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本文目錄一覽

1，電烤箱怎么烤披薩
2，用烤箱怎么做披薩
3，怎樣用烤箱做披薩最好是簡單一點的做法
4，怎樣用烤箱做披薩視頻
5，烤箱怎么做披薩
6，怎么用烤箱做披薩
7，如何用烤箱制作披薩初學者初級教程

1，電烤箱怎么烤披薩

4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12 15分鐘即可。什蔬香腸披薩 8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.（用烤箱也行，但太費電，250度也

電烤箱怎么烤披薩

2，用烤箱怎么做披薩

批薩底：(2個量）高筋面粉 150g 酵母 1.5g 水 60g 奶粉 4.5g 全蛋 1/3個鹽 1g 糖 4.5g 黃油 7.5g 1.把干性材料放在一起攪勻。 2.慢慢加入水和全蛋，揉成光滑的面團。過程中可摔打面團使其筋度提高，面團越光滑代表筋度越高。 3.加入黃油，繼續揉勻。最后取一小團面慢慢撐開可形成薄膜狀即可。分兩份蓋保鮮膜放溫暖處發酵。大約1小時左右。 4.取出發好的面團，分別搟成圓餅狀，厚度大約不到1cm罷，因為還要發酵，太厚的底子也不好吃所以別搟的太厚了。搟平后，用叉子扎孔（為了防止烘烤過程中中間鼓起影響外觀）。直接放在將要入爐的烤盤或高溫布上。 5.最后發酵40分鐘左右，2倍發起即可。番茄pizza醬：其實pizza好吃的重點，在于pizza醬。希望大家能耐心慢慢熬煮。若是真的沒時間，可用番茄醬代替。提前做好的醬第二天再用味道更好噢，還有如果做出來的水太多，可用玉米淀粉勾一點芡。多做一些也很不錯，拿小袋子裝好放在冰箱里，下次再用直接拿出來解凍就ok。 1.將蒜頭碎，洋蔥碎，批薩草，放入鍋中炒香。 2.加入切碎的罐頭番茄，高湯，月桂葉，黑胡椒粉，鹽，糖。小火熬制30分鐘稍微收汁即成pizza醬。最后是批薩餡料了，其實這個是最簡單的，培根，香腸，熏肉，雞絲，牛肉粒，洋蔥，青紅椒，番茄，白蘑菇，魷魚圈，黑橄欖，蝦仁，菠蘿......隨意組合出來都會很好吃，就是記住把水弄干，否則烤出來你的批薩底都是濕的。最后灑上多多的馬蘇里拉。烤箱預熱210度，烤20分鐘左右就大功告成！其實做pizza真得很簡單，如果你不想麻煩，用做好的餅底，現成的番茄醬和新鮮的蔬菜水果，就能組合出口干豐富的pizza，不過做的過程是最大的樂趣嘛，餅底雖然是面包的做法，但相當于面包來說幾乎不會失敗哦~。最多三次，你便可以邀請朋友來品嘗你的手藝了，再也不用去批薩店就可以吃到新鮮出爐的美味~

用烤箱怎么做披薩

3，怎樣用烤箱做披薩最好是簡單一點的做法

披薩主料高筋面粉150克酵母1/2小匙黃油15克細砂糖2小匙鹽1/4小匙清水80克輔料羅勒葉適量番茄醬適量青紅椒適量洋蔥適量胡蘿卜粒適量玉米粒適量青豆粒適量披薩草適量披薩的做法1.除黃油以外，把所有材料混合和成面團2.把黃油放入面團里，揉成較光滑的面團3.揉至光滑的面團，蓋上保鮮膜4.把切好的菠蘿塊放入烤盤中，放入烤箱中烤出水份5.青豆粒玉米粒，胡蘿卜放入鍋中煮熟，控出水份6.青紅椒用水煮熟，控出水份7.披薩盤上涂上一層薄薄的黃油或色拉油，將搟好的面皮放入批薩盤內，用手按壓面皮，把面皮撐至與盤子同樣大，邊緣擠出一圈圓邊8.用叉子在餅皮上刺出排氣孔，再度發酵約20分鐘9.在餅皮上抹上番茄醬10.撒上2/3切成細條的馬蘇里拉芝士11.擺上洋蔥塊，青紅椒圈，撒上青豆粒，玉米粒，胡蘿卜粒12.擺上菠蘿塊13.撒上披薩草和羅勒葉14.撒上剩余的芝士，餅邊緣刷上全蛋液15.烤箱200度預熱，中層烤20分鐘烹飪技巧青豆粒，玉米粒，胡蘿卜粒先煮熟，避免披薩熟了，這些沒有熟

