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1，生牛肉的做法
2，牛肉根湯做法大全
3，生牛肉的做法大全
4，生牛肉的做法大全生牛肉怎么做好吃

1，生牛肉的做法

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生牛肉的做法

2，牛肉根湯做法大全

牛肉根湯做法如下↓步驟1牛腱子肉或牛里脊肉(如果是牛腱子肉一定要選不帶筋部位)，切成小丁備用步驟 2倒入生姜，料酒，鹽，耗油，紅薯粉步驟 3用揉面團的手法一直揉，揉5-8分鐘左右，這一步是肉質(zhì)細嫩的關(guān)鍵一點要揉到位步驟 4準備需要用的配料，如果有不喜歡吃的不加也行步驟 5熱鍋倒入少許的油，放入姜片煎一會，倒入冷水步驟 6水開之后調(diào)小火下入牛肉，下的時候一定要一塊一塊的放，全部放下之后再調(diào)大火撇去浮沫。(喜歡喝濃稠感湯汁的可以用2-3小勺紅薯粉加水勾芡放入湯中，不喜歡喝濃稠感忽略)煮2-3分鐘，放入鹽和味精步驟 7牛肉湯盛到碗里后放入生姜末，小米椒，蔥末，香菜末，鮮嫩且辣非常過癮

牛肉根湯做法大全

3，生牛肉的做法大全

牛肉的做法主料牛肉600g輔料鹽適量紅棗4個八角1顆桂皮適量山楂4片陳皮1塊姜1塊老抽適量蘿卜400g大蔥80g步驟1.香料：紅棗、八角、桂皮、山楂、陳皮和姜2.牛肉一塊3.牛肉切大塊，并將大塊肥油剔除待用。4.起鍋將牛肉下入，小火炒出水份。5.炒到最后肉里的血污統(tǒng)統(tǒng)跑出來了，將肉清洗干凈待用。6.再起鍋，將清洗干凈的牛肉、還有香料放入。7.炒香、炒倒后加老抽、鹽和水，煮開。8.煮開后轉(zhuǎn)高壓鍋，定10分鐘。9.接下來我們起鍋將剔下來的肥油練成油待用，關(guān)火前放點花椒，可去除異味。10.蘿卜切成大塊11.用剛才從牛肉上剔下來的肥油練成的油將蘿卜炒倒。12.將高壓鍋燉好的牛肉倒進來。13.蓋鍋，大火燒開，轉(zhuǎn)中火。14.收汁前加入大蔥15.翻炒幾下至大蔥變軟即可出鍋。

生牛肉的做法大全

4，生牛肉的做法大全生牛肉怎么做好吃

1、做法一：準備食材。牛肉、青椒、生抽、啤酒、淀粉、小蘇打。把牛肉切片，然后切成小塊；把牛肉裝入盆中，加入生抽，老抽，啤酒，小蘇打，抓拌均勻；加入淀粉，植物油抓拌均勻，腌制20分鐘；把洗凈青椒切成斜刀；上鍋倒入植物油，等油溫6成熱時放入牛肉，煸炒，8成熟時打起；鍋中在倒入植物油，放入姜蒜末煸炒香，放入青椒炒；放入牛肉，放入食鹽，繼續(xù)煸炒至青椒斷生即可。 2、做法二：準備食材。牛肉、小米辣、香菜、蒜、淀粉、生抽、老抽、蠔油、鹽、糖、料酒。牛肉切片，涼水泡出血水后清洗干凈，放適量蠔油，生抽，老抽，淀粉，料酒抓勻入味；鍋倒油，放入腌制好的牛肉，煸炒。熟了就可以撈出來了；鍋里放入少許油，下蒜末小米辣炒香；倒入之前炒好的牛肉，翻炒一會，放入糖，適量的鹽；出鍋時放入香菜，翻炒一下即可。 3、做法三：準備食材。牛肉、鹽、紅棗、八角、桂皮、山楂、陳皮、姜、老抽、蘿卜、大蔥、紅棗、八角、桂皮、山楂、陳皮、姜。牛肉切大塊，并將大塊肥油剔除待用；起鍋將牛肉下入，小火炒出水份；炒到最后肉里的血污統(tǒng)統(tǒng)跑出來了，將肉清洗干凈待用；再起鍋，將清洗干凈的牛肉、還有香料放入；炒香、炒倒后加老抽、鹽和水，煮開；煮開后轉(zhuǎn)高壓鍋，定10分鐘；接下來我們起鍋將剔下來的肥油練成油待用，關(guān)火前放點花椒，可去除異味；蘿卜切成大塊；用剛才從牛肉上剔下來的肥油練成的油將蘿卜炒倒；將高壓鍋燉好的牛肉倒進來；蓋鍋，大火燒開，轉(zhuǎn)中火；收汁前加入大蔥；翻炒幾下至大蔥變軟即可出鍋。