東莞麻涌特色，東莞麻涌或者中堂有什么地方吃牛雜好味道點的

來源：整理時間：2023-02-25 05:29:25 編輯：東莞生活手機版

本文目錄一覽

1，東莞麻涌或者中堂有什么地方吃牛雜好味道點的
2，東莞麻涌有什么特產
3，東莞飲食文化是東莞
4，東莞有什么好吃的
5，麻涌鎮哪里有美食
6，麻涌美食街什么好吃的
7，東莞飲食文化由古至今的變化

1，東莞麻涌或者中堂有什么地方吃牛雜好味道點的

中堂中心小學、中堂鴻富花園

東莞麻涌或者中堂有什么地方吃牛雜好味道點的

2，東莞麻涌有什么特產

麻涌有什么特產？麻涌的特產：麻涌香蕉。

東莞麻涌有什么特產

3，東莞飲食文化是東莞

　　消費水平與飲食文化關系？我不太明白。不過東莞的麻涌蕉，荔枝都好吃。　　東莞菜屬嶺南菜系，具有濃郁的地方特色，分山鄉風味菜系、水鄉風味菜系等，各有代表菜式，如山鄉風味里有樟木頭客家咸雞、大朗欖醬炒飯、清溪茅根黃豆坑螺湯等，水鄉風味有沙田蓮藕煲龍骨湯、洪梅芋合干拗蜆肉、虎門蜜汁烤鰻魚等。　　東莞臨江面海，水產豐富，海鮮也是特色之一，除了出名的膏蟹、重殼蟹、瀨尿蝦、石斑魚等等，還以出產基圍蝦著名。吃海鮮最著名的地方是虎門的新灣鎮，十多家大排檔在海邊一字排開，置身其中，聽濤品海鮮，妙不可言。　　東莞最著名的風味小吃首推“三禾宴”和厚街燒鵝瀨。“三禾”是指的是禾蟲、禾花雀（現已禁捕食）、禾花鯉，營養豐富，口味極佳，道滘水鄉是品嘗禾蟲、禾花鯉的好去處；厚街燒鵝瀨是用整只鵝、大塊肉、大塊骨，加許多特種藥材和香料熬制而成的瀨粉，美味誘人，有不少廣州、深圳甚至香港游客都專門到東莞享用這一美食。其他的風味小吃有厚街臘腸和東莞米粉，道滘的裹蒸棕和肉丸粥，石龍的麥芽糖和糖柚皮、沙田的蓮藕、石碣的芙蓉肉和芋桿子，高埗的冼沙魚丸，長安的烏頭魚等。　　此外，東莞還云集了大江南北的各式佳肴，雍華庭的湘菜館、厚街的珊瑚路（臺灣街）、東城南路的東北菜、南城區的素食連鎖等，五花八門，應有盡有。

東莞飲食文化是東莞

4，東莞有什么好吃的

我試過的有大嶺山燒鵝，真系好正。聽說已經申請了專利。

你喜歡吃什么有就好吃咯.

東莞有好吃的東西：東莞的沃爾馬超市的法國棍式面包；任何水果店的東莞荔枝；厚街東風路明華工廠,門面有賣厚街臘腸和蛋卷,是正宗的；東莞昌盛道滘裹蒸粽專賣店的道滘裹蒸粽（廣東省東莞市道滘鎮東安路八巷一號）南城銀豐路食街,厚街大把酒店,雍華庭附近,東華醫院附近的東城美食街,怡豐都市,南城步行街后面.(具體的地方)

東莞特產：荔枝、麻涌香蕉、厚街瀨粉、厚街臘腸、白沙油鴨、虎門麻蝦、虎門膏蟹東莞主要食街：　　長安新民食街位于長安鎮新民村，伸出海邊的一個個涼棚，用杉木杉皮搭就，撈上當地出產的麻蝦、烏頭魚、膏蟹，即時加工，別有風味。花園新村食街位于東城區塹頭的花園大街一帶，是莞城市區一處十分出名的飲食場所。有海鮮酒樓、西餐廳、酒巴、粥城、茶餐廳、快餐店、面包屋、果汁店、茶莊、客家菜館、糖水鋪等。虎門新灣食街位于虎門鎮新灣漁村。一條以竹棚搭成的食街，延綿近百米，絕對新鮮的海鮮，簡易的竹臺竹椅，頗有特色。石排食街位于石排鎮中坑村，這里的食肆以精心泡制塘魚著稱，尤以東莞四大家魚（鳙魚、鯇魚、鳊魚、鯪魚）的烹制最為出色。清溪客家菜東莞清溪鎮一帶是客家人聚居的地方，這里許多食肆烹制的客家菜很正宗，尤其是客家狗肉、釀豆腐。　　大嶺山蛇宴大嶺山鎮烹制蛇宴十分講究，燉蛇湯用碩大的陶缸作容器，以燃燒中的木糠柴火“燜”成，味道濃郁，食客連喝十碗八碗不膩。