材料（2個中型餅皮）【餅皮】：- 高筋面粉：300g- 水：300g- 橄欖油：30g- 糖：18g- 鹽： 6g- 酵母粉：5g【醬料】：- 番茄膏：2大匙- 芝士：100g【其他配料】（任何選擇及搭配）：- 火腿腸，蟹柳，腌肉，火腿片等（可任意選擇）- 番茄切片，洋蔥片，青椒片等（任意）做法【餅皮制作】：1、取部分分量的水（約50-60g) , 先將酵母溶開，靜候10-15分鐘再用。2、其他材料（除了油之外）混合，加入酵母水，用機器打發，慢速2分鐘，快速8分鐘。3、加入油，再打5分鐘。4、用保鮮紙包好，放入電飯鍋密封中發酵45-60分鐘（電飯鍋不開電）5、取出面團，分成兩份；滾圓，休息10分鐘。6、在桌面上攤平，搟成圓皮，蓋上保鮮紙，休息30-45分鐘，即可食用。【披薩制作】：7、搟好的面皮，先用叉子叉洞，密密麻麻比較好。8、刷上一層橄欖油，再涂一層番茄膏；再稍微撒上一層薄薄的芝士粉。9、排上所需要的餡料，易熟的放在下面，難熟的放在上面；蔬菜放下面，肉類或海鮮放上面。10、再撒上一層芝士粉。11、預熱烤箱，以200度烤12-13分鐘即可。表面金黃，邊皮稍有焦黑，面皮就很脆了。

怎樣用烤箱做披薩最好是簡單一點的做法

4，怎樣用烤箱做披薩視頻

方法/步驟1首先我們要準備好上面的食材，胡蘿卜青菜蘑菇什么的可以用其他的素材進行替換，玉米粒最好買的水果玉米自己剝粒，比較好吃，然后都過一遍鹽水，這樣才有味道2加入自己想要吃的面粉的量揉一揉，揉的時候加入適量的鹽，黃油，如果喜歡的話可以加入雞蛋3在面有一定的樣子的時候，加入少量的發酵粉，直到把面揉成下面的圖這樣子的形狀，然后把面放在溫水里面大約十五分鐘進行發酵4然后我們拿出烤箱的烤盤，把面鋪好在烤盤上，注意不好鋪得很厚，在上面扎幾個洞洞，可以進行發酵出氣5然后在面粉上面加入奶酪，可以適量加多一些，奶酪上面加準備好的胡蘿卜等蔬菜，要是喜歡上面還可以加一層奶酪6如果口味重一些可以撒一些胡椒粉等配料，然后放入烤箱，烤大約20分鐘，230的溫度，就可以新鮮出爐了，是不是很有胃口！

