首先將紅薯清洗干凈，去皮，切成大小差不多的條狀,4.用漏勺把泡好的薯片拿出來，放在漏的盆里,當油八成熱時，煎薯條,首先打開冷凍薯條的包裝，倒入菜籃,將冷凍薯條中的冰塊篩出備用,關火后不要馬上取出薯條，讓油的余溫炸一分鐘,然后鍋里加油，七成熱的時候把紅薯條放進去炸。
1、準備土豆2個，淀粉一把，植物油1kg。2.削土豆，然后洗干凈。土豆最好選擇嫩一點的那種，而且要選擇長一點的，這樣可以切的條長一點。3.將洗好的土豆用刀切成細條，切成條狀，放入盆中。把水放在盆里。水要漫過土豆條，泡20分鐘。4.用漏勺把泡好的薯片拿出來，放在漏的盆里。排水時間長，排干凈。瀝干水分有助于裹住淀粉，讓它滾得更均勻。5.薯片瀝干水分，放入較大的盆中，撒上淀粉，將薯片全部卷上淀粉。然后，把它們放在盤子里備用。6.將準備好的植物油倒入鍋中，開大火，四五成時關小火，待油溫達到八九成時，再開小火，放入薯片。放下的時候要小心，慢慢放進鍋里。7.薯片下鍋后，還是用小火炸。切記薯片不要放下太多，放多了就翻不過來了，用筷子靈活翻動很容易。當薯片的含水量很低時，它們會變得越來越干，直到變成金黃色。用漏勺撈出，瀝干油，最后加入自己喜歡的醬料。
紅薯洗凈，去皮，切成條狀，然后放入鍋中加熱。當它們七成熱時，放入油炸。大約2分鐘后，當薯條表面呈金黃色時，取出，控油。油溫升高后，放進去再炸。大約一分鐘后，取出來淋上番茄醬，就可以吃了。配料:紅薯、油、番茄醬1。首先將紅薯清洗干凈，去皮，切成大小差不多的條狀。然后鍋里加油，七成熱的時候把紅薯條放進去炸。
3、炸速凍薯條的 家常做法冷凍 炸薯條的 家常做法1、食材:冷凍薯條1包、食用油適量、鹽適量。2.冷凍薯條不需要解凍，只需篩出碎冰，直接油炸即可，首先打開冷凍薯條的包裝，倒入菜籃。將冷凍薯條中的冰塊篩出備用，3.鍋熱后，倒入適量的食用油。當油八成熱時，煎薯條，如果不知道溫度，可以將筷子插入油中，在筷子側面取一個小氣泡即可。4.將薯條放入鍋中，用筷子拉出防止粘連，然后用中小火煎，中間用筷子拉幾下，使薯條在鍋中受熱均勻，5.煎至變色即可關火。關火后不要馬上取出薯條，讓油的余溫炸一分鐘，6.撈出油，撒一點鹽。
