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1，正宗核桃葡萄干曲奇怎么做
2，曲奇里放了切碎的葡萄干為什么感覺酸酸的不好吃
3，zek丹麥風味葡萄干黃油曲奇餅干好吃嗎
4，葡萄干太多吃不完怎么辦
5，葡萄干怎么吃最有營養
6，黃油曲奇需要哪些材料

1，正宗核桃葡萄干曲奇怎么做

核桃葡萄干曲奇材料：低粉250克、無鹽黃油125克、雞蛋2個、砂糖30克、核桃仁50克、葡萄干50克、鹽1克制作過程：1-2、黃油切小塊室溫下軟化，加入砂糖打發至顏色變淡體積變大。3、分三次加入蛋液攪勻。4、篩入低筋面粉，用橡皮刮刀將面粉與黃油充分壓拌均勻。5、加入核桃碎、葡萄干，混合均勻。6、揉搓成團，裝入保鮮袋中入冰箱冷藏約20分鐘。7、面團取出分成小塊搓成球再輕壓扁，擺入烤盤。8、烤箱預熱170度，放入烤箱中層烤制15分鐘，關火繼續燜10分鐘后即可出爐。

正宗核桃葡萄干曲奇怎么做

2，曲奇里放了切碎的葡萄干為什么感覺酸酸的不好吃

酒漬干果，味道悠長。分享一下我的酒漬干果方法：1、酒品：張裕金獎白蘭地-----選擇理由：便宜2、葡萄干：常規烘焙制品需要選擇青綠果，還有一種深紫色葡萄干，酸且帶籽，那個麻煩誰用誰知道；3、酒漬：我用透明戴蓋容器盛裝，白蘭地的用量以不超過葡萄干過度1/2為好，多了就有存酒，不利于后期制作。酒加入后，需要晃晃容器，使葡萄干和白蘭地充分接觸，然后加蓋靜置，期間需要搖晃若干次。建議酒漬過程放在晚間進行，我們睡眠的時間，它們就完美了。4、味道：原果的甜被白蘭地提取出來，伴著悠悠酒香，葡萄干充滿汁液，整粒或是切碎都可以的。

請教一下泡過葡萄干的酒還能做什么？

曲奇里放了切碎的葡萄干為什么感覺酸酸的不好吃

3，zek丹麥風味葡萄干黃油曲奇餅干好吃嗎

丹麥風味葡萄干黃油曲奇餅干好吃做法：材料：低筋面粉（中筋也行）145克、小蘇打1/2小匙、鹽1/2小匙、黃油（或者人造黃油）1/2杯（約114克）、紅糖1/2杯（約65克）、香草精1/2小匙（沒有可以省略）、雞蛋1個、葡萄干1杯、碎果仁1/2杯（榛子仁、杏仁或者核桃仁都行）1、葡萄干用溫水泡發后瀝干待用，雞蛋打勻待用2、將室溫軟化的黃油在大盆里打發，表現為顏色變淺，體積稍變大，呈羽毛狀3、分次加入紅糖，繼續打至糖溶解4、分次加入蛋液，用電動打蛋器低速攪拌均勻（不要攪拌過分，雞蛋被過分打發會影響口感）5、面粉、鹽、香草精過篩后，一點點加入，用橡皮刀象切菜一樣切入，千萬不要劃圈攪拌6、加入葡萄干和碎果仁拌勻7、烤盤事先鋪上烤盤紙。用勺子舀面糊在烤盤中按成一個圓餅狀，圓餅之間留一定間距，此時預熱烤箱180度8、180度，放烤箱上層(或中層)上下火烤至邊緣著色即可，大約需要12分鐘。

好吃，香酥再看看別人怎么說的。

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4，葡萄干太多吃不完怎么辦

可以做甜湯、甜粥、做蛋糕、面包、包包子，醋制葡萄干有特別食療作用。下面介紹幾款葡萄干的做法。　　一、醋葡萄干　　材料：一大匙的葡萄干，一大匙的醋〔天然釀造醋〕。　　做法：　　1、把一大匙葡萄干放在盤子上面撲平。　　2、把一大匙的醋平均澆在葡萄干上面，澆好醋后靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄干后就可以吃了。腌一夜后才能吃。　　二、葡萄干冷飲　　材料：紅豆/綠豆、煉奶、奶油、牛奶、葡萄干、白砂糖等。　　做法：　　1、煮開花的綠豆/紅豆加入牛奶，拌勻。　　2、繼續加入打發的奶油和煉奶，適量。　　3、加入白砂糖和葡萄干，沖進磨具里，讓入冰箱冷凍后取出。　　三、葡萄干粥　　材料：粳米100克，葡萄干50克，白砂糖5克。　　做法：　　1、將葡萄干揀凈，用冷水略泡，沖洗干凈；　　2、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；　　3、鍋中加入約1200毫升冷水，倒入葡萄干、粳米，先用旺火煮沸；　　4、再改用小火熬至粥成，下入白糖調好味；　　5、再稍燜片刻，即可盛起食用。　　貼士：煮米飯、煮粥的時候加入葡萄干，可以增加其甜味。另外可以嘗試葡萄干小蛋糕，主要是低筋粉和泡打粉，再混入葡萄干和雞蛋牛奶，糖，增加風味。烤箱烤制。最后是葡萄干軟曲奇，制作軟曲奇放葡萄干還是比較常見的，需要在面粉糊中混好葡萄干，烤箱烤制。