材料面皮備料：面粉150克，酵母3克，食用油8克，溫開水少許，鹽，白糖，奶油，酥油少許；，醬料備料：蕃茄醬兩大勺，洋蔥半個，豬肉餡100克，白蘑菇2個，青椒半個，甜玉米罐頭玉米粒2大勺，奶油少許，馬蘇里拉奶酪250克；做法一.制作pizza餅皮：面皮備料：面粉150克，酵母3克，食用油8克，溫開水少許，鹽、白糖，奶油，酥油少許；兩個人一頓pizza用量9寸pizza烤盤即可，面粉150克（約自家吃飯的小碗一平碗，這里建議新手同志用計量器，這樣食材計量準確的話，有助于您的pizza成功；）酵母3克，食用油8克，約兩小勺，之后酵母用溫開水化開后，加一小勺糖和1.5克的鹽連同面粉揉成團。發酵面團：決定pizza成敗的重要一步。餅皮煊軟才好吃。冬天發酵時間，約3小時即可，我在上午把面和好，晚上烤時就已經發酵好了，鑒定面團是否發酵好的辦法非常簡單，面團變為原來的一倍大，松松軟軟，且搟起來非常有彈性即可；（before&after，發起來啦^^）二.制作醬/餡料：醬料備料：蕃茄醬兩大勺，洋蔥半個，豬肉餡100克，白蘑菇2個，青椒半個，甜玉米罐頭玉米粒2大勺，奶油少許，cheese一大塊；制作醬/餡料是決定pizza是否好吃的另一關鍵步驟之一。炒餡料的過程非常簡單，將蕃茄醬（濃愁的那種，不是沙司喲）兩大勺、洋蔥半個切小丁、大蒜一頭切碎、豬肉餡（牛肉餡也可）加油及奶油少許（或牛奶）放入鍋中小火煸炒，炒香后（不必太熟，因為一會要烤的，另蕃茄醬要小火炒，不要糊）關火，加少許糖、鹽、雞精，出鍋；將白菇切片，青椒切絲，甜玉米備好；因是芝心pizza，故奶酪切一公分的長條備用；另需要切一些酪絲備用；三．制作pizza整餅：面板上撒上干面粉，把發好的面團倒在上面搟成比pizza9寸盤略大一圈的面餅，整理形狀，邊上稍厚一些，餅盤刷油，放入面餅；將切成一公分寬的cheese順餅邊擺好，將餅面分成12個點，卷出芝心花邊，加以整理；在餅面上用牙簽盡可能多的扎出小洞，以防烤出來的餅面鼓出氣泡；放醬餡料的順序依次為：醬/餡料－cheese－甜玉米－蘑菇－青椒－肉粒－cheese倒入炒好的洋蔥肉醬，撒上少許披薩草和酪絲，再將白蘑菇片、玉米、青椒絲擺放好，撒上牛肉粒、香腸，最后再在上面撒上薄薄一層酪絲，再撒少許披薩草；四．烤制pizza：將烤箱調溫220度，預熱5分鐘；入爐前再次整理整個pizza的形狀；正常烤溫為220度，15分鐘后取出，撒上黑胡椒粒及奶酪絲，再烤5分鐘。看到披薩上面的餅花金燦燦的，奶酪咕嘟咕嘟的冒著小汽泡，就可以出爐啦

5，烤箱怎么做披薩

材料披薩皮：高筋面粉250g（用普通面粉就可以）,酵母4g,黃油15g,奶粉一小勺,鹽少許,溫水125ML（40度左右）披薩汁：番茄沙司，少許鹽，少許糖，黑胡椒粉，少許水兌成其他主料：口蘑，菠蘿(現在正好有新鮮的），火腿腸，鮮蝦，芝士做法1.酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團3.加入黃油和少許的鹽，繼續揉，揉至黃油和鹽完全吸收，面團光滑且彈性4.把面團放入容器，蓋上保鮮膜，放入微波爐開始第一次發酵40分鐘（微波爐內放置一碗熱水，幫助面團更好的發酵）發酵的時間來制作披薩汁5.取少量的黃油倒入鍋內加熱化開，加入切碎的洋蔥，炒勻6.倒入拌好的醬炒勻（番茄沙司，少許鹽，少許糖，黑胡椒粉，少許水兌成），熬好披薩汁7.此時面團也已發酵好，拿出來，把面團輕輕的擠壓一會，搟成面餅，鋪在烤盤上并用牙簽叉孔（為了更好的透氣）8.放入烤箱進行第二次發酵30分鐘（烤箱里放一碗熱水）9.準備主料（把該切得切切）10.餅皮發酵完畢，涂上披薩汁，把主料均勻地鋪在餅皮上11..烤箱預熱，250度烤11分鐘12.出爐以后再灑上100g切絲的芝士，再入烤箱烤5分鐘就可以啦