5，麻涌鎮哪里有美食

魚包民以食為天，飲食是為了滿足人的生理需要，并隨著生產力水平的提高，而逐步發展和完善乃至繁榮起來。麻涌是東莞水鄉片區中心鎮，其飲食文化具有典型的水鄉特色，是水鄉人民數百年來飲食文化傳承與發展的結晶。麻涌，素有“魚米之鄉”的美譽，麻涌河涌交錯，魚塘遍布，盛產水稻、甘蔗、香蕉、禾蟲、魚蝦等農產品，為人們提供不少天然食用的素材。麻涌人喜歡熱鬧，注重節慶飲食文化，每到喜慶日子時，多在涼棚、祠堂擺筵席，例以“九大簋”菜式款客。“九大簋”即九款湯菜，雖有常例，更可豐儉由人，隨季節變通。一般是白切雞、燒豬或燒鵝、扣肉、炒魷魚等，秋冬初春季節麻涌人的飯桌上出現最多的便是魚包。一個魚包的誕生,與一條鯪魚密切相關,魚包絕大部分的原材料,都來源于這鮮活而甜美的鯪魚。天氣冷的時候,正是鯪魚一年中最為肥美且肉質最佳的季節,也正是魚包的上市季節。首先將新鮮的鯪魚去鱗、去脊骨后起肉。肉是完整的兩塊,不能沾水,只能用干凈的干布把血水吸干,繼而風干。去掉骨刺起出來以后，接下來就要把魚肉做成皮。師傅把干凈的魚肉不停地放在盆子里面摔打。干凈的鯪魚肉經過師傅不停地摔打以后就要開始搟魚包皮。將魚青鋪在專門的案板上,反復地搟,在這個過程中,生粉是允許添加的,不過其主要作用是為了讓魚肉不粘手,分量極少。這個過程就像我們平時所見的搟面一般,直至這魚肉被搟至薄如宣紙。皮做好以后，師傅便要著手制作魚包的餡料。師傅把起出來的魚肉加上鴨蛋白、臘肉臘味、臘腸、冬菇、陳皮、蔥花、胡椒粉等配料按照一定的比例拍打攪拌，整個過程大概需要20分鐘左右。師傅說，餡里加上陳皮是他的獨門訣竅，陳皮可以帶出魚肉的鮮味，同時也能辟除魚肉中的腥味。最后自然便是包魚包了,這與我們平時吃的云吞包法相似。魚包個頭飽滿，十分可愛。麻涌魚包，食法多種多樣，一般是配上湯與適量的蔬菜在湯底里慢慢“浸熟”。

