類：荔枝、龍眼、枇杷、文旦柚海鮮干貨類：整只魷魚干、蟶干、干貝、紫菜等吃的話：山里白粿、興化米粉、粿煎、煎包、雜粉還有馬糕和欣糕、面食等等請予以采納，謝謝仙游的特產有哪些啊楓亭糕仙游皮蛋度尾文旦柚等等你有空可以上莆田新城網的美食版塊，每天會有很多網友上傳莆田美食特產攻略。仙游七八月有什么水果特產長白山土特產多的很,而且大多數都是純天然,綠色無污染的. 長白山特產中人參,貂皮,鹿茸號稱是福建省吃的方面有哪些土特產福建特產　　福州特產：橄欖、福桔、龍眼、閩姜、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。泉州特產：各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶（安溪鐵觀音）、老范志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。漳州特產：水仙花、茶花、蘭花等“三大名花”和蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿等“六大名果”；還有各種海產干貨、片仔癀、八寶印泥、片仔疫、珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風油精,漳州布袋戲等。廈門特產：各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠繡、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門藥酒、海產干貨等。南平特產：盛產筍干、香菇、武夷巖茶、建甌板鴨、建蓮、北苑貢茶、閩北柑橘、根雕、竹木工藝品、政和功夫茶、建盞、錐栗、靈芝、南孚電池等。莆田特產：荔枝、龍眼, 金沙薏米，仙游皮蛋，扁食，熗肉，莆田魯面，興化米粉,漆木碗，仙游木雕等。龍巖特產：八大干系列. 、河田雞、山麻鴨等。三明特產：紅菇、沙縣小吃、沙縣夏茂冬酒、沙縣鄭湖板鴨、永安小吃，明溪肉脯干，尤溪管前金桔，寧化老鼠干、將樂擂茶、建寧蓮子、大田骨頭小吃系列等。寧德特產：芙蓉李,古田食用菌、竹編,茶葉,紅曲,剪刀等。仙游有什么特產啊！風味小吃仙游蓼花和麻筒：基本原料是糯米、蔗糖、純堿、麥芽糖。制作方法是：先把糯米浸水24小時，然后淘凈、涼干、粉碎，再加熱水制成一個個小軟粿，小軟粿用水燉過，加入少量純堿，再放在金屬桶中用木棍猛攪直到起泡不收縮為止，接著把小軟粿切成長四公分、厚四公厘的冬瓜條樣的白粿條，白粿條油炸之后就成為蓼花胚了。蓼花胚沾滿蓼花米就是成品蓼花了。如讓蓼花胚沾滿炒芝麻，那就成為麻筒了。壩下“餛飩”（俗稱扁食）：以精豬肉切碎為餡，拌以蝦仁、蔥米、味精、五香、胡椒、精鹽等。餡皮多用精粉打成，因而薄而透明。湯多用肉骨湯，且拌以蒜、油芝麻、蔥等香味佐料。蓋尾“蚮餅”（即“海蠣餅”）：原料是地瓜粉、豆腐渣，拌以蔥、芫葵、五香、胡椒、味精等。油炸時先放人凹瓢，中夾心生蚮。炸熟后，可以沾著蒜泥醬醋食用。度尾“草粿”，又稱“清明龜”：每當清明季節麥田里盛長一種花黃、葉黃且葉面有絨毛的黃花曲草，采回洗凈、曬干、磨成粉，加上糯米粉，蒸成龜背形的草粿，是度尾、大濟一帶特有的曲粿。龍泉“松糕”（即發糕）：用純白米磨成漿，讓其發酵、再加糖、芝麻。蒸熟后，發糕松軟，可以配花生湯吃發糕食用。城內“赤餅”：用面粉拌成漿團，再在平鍋燙成面皮，然后用幾張面皮裹卷花生粉、芝麻、白糖等，就做成一個“赤餅”。二保“小嘜”：餡為糯米，拌以糖、鹽、花生、蝦仁、香菇、筍服等，外包豆漿皮，蒸熟即食。楓亭“蟶熗”：用無浸水的鮮蟶為料，拌以純地瓜粉，放在熱湯中做成“蟶熗”，以湯不糊為佳，加上醋、酒即食。游洋“白粿”：用冬米蒸成飯，再放進石臼中舂打，然后放在案板上壓平，切成塊狀（過年時做成圓糕狀），食用時可以炒成甜白粿、咸白粿、炸白粿等。嶺頭坪“鍋邊”：用米磨成漿，加上硼砂等原料，放在平鍋（一般用鐵皮盤）中蒸熟，越薄越好，食用時切成條狀，可以制成湯鍋邊和炒鍋邊，質優價廉。西門兜“燜蒸糕”：用面粉拌成漿，讓其發酵，再用提壺澆在架上炭火的平鍋上，燜熟時，加上糖、芝麻等，對折讓其夾心即食。度垅“蕪糕”：把一些薄荷草（俗名溪蕪菇）放在鋪糯米粉的蒸籠底部，蒸煮后即食，是仙游獨特的糕點。鯉城“仙草”：用游洋、度尾等地出產的仙草，清水蒸之，加上曲粉，冷卻后就凝凍成黑色的仙草，性清涼能敗火，切成小豆腐大小，加些糖，再放些冷開水，是夏令解暑冷食。靈陂“乒乓凍”：采用薛藶樹上結的“鴨腰”果。掏出仔肉，用紗布裹住，然后用力在清水中搓洗，其汁溶于水，加上硼砂、明礬，經過四至五小時的凝凍后即成，性清涼能敗火，是夏令消暑佳品。楓亭糕：用純糯米粉為料，拌上白砂糖粉末，再加上花生仁、芝麻等，干蒸熟后，切成四方塊食用。下徐“仁丹糕”：以糯米粉為原料，拌以白糖、精鹽、酸汁，蒸熟后壓平切成方形小粒，趁熱撒上白砂糖讓其附著即食。半路街“碟蒸粿”，俗稱“塌頭粿”：以糯米漿為原料，拌上糖油、硼砂，裝在碟子里，放到竹籠里蒸熟。冷卻后即食，吃時用竹簽挑起。