6，怎么用烤箱做披薩

烤箱做海鮮什錦比薩關于奶酪：如果用普通的奶酪烤制比薩，不會有拉絲的效果，所以做批薩時一定要用專門的奶酪，批如大型超市可以買到的馬蘇里拉奶酪，或者用北京奶酪代替也可以。材料比薩餅底的用料：面粉200g，鹽1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），黃油1湯匙（15g），干酵母1茶匙（5g），牛奶100ml，餡料：千島沙拉醬3湯匙（45ml），奶酪100g，紅椒1/2個，甜玉米2湯匙（30g），豌豆1湯匙（15g），鮮蝦50g，蟹棒30g，黑胡椒2g，油少許做法牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入干酵母，攪拌均勻后靜置10分鐘。將面粉、鹽和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面團，加入黃油繼續揉到面團光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時，之后搟成需要的餅底即可。鮮蝦從背部挑去沙腸，去殼洗凈。蟹棒洗凈，斜切成片。紅椒洗凈，切成薄片。奶酪切成細絲。將餳好的面搟成1.5cm厚的餅，在烤盤底部涂一層薄油，把搟好的餅放在烤盤上，然后用叉子扎一些小孔。在面餅上均勻地涂沫一層千島沙拉醬，撒少許奶酪，再依次撒上鮮蝦、蟹棒片、甜玉米、豌豆、紅椒片和黑胡椒，最后再均勻地擺上一層奶酪絲。烤箱預熱220度，把烤盤放入烤箱中層，上下火烤20分鐘即可。小訣竅:使用烤箱制作比薩，對餅底和餡料沒有特別的要求，餅底薄厚以及使用何種餡料全憑個人口味而定。另外，由于各廠家烤箱溫度略有差異，請您根據對自家烤箱的了解來設定烘焙溫度。

墨西哥披薩　　主料：小麥富強粉400克。　　輔料：酵母12克、雞蛋黃20克、香腸80克、洋蔥（白皮）25克、黃油30克、辣椒(青、尖)25克、番茄200克。　　調料：鹽12克、白砂糖25克、橄欖油35克、番茄醬15克、百里香5克、檸檬汁50克。　　面皮原料：高筋面粉400克、低筋面粉200克、干酵母粉12克、溫水300毫升、橄欖油35克、鹽12克、白砂糖25、蛋黃20克。　　步驟：　　1、將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻；　　2、將高筋面粉與低筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母水微拌勻；　　3、再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成面團；　　4、將面團取出，摔打到面團光滑后滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘；　　5、待面團體積膨脹為兩部大時，分割成三個小面團，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘；　　6、將發酵好的面團搟成扁圓面皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。　　7、將面皮放（方法在下面）入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；　　8、將香腸切薄圓片，辣椒(青、紅)，洋蔥去皮都切丁，待用；　　9、將烤盤刷上一層薄油，放入做餅皮；　　10、接著在餅皮上均勻撒上奶酪絲，再均勻鋪上香腸、洋蔥、紅青辣椒，最后再撒上奶酪絲；　　11、將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至奶酪表面呈金黃色后，即可取出。

7，如何用烤箱制作披薩初學者初級教程

1、工具/原材料高筋面粉110g、洋蔥1個、青椒2個、酵母粉、黑胡椒粉、臘腸1個，奶酪1盒；2、用水融化酵母粉，加入面粉和成面團，發酵30分鐘，制成酥皮。3、洋蔥、青椒切絲，臘腸切片備用；4、將酥皮搟圓鋪在披薩盤上，用叉子扎幾下；5、在面餅上涂一層番茄醬，撒上洋蔥絲和少許黑胡椒粉，然后再鋪上一層奶酪，將青椒絲鋪在奶酪上面，均勻鋪上臘腸和玉米粒，最后鋪上奶酪。6、烤箱用220℃預熱5分鐘，將披薩放在中下層烤15-20分鐘即可。

