做法：將銀耳浸泡5小時把泡好的銀耳撕成小朵將雪梨削皮切成塊將銀耳雪梨放入高壓鍋內，加入適量的冰糖，大火燒開轉小火燉15分鐘后關火，燜半小時即可大火燒開轉小火燉15分鐘后關火，燜半小時即可雪梨銀耳湯的做法小技巧：1、雪梨、糖、銀耳的量根據自己的需要放,此方對大便燥結者也有較好療效冰糖燉雪梨銀耳的做法及功效,冰糖銀耳燉雪梨，是一道非常適合秋冬食用的潤肺甜品。

冰糖銀耳燉雪梨，是一道非常適合秋冬食用的潤肺甜品。冰糖有補中益氣，和胃潤肺的功效。冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰都有很好的輔助治療作用。銀耳的營養成分相當豐富，銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質，銀耳有清肺、潤肺的功效。梨能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火。冰糖銀耳燉雪梨，營養又美味，具生津潤燥、清熱化痰之功效。食材明細雪梨、銀耳、枸杞、冰糖、水。?1、銀耳提前用清水泡幾個小時?2、銀耳去硬蒂，切小塊

味道甜美，并且具有止咳潤肺、養胃生津、滋陰潤肺的功效。患有支氣管炎、支氣管炎擴張、肺結核的病人在夏季容易犯病而發生咳嗽，可服用銀耳雪梨羹進行治療。取銀耳6克、雪梨1個、冰糖15克，將銀耳泡發后燉至湯稠，再將雪梨去皮核，切片后加到湯內煮熟再加入冰糖即成。此方對大便燥結者也有較好療效

雪梨冰糖燉銀耳的做法：備用食材：雪梨1個，銀耳半朵，冰糖適量，枸杞少許，水適量；制作過程：第一步，雪梨一個，清洗干凈后，削去雪梨的皮，去掉核，將雪梨切成塊，將削下來的梨皮放入在鍋中；第二步，一次性加上足量的水開始煮，這個過程中將事先用清水泡發的銀耳摘去不能食用的部分，去掉黃色的硬結；第三步，將銀耳撕碎，待將梨皮煮了差不多15分鐘，將梨皮撈出不要，這個時候將泡發的銀耳放入在鍋中，小火慢慢煮；第四步，一小把枸杞放入水中泡一泡，洗凈待用，這個時候看到銀耳煮至比較黏稠的狀態了，將雪梨肉放入鍋中；第五步，總共小火慢燉將近一個小時的時間，將枸杞放入鍋中，同時根據個人喜歡的甜度加上點冰糖，煮至冰糖融化后，就可以出鍋了

做法：將銀耳浸泡5小時把泡好的銀耳撕成小朵將雪梨削皮切成塊將銀耳雪梨放入高壓鍋內，加入適量的冰糖，大火燒開轉小火燉15分鐘后關火，燜半小時即可大火燒開轉小火燉15分鐘后關火，燜半小時即可雪梨銀耳湯的做法小技巧：1、雪梨、糖、銀耳的量根據自己的需要放。2、剛開始煮的時候水要加足夠，因為中間水會蒸發小部分，最好不要中途加水，3、枸杞不耐煮，最后放入即可，放的早了湯色發暗，且枸杞不成型。4、雪梨切小塊，煮成半透明方可，這個雪梨銀耳湯用小火煮的越久越好，煮成粘稠狀口感最佳。喜歡喝湯的朋友不防來試一下這道潤肺止咳，潤燥養顏的冬令佳品雪梨銀耳湯，非常好喝的.注意事項買銀耳要注意不要買顏色太白的銀耳，要買淡黃色的，這樣的銀耳沒經過硫磺。