路邊攤吧，基本美食都在那里。

6，麻涌美食街什么好吃的

桐廬石鍋魚，里面的魚和龍蝦都不錯。還有邊上的海鮮粥也不錯。

7，東莞飲食文化由古至今的變化

東莞飲食文化　　廣東人喜歡吃，東莞人更喜歡吃，不說別的，單論數量，東莞大大小小的餐館飯店就超過10000家，對于一個面積不足2500平方公里的市來說，這個數量相當驚人。　　東莞美食歷史悠長　　要談東莞的飲食，還要先從東莞的歷史談起。東莞立縣始于東晉，然而東莞的歷史甚至可以追溯到夏代。而東莞飲食的源頭，最早是從秦始皇的時候開始的。東莞市花園粥城的總經理黎平告訴記者，秦代的時候，東莞屬于“百粵之地”，秦始皇滅六國之后派兵征伐百粵，后來一部分將士就在當地留了下來，帶來了中原文化，也帶來了中原的美食，這些美食直到今天仍然流傳下來。　　比如說東莞著名的小吃“麻葛”，就是秦朝時候的食品，東莞著名的史學家容嬡（容庚之妹）還對此做過考證。而“麻葛”的寫法也是容嬡給定的，因為麻葛是東莞話，“葛”是一段一段的意思，以前有音無字，直到容嬡為其定名。　　還有一道東莞著名的本土菜“洗沙魚丸”，也是緣自秦始皇。傳說秦始皇愛吃魚，有怕人暗害他，因為戰國的時候專諸刺王僚的時候，就是把匕首藏到烤魚的肚子里最后成功的。于是就產生了魚丸這道菜，把魚肉做成丸子，就不會再藏什么東西了，而且沒有刺，吃起來也方便。　　此后在五胡亂華、安史之亂、宋金對峙等多個時代，都有大批的中原人南遷，帶來了當地的飲食文化，東莞的飲食于是不斷地融匯中原文化，并與本土地物產、風俗結合，逐漸形成了自己的特點。　　“魚米之鄉”美食多　　除了歷史的元素，地理對東莞飲食的形成也起了至關重要的作用。東莞以前是以農業為主的縣，是著名的“魚米之鄉”，而飲食自然跟“魚”和“米”有重要的關系。實際上，正是這一物產基礎，造就了東莞本土飲食的兩大類型--小吃和小炒。　　小吃主要指東莞飲食中的糕點類。東莞的小吃源遠流長，品種多達200多個，十分豐富。東莞小吃主要是農家自己制作的，幾乎每家每戶都會做。小吃的原料主要是米，具體又分糯米和粳米兩種。每到秋天收割完畢，農家就會把米做成各種各樣的糕點。大部分的小吃是把米磨成粉，然后再制作，也有直接用米制作的，而磨粉是小孩子很愿意做的工作。制作出來的小吃由于水分少，可以放一冬天，直到第二年清明，這樣在冬天就不愁沒的吃了，而且逢年過節，小吃也是很好的招待食品，比如麻葛、眉豆糕、油角、糖環等，非常受人歡迎。　　小炒則是指東莞飲食中的菜類。應該說，這一部分更能體現東莞飲食的特色。作為粵菜的一支，東莞的菜肴有其非常獨特的地方。由于東莞以前以農業為主，所以東莞的菜式具有濃厚的農家風味。相對而言，東莞的菜肴不如普通粵菜那么清淡，味道略重，而且肉類在其中占了很大的比例，比如白沙油鴨、虎門膏蟹、冼沙魚丸、道滘肉丸、石排煮大魚、厚街臘腸、塘廈祿鵝、烘梅生滾骨等等，都是以肉類為主的菜肴。這主要是與東莞的物產豐富有關，同時不高的生活水平也使這些大魚大肉更容易成為人們中意的菜。在做法上，東莞的菜肴更講究工夫，步驟倒不是很復雜，但吃起來很爽。　　地方美食唱主角　　東莞雖然地方不大，但地形和文化卻比較多樣，因而飲食也十分多樣。所以說飲食風格的多樣性是東莞美食不得不提的一大特點。大致說起來，東莞的飲食大致分為西部的水鄉片和東部的山區片兩大片。而每一片中，不同的鎮又有不同的特點。　　水鄉片由于溝叉縱橫，水產豐富，是名副其實的魚米之鄉，因此飲食也以魚蝦為特色，比如洪梅芋合干拗蜆肉、石排煮大魚、虎門蜜汁烤鰻魚等。而水鄉片內的各鎮，風格又不相同，道滘、洪梅等鎮以淡水為主的地區與白沙、虎門等靠海的地區，飲食區別不小，比如虎門的膏蟹、麻蝦，就是其它地方沒有的。　　山鄉片由于地處山區，美食多以家禽、家畜為特色。另外，由于山鄉片靠近惠州等地區，受客家文化影響比較深，塘廈、鳳崗等鎮的客家人占了相當大的比例，因此飲食文化受客家文化影響很大，口味偏重偏咸。比如客家紅燒肉、塘廈豉油皇肚尖、鳳崗客家狗肉、清溪過年鵝等菜肴都是山區片的代表菜肴。　　名菜名點惹饞涎　　東莞的本土美食品種繁多，而目前真正能夠做出東莞本土菜的餐館并不多。在各鎮區，對東莞風味保持的稍微多些，城區范圍內想吃到純正的東莞菜地方不多。最有名的當屬花園粥城，這家企業本來就以東莞飲食為特色，在萬江永泰店又專門推出“莞鄉菜”系列，大受東莞人歡迎