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1，怎樣制作辣白菜

零失敗安心辣白菜！如果說美食界最百搭的菜肴，除了辣白菜還有誰 00:00 / 01:1570% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

怎樣制作辣白菜

2，自制辣白菜簡單做法自制辣白菜步驟

1、在白菜頭的部分先切三厘米深十字刀，然后把白菜撕成兩半，這樣可以使心里面的葉子保持完整。 2、腌制大白菜，從最外一層開始撒鹽，根多撒，葉子少撒。把撒完鹽的白菜放入一個無油的盆里，壓實。 3、腌制6—8個小時，中間翻動2次。 4、把腌制好的白菜用清水清洗一遍，擰干備用 5、把糯米粉50g放入300g水中攪拌均勻，用小火加熱成稀糊狀即可，一定要邊加熱邊攪拌，冷卻后放入辣椒粉，攪拌均勻。 6、放入蔥末，蒜泥，梨泥，白糖，姜泥拌勻 7、將白菜的每一層每一片都抹上剛才做好的辣醬，抹完后，用最底下的那片葉子把白菜卷起來 8、把抹好醬的白菜放入密封容器中，放入冰箱儲存發酵，2—3天就可以吃了。

自制辣白菜簡單做法自制辣白菜步驟

3，自制辣白菜自制辣白菜方法

1、在白菜頭的部分先切三厘米深十字刀，然后把白菜撕成兩半，這樣可以使心里面的葉子保持完整。 2、腌制大白菜，從最外一層開始撒鹽，根多撒，葉子少撒。把撒完鹽的白菜放入一個無油的盆里，壓實。 3、腌制6—8個小時，中間翻動2次。 4、把腌制好的白菜用清水清洗一遍，拎干（用手一抓，不出水為準）備用。 5、把糯米粉50g放入300g水中攪拌均勻，用小火加熱成稀糊狀即可，一定要邊加熱邊攪拌，冷卻后放入辣椒粉，攪拌均勻。 6、放入蔥末，蒜泥，梨泥，白糖，姜泥拌勻。 7、將白菜的每一層每一片都抹上剛才做好的辣醬，抹完后，用最底下的那片葉子把白菜卷起來。 8、把抹好醬的白菜放入密封容器中，放入冰箱儲存發酵，2—3天就可以吃了。

自制辣白菜自制辣白菜方法

4，自制辣白菜怎么做辣白菜自制做法步驟

1、1顆白菜、適量蒜、適量鹽、適量蔥、半個梨、適量白糖、50g糯米粉、適量辣椒粉、300g水。在白菜頭的部分先切三厘米深十字刀，然后把白菜撕成兩半，這樣可以使心里面的葉子保持完整。 2、腌制大白菜，從最外一層開始撒鹽，根多撒，葉子少撒。把撒完鹽的白菜放入一個無油的盆里，壓實。 3、腌制6—8個小時，中間翻動2次。 4、把腌制好的白菜用清水清洗一遍，拎干（用手一抓，不出水為準）備用。 5、把糯米粉50g放入300g水中攪拌均勻，用小火加熱成稀糊狀即可，一定要邊加熱邊攪拌，冷卻后放入辣椒粉，攪拌均勻。 6、放入蔥末，蒜泥，梨泥，白糖，姜泥拌勻。 7、將白菜的每一層每一片都抹上剛才做好的辣醬，抹完后，用最底下的那片葉子把白菜卷起來。 8、把抹好醬的白菜放入密封容器中，放入冰箱儲存發酵，2—3天就可以吃了。

5，自制辣白菜最簡單的做法做好隔天就能吃香辣爽脆很開胃

嗨！大家好，我是燕子。這次咱們就用最常見的蔬菜——白菜，來做一道開胃美食，辣白菜。喜歡看韓劇的朋友，就會經常在韓劇中看到那很誘人的辣白菜，是不是有想過自己做呢？比較正宗的做法是要將糯米粉慢慢熬煮成糯米糊，然后加入更種需要的調料攪拌均勻后再操作，做好后還要腌制幾天發酵后才能食用。我比較少看韓劇，對辣白菜也沒有那么情有獨鐘，一次去超市，我侄女看見了辣白菜，就說看著很好吃的樣子，要買些回來嘗嘗，小孩子要吃當然要滿足她咯。我也吃了一口，嗯，香辣夠味，也就喜歡上吃辣白菜了。不過超市賣的有點貴，白菜那么便宜，干嘛不自己做？我不想做的這么麻煩，所以就用了一個相對來說簡單了很多的做法來做辣白菜，今天下午做好，隔一夜第二天就能吃，不用等上幾天，我覺得味道也不錯。所用到的食材也很常見，通過幾個步驟就可以搞定，成本相當的低。需要準備的食材白菜、蘋果和梨各1個，干辣椒，辣椒面，生姜，蒜頭，鹽，糖，白醋具體的做法和步驟 1.將白菜洗干凈，放在通風處晾干水分，接著用刀斜進切成片，或者直接上手絲小片吧，把切好的白菜放入盆中，加入一勺的鹽抓勻，靜置15分鐘。 2.把蘋果和梨干凈，把皮都削掉，用擦絲器擦成絲，如果你刀工了得的話，可以直接用刀切成絲，我這渣渣刀工就只能借助擦絲器了。然后把蘋果絲和梨絲全部放入一盆中，干辣椒切碎放入，再來點辣椒面抓勻備用。 3.蒜頭拍碎去皮，切成末，生姜洗干凈切末，把蒜末和姜末都放入蘋果絲的盆中，調料就做好了。 4.白菜腌制好后，下手擠出所含的水分，然后放入裝有調料的盆中。 5.加入適量的糖和白醋，這個用量根據自己的口味來加，用手將所有調料均勻地裹住白菜，最后蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏12小時，就可以取出來吃了。按這個方法做的辣白菜最好四五天內吃完，畢竟沒有加任何的防腐劑，吃不完的記得放入冰箱冷藏。雖然這辣白菜沒有韓劇中那么的正宗，但吃起來辣中帶著脆，我覺得很滿足了。做好的辣白菜可以直接配飯吃，也可以用五花肉爆香后放入辣白菜一起炒，即可享受到辣白菜帶來的另一道美味。你喜歡吃辣白菜嗎？吃貨們快來試試自己做吧。