其中“以稻食物為基礎(chǔ)”是廣西菜區(qū)別于其他菜系的重要特征廣西好吃的美食,廣西擁有非常多的少數(shù)名族，所以這里的美食也很豐富，廣西美食中最有名的應(yīng)該就是粉了吧，除了廣西三大米粉之外，其實(shí)廣西美食的種類也很多樣，吃過的人都非常喜歡，廣西十大美食你最喜歡哪一款呢。

廣西擁有非常多的少數(shù)名族，所以這里的美食也很豐富，廣西美食中最有名的應(yīng)該就是粉了吧，除了廣西三大米粉之外，其實(shí)廣西美食的種類也很多樣，吃過的人都非常喜歡，廣西十大美食你最喜歡哪一款呢？一、卷筒粉?南寧卷筒粉，更在意的是精致的做法，用磨成的米漿均勻地鋪在熱騰騰的白布上，放進(jìn)托盤，撒些早已準(zhǔn)備好的肉末蔥花，蒸熟上碟后裹成枕狀，食用時配放南寧的特產(chǎn)黃皮醬、香油等調(diào)味品，軟滑爽口。卷筒粉好不好吃關(guān)鍵在粉的嫩滑，而不是配菜，那些都只是配角，配角再多也搶不走主角的風(fēng)頭。如今，經(jīng)過商家們的改良，卷筒粉的餡已經(jīng)五花八門，食客們的選擇當(dāng)然也更多了。二、老友面?廣西小吃之一。這是有著百年歷史的南寧面食.據(jù)說,一老翁每天都光顧周記茶館喝茶,有一天因感冒沒有去茶館,周記老板便以精制面條,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等，煮成熱面條一碗，送予這位老友吃

桂菜即廣西菜，是指以廣西區(qū)域內(nèi)的原材料為主，運(yùn)用廣西區(qū)域內(nèi)特色烹調(diào)技法制作而成的，具有廣西飲食文化底蘊(yùn)的菜品總稱。根據(jù)廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會發(fā)布的《桂菜標(biāo)準(zhǔn)體系》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（2021年2月1日起施行），桂菜被分為桂北、桂西、桂東南與濱海等四個風(fēng)味，共139道代表菜品。桂菜形成了“天然生態(tài)、原汁原味”的主要特征，以及“以稻食物為基礎(chǔ)、原汁原味、多民族融合、喜酸味”的飲食文化特征。其中“以稻食物為基礎(chǔ)”是廣西菜區(qū)別于其他菜系的重要特征

廣西最好吃的十種小吃環(huán)江香豬環(huán)江香豬出產(chǎn)于環(huán)江毛南族自治縣，歷來都是當(dāng)?shù)毓俑捶畛⒌呢暺罚两褚策€是當(dāng)?shù)鼐用裼脕砜畲F客的不二之選。由于環(huán)江香豬生長在高寒山區(qū)，沒有工業(yè)污染，又以山藤野薯為食，一般只有6、7公斤，肉質(zhì)鮮美多汁，嫩滑非常，其中又以烤全豬最受贊譽(yù)，若能趕上一次香豬全席，絕對是一件值得炫耀的美事

您好，目前查詢的信息：環(huán)江香豬環(huán)江香豬出產(chǎn)于環(huán)江毛南族自治縣，歷來都是當(dāng)?shù)毓俑捶畛⒌呢暺罚两褚策€是當(dāng)?shù)鼐用裼脕砜畲F客的不二之選。由于環(huán)江香豬生長在高寒山區(qū)，沒有工業(yè)污染，又以山藤野薯為食，一般只有6、7公斤，肉質(zhì)鮮美多汁，嫩滑非常，其中又以烤全豬最受贊譽(yù)，若能趕上一次香豬全席，絕對是一件值得炫耀的美。