烤箱披薩做法，2分鐘學會在家做披薩，比必勝客買的還要香！

主料：高筋面粉200克、馬蘇里拉奶酪200克輔料：黃油15克、食鹽2克、白糖10克、酵母3克、水130克、洋蔥1個、柿子椒1個、圣女果10個、火腿腸3根、杏鮑菇1個、甜辣醬30克、黑胡椒3克、蛋黃液少許。1、準備好所有原料。2、用高筋面粉、水、食鹽、白糖、黃油、酵母和成光滑的面團后等待發酵。3、發好的面團排氣，搟成圓餅。4、放入9寸披薩盤中，用手按成邊緣厚，中間薄的餅坯，用叉子扎孔，以防烤制的時候膨脹鼓起。5、把蔬菜改刀，火腿腸和圣女果切片，杏鮑菇、洋蔥和青椒切小塊。6、把披薩餅坯放入烤箱，上下烤180度，烤10分鐘。7、取出餅坯，如果餅坯鼓起，就再用叉子扎幾下，抹甜辣醬。8、放馬蘇里拉奶酪。9、逐層放上蔬菜和馬蘇里拉奶酪，最后披薩表面再放一層馬蘇里拉奶酪，撒黑胡椒，餅坯邊緣刷蛋黃液。10、放入烤箱中層，上下烤190度，啟動熱風循環功能，烤15到20分鐘即可。

根據以下步驟制作。1、將高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄欖油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包機的桶內。2、然后啟動面包機揉成光滑的面團，再發酵至兩倍大。3、將發酵好的面團取出，壓扁排氣，再搟成圓片。4、將面片放入披薩盤內，用手按壓成四周厚中間薄的餅底。5、再用叉子在餅中間叉一些小洞，防止烘烤時膨脹。6、準備陂薩材料：青椒、紅椒、黃椒、圣女果、陂薩醬和馬蘇里拉奶酪。7、將青椒、紅椒、黃椒洗凈切成小塊，再放開水里焯燙一下，然后撈起瀝干水份備用。8、將陂薩醬均勻的抹在陂薩坯上。9、撒上少許馬蘇里拉奶酪。10、放上三椒和圣女果。11、再撒上馬蘇里拉奶酪在表面。12、烤箱預熱200度，放中層烤15-20分鐘左右。13、烤好的陂薩。

面團材料:普通面粉150克,干酵母2克,水90ml,色拉油10克,鹽1/4小匙,糖1/2小匙 PIZZA醬材料:蕃茄醬3湯勺,蒜3小瓣,洋蔥半個,黃油5克(或色拉油),糖1/2湯勺,鹽1/4茶匙,黑胡椒1/2茶匙,雞精適量.PIZZA草1茶匙 PIZZA內陷:玉米粒50克,150克重火腿腸一根(切成片),圓青椒一個(切成圈),洋蔥圈6個.蝦仁少許.(放微波爐中火一分鐘叮熟,去掉水分.) 當然大家也可以根本自己的實際情況變換這里面的材料還有最重要的一個東東,馬蘇里拉奶酪100克(事先先刨成絲),PIZZA的成敗就靠它啦,因為它可以拉出很漂亮的絲, 一.面團制作:1.干酵母溶于溫水，與面團材料中，除色拉油以外的其他材料揉成面團，再將色拉油加入，慢慢揉進去，直到面團將色拉油吸收。剛開始,油還不太好揉過進去,慢慢的就開始揉進去了，直到面團沒有油膩的手感,油完全吸收到面團,面團表面光滑就可,不用出太多的筋.揉好的面團放到一邊發酵,面團上可以蓋一塊濕布,現在的天氣大約40分鐘就行了,冬天的話時間可適當延長. 二.PIZZA醬制作:1.洋蔥和蒜瓣剁碎，不記得看哪部TVB的電視劇學到一招，剁洋蔥的時候，把洋蔥放在水里，這樣就不怕被洋蔥嗆到眼睛了。 2.鍋里下黃油，化開，下洋蔥粒,炒至洋蔥出香味，下蒜末，翻炒至蒜香出來，將其他PIZZA醬材料加入，翻炒均勻，轉大火，收濃湯汁,起鍋晾涼. 三.制作PIZZA——1.在pizza盤底倒一點油,刷勻,這樣烤出來的餅底,脆脆的,和必勝客一個樣. 2.將發酵好的面團取出，用搟面棍搟至與PIZZA盤大小差不多，放進PIZZA盤，用手慢慢的將面餅推出一個邊來，然后卷下，就成PIZZA邊啦. 3.餅底用叉子扎上小孔，避免在烤制過程中餅皮鼓起.這一招非常有用. 4.餅底抹上炒好的PIZZA醬，再撒大約20-30克奶酪絲在上面，然后開始堆準備好的餡料，我的順序是:玉米,火腿腸,蝦,洋蔥圈,青椒.最后在餅皮邊緣刷一層全蛋液. 5.烤箱預熱210度，烤箱中層20分鐘，取出，將剩下的80克奶酪鋪在PIZZA上，再入烤箱，5分鐘左右，奶酪化掉即可出爐. 提醒:不要因為自己在家做就使了勁的放材料,切記材料堆得不可太厚,適中就行.不然會烤不熟滴