家里的葡萄干吃不完的話就放冰箱冷凍里凍起來，吃多少取多少，吃一年都不壞。

送人

既然葡萄干太多，吃不完可以送給周圍的朋友和同事，放在那里，時間久了也會壞掉，還不如送個人情！

葡萄干吃不完，可以送親朋好友，也可以賣，你沒有保管經驗，沒有冷庫不能長期保質，春節前行動起來。對你如有幫助，別忘了采納點贊

5，葡萄干怎么吃最有營養

營養健康的葡萄干一直是老少皆宜的營養產品，直接單吃就好。葡萄干的功效1、補血葡萄干中含有很多的鐵，對于缺鐵性貧血的人群來說，這可是個不用吃藥就能補血的好東西。一般來說，婦女和兒童是貧血的主要人群。可每天吃一小把，堅持吃一段時間。2、防止蛀牙葡萄干中含有幾種化合物，可有效抑制細菌的滋生，這樣，長期吃葡萄干還能有效預防蛀牙和其它的口腔炎癥。3、強心葡萄干中的大量葡萄糖成分，對人的心臟有保健作用，能增加心肌的營養，預防冠心病等心臟疾病的發作。4、排毒葡萄干中的有效成分能快速清除腸道內的垃圾，是腸道的“清道夫”，能明顯改善腸道污染，還腸道一個健康的環境。5、降血脂每天一把葡萄干，可降低膽固醇，對降低血脂也是很有好處的。6、補虛常食葡萄干能暖胃、益腎，可治療手腳冰涼、盜汗等虛癥。7、緩解疲勞葡萄干里含有多種氨基酸和維生素，對緩解疲勞和減輕神經衰弱是很有益處的。8、抗癌只有少數食物中含有白藜蘆醇，而葡萄干就有。這種物質是抗癌佳品，能抑制腫瘤的成長和癌細胞的裂變，對白血病也有一定的輔助療效。吃葡萄干的禁忌1、一次不要吃太多吃太多會引起營養過剩，一天吃個幾十克就可以了，不要一邊看電視一邊無止境地大把大把地吃。會攝取過多的糖分，而沒有及時分解的糖分就會轉化成脂肪。2、糖尿病人不能吃糖尿病人要嚴格控制糖分的攝入，如果葡萄干吃多了，肯定是要攝取很多糖的，對糖尿病人的病情十分不利。

食用方法：生食，煎湯，熬膏，或浸酒服用均可。直接食用，酸甜可口，是居家必備之食品。適用人群：適宜兒童孕婦和貧血患者食用，其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多；適宜神經衰弱，過度疲勞，體倦乏力，形體贏瘦，未老先衰之人食用；適宜肺虛咳嗽，盜汗之人食用；適宜風濕性關節炎，四肢筋骨疼痛之人食用；適宜癌癥患者食用。禁忌人群：患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。

葡萄干是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實。做葡萄干的果實必須是成熟的果實，葡萄干內的含水量只有15-25%，其果糖的含量高達60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久，時間長了后葡萄干里的果糖有可能結晶，但這并不影響其食用。葡萄干可以被作為點心直接食用或放在糕點中，一些地方的烹調食用葡萄干調料。在日光下曬干的葡萄干容易發酸，質量最好的是陰干。中國新疆吐魯番的無核葡萄制成的葡萄干最有名，吐魯番氣候炎熱而干燥，用磚搭成的陰干房四面墻上有許多墻洞，中間是木棍搭成的支架，將成熟的無核葡萄搭上，經過熱風的吹，很快就能得到高質量的葡萄干。

生食，煎湯，熬膏，或浸酒服用均可。直接食用，酸甜可口，是居家必備之食品。1、葡萄干冷飲。沒有磨具，也可以放在其他容器里。材料：綠豆/紅豆；煉奶；奶油；牛奶葡萄干，白砂糖等1）煮開花的綠豆或紅豆加入牛奶，拌勻2）繼續加入打發的奶油和煉乳適量3）加入白砂糖和葡萄干4）沖進磨子里，放入冰箱冷凍后取出2、煮米飯、煮粥的時候加入葡萄干，可以增加其甜味。米淘好之后，加入葡萄干，一起煮就好；或者煮稀飯，加入葡萄干一起煮到差不多就好。3、葡萄干小蛋糕。主要是低筋粉和泡打粉，再混入葡萄干和雞蛋牛奶，糖，增加風味。烤箱烤制。4、葡萄干軟曲奇。制作軟曲奇放葡萄干還是比較常見的，需要在面粉糊中混好葡萄干，烤箱烤制。5、其他就還有很多常見的如八寶粥等，加入葡萄干，風味獨特。買來的酸奶加入很好的葡萄干，味道也很不錯。

6，黃油曲奇需要哪些材料

用料有鹽黃油 100克低筋面粉 125克全蛋液 30克糖粉 55克葡萄干適量有鹽黃油曲奇餅干的做法準備好所用的食材。黃油軟化后打發。依次加入糖粉打發。加入全蛋液打發。篩入低筋面粉攪拌均勻。攪拌成這種狀態面糊。裝入裱花袋中。在烤盤中擠成圓卷狀花型。在中心處按上葡萄干。入烤箱200度，15分鐘。

用料黃油 100克低筋面粉 150克糖粉 50克雞蛋 1個只需要4種材料就可以做的黃油曲奇餅干全蛋版本酥松好吃的做法準備好工具軟化黃油軟化不是融化襖打發羽毛狀偏白一點就可以了不要過度打發了糖粉篩入輕輕打發讓糖粉和黃油融在一起即可蛋黃扔進去打一下蛋清分兩次扔進去打一下面粉篩入切拌翻拌不要過度攪拌了裝好裱花頭倒入硅膠裱花袋擠吧烤箱提前170°預熱10分鐘這種的頭放進烤箱170°20分鐘或者160°25分鐘這兩種自己根據自己家烤箱脾氣估計吧好好吃酥松的感覺不是酥脆不腥不膩

黃油65克、低面100克、糖粉32.5克、蛋液25克、細砂糖17.5克、香草精1/8小勺(沒有可不加)做法：編輯1、將黃油切成小塊，室溫軟化；2、低速打發黃油，使其顏色變淺，體積變蓬松；3、加入糖粉和細砂糖，低速打發；4、分兩次加入蛋液，每次等蛋液充分混合后再加；5、混合好蛋液后，加入過篩的面粉，再用亂刀攪拌均勻；6、帶上一次性手套，將面團分成15克左右，搓圓按扁碼在烤盤中；7、在烤盤中擠成圈圈狀或花朵狀，然后放入預熱好的烤箱180度10分鐘左右中層，上下火即可。做法二編輯食材主料黃油145g、低筋面粉200g、全蛋1個（60克以上）輔料細砂糖或糖粉50g步驟1. 準備好材料備用。2. 黃油軟化成用打蛋頭可以按壓下去就可以了。3. 軟化好的黃油，打蛋器開中檔打發顏色變白成羽毛狀。4. 加入細砂糖打發融合。5. 雞蛋分三次加入打發融合，以免出現油水分離。6. 一次性篩入低筋面粉，用刮刀拌勻。7. 用刮刀拌均勻。8. 選擇自己喜歡的裱花嘴放入裱花袋，套到杯子里，裝入拌好面團。9. 整齊擠到烤盤上，每個中間要留些空隙，烤的時候會膨大，以免粘連一起。10. 烤箱預熱上下火180度，30分鐘表面略微上色即可，拿出放涼就可以開吃了

1.面糊制作階段：軟化黃油。2.將雞蛋磕入一個攪拌盆里，打蛋液至絲滑無蛋清塊的狀態。3.將黃油放入攪拌盆中，倒入鹽、糖粉，用刮板將這些壓到一起。4.打發黃油，打蛋器裝打發頭，用中高速順著一個方向打至黃油微微發白的狀態。5.倒入一半蛋液，順著一個方向，中高速打發至沒有液體的狀態。6.放入香草精，再倒入剩下的蛋液，繼續中高速打至沒有液體的狀態。7.將低筋面粉倒入攪拌盆，用刮刀沿著一個方向疊壓式的將面粉壓入黃油，不要攪拌，這樣會容易起筋，壓拌至光滑沒有面粉的狀態。8.成型階段：拿出裱花袋，裝入裱花嘴。9.將曲奇面糊全部裝入裱花袋，用虎口含住刮刀捏緊，如此重復。10.鋪烘焙紙。11.烤箱預熱，溫度150℃，時間10分鐘。如果是沒有吹風的烤箱，165度烤10分鐘。12.同時擠曲奇，將裱花袋邊緣翻上來，用用手握住中間位置，這樣比較好用力，左手握住后面的位置，防止面糊漏出，用力均勻的擠一個圈。。13.烤制階段：烤制曲奇，溫度150℃，時間20分鐘。如果是沒有吹風的烤箱，165度烤20分鐘。14.戴上隔熱手套，將曲奇取出，制作完成。