芝心披薩面皮的做法詳細介紹菜系及功效：其他國家精品主食甜品/點心口味：甜咸味工藝：烤芝心披薩面皮的制作材料：主料：小麥富強粉400克輔料：酵母12克,雞蛋黃20克,奶酪200克調料：鹽12克,白砂糖20克,橄欖油35克教您芝心披薩面皮怎么做，如何做芝心披薩面皮才好吃1. 將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻；2. 將高筋面粉與低筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成面團；3. 將面團取出，摔打至面團光滑后滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘；4. 待面團體積膨脹為兩部大時，分割成三個小面團，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘；5. 將發酵面團搟成扁圓面皮，中央以叉子叉出洞圓；6. 將紅高達奶酪、切成正方長條狀，排放在做好的面皮邊緣；7. 將面皮由外側包裹住奶酪后向內卷，并壓緊面皮接口處即可。小帖士-食物相克：雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆漿、兔肉同食。奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前后1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪。黑胡椒牛肉披薩的做法詳細介紹菜系及功效：其他國家精品主食甜品/點心口味：椒麻味工藝：烤黑胡椒牛肉披薩的制作材料：主料：小麥面粉200克,小麥富強粉400克輔料：酵母12克,雞蛋黃20克,百里香45克,牛肉（瘦）100克,柿子椒20克,洋蔥（白皮）15克,奶酪130克調料：鹽12克,白砂糖25克,橄欖油40克教您黑胡椒牛肉披薩怎么做，如何做黑胡椒牛肉披薩才好吃 1. 將面皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；2. 烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色取出；3. 將牛肉洗凈切片；4. 青、紅、黃椒洗凈、去蒂切圈；5. 洋蔥去皮切條，備用；6. 將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上黑胡椒醬（25克）；7. 接著在餅皮上菜上奶酪絲；8. 再均勻鋪上牛肉、青（6克）、紅（6克）、黃椒（8）、洋蔥；9. 最后再撒上奶酪絲（30克）與奶酪粉（50克）；10. 將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘；11. 至奶酪表面呈金黃色后，即可取出。黑胡椒牛肉披薩的制作要訣：胡椒椒醬制作方法：原料：奶油40克，洋蔥碎40克、蒜頭碎10克、高湯250克黑胡椒粉15克、鹽1小匙、糖1小匙、醬油1大匙、玉米粉1小匙、水適量；1. 將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥碎以小火炒勻1分鐘；2. 至散發出香味，續加入黑胡椒粉炒約1分鐘；3. 將蒜頭碎、高湯、鹽、糖、醬油放入鍋中，煮滾后，淋入水淀粉。百里香披薩制作：小麥富強粉400克、小麥面粉200克、酵母12克、雞蛋黃20克、百里香45克調料：白砂糖25克、鹽12克、橄欖油40克。 1. 將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻；2. 將高筋面粉與低筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母稍微拌勻；3. 再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成面團；4. 將面團取出，摔打至面團光滑后滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘；5. 待面團體膨脹為兩倍大時，分割成三個小面團，再搟成面皮；6. 以手指將邊緣為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。小帖士-食物相克：雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆漿、兔肉同食。奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前后1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪。