要問做水果生意該怎么找貨源,首先就必須確定要做的是那種模式,比如。一,一手批發如果想做的是一手水果批發商,因為其規模更大、貨量更多,貨源肯定要到產地去找,三,終端零售如果想做的只是開店或者擺攤的水果零售商,因為其規模較小,每天需要的經營品種多但量較少,而且必需保持每天所經營水果的品種齊全和高新鮮度,因此,只能采取天天進貨、補貨的采購模式,所以,做水果零售生意的貨源就只能在就近的水果批發市場上去尋找。
1、做水果生意怎么找貨源?
目前,做水果生意的傳統模式一般有三種:1,一手批發商;2,二手批發商;3,零售商。所以,要問做水果生意該怎么找貨源,首先就必須確定要做的是那種模式,比如:一,一手批發如果想做的是一手水果批發商,因為其規模更大、貨量更多,貨源肯定要到產地去找,二,二手倒賣如果想做的只是二手批發商,因為其經營的地點就是在小型水果批發市場或者只是在大型水果市場租個攤檔就地經營,所以,做二手批發商的貨源就是在更大型的水果批發市場或者本身所在的水果批發市場上尋找。
三,終端零售如果想做的只是開店或者擺攤的水果零售商,因為其規模較小,每天需要的經營品種多但量較少,而且必需保持每天所經營水果的品種齊全和高新鮮度,因此,只能采取天天進貨、補貨的采購模式,所以,做水果零售生意的貨源就只能在就近的水果批發市場上去尋找,其實,在網絡發達、信息靈通的現在,只要確定了自己要做的是那一種水果生意的模式,知道要去尋找貨源的具體方向,要找到采購貨源的具體地點應該是一件很容易的事。
但是,水果都屬于保鮮保質期很短的生鮮產品,所以,無論是做那一種模式的水果生意,其中的“水”都是很深的,因此,作為一個毫無實操經驗的新手,如果想做水果生意的話,還是先找一個有豐富經驗的同行師傅帶一下為好,因為,有同行師傅帶的話,無論是水果生意中貨源尋找和采購還是經營所有環節都會變得更加容易,可是,如果實在找不到師傅帶的話,還是慎入此行吧?!,
2、本人想做水果批發生意,怎么找到原產地貨源?
我在廣東,做過幾年的水果批發,或可以說說里面的情況。水果分為進口和國產,廣東是全國最大的進口果集散地,特別是東南亞的,榴蓮、山竹、香蕉、芒果、火龍果等等,常見細分下來有近百種類別,由全世界幾十個國家供應,但因產地不同,口味、甜度、果個差別較大,如榴蓮、山竹泰國最好吃的,印尼次之,越南最差,車厘子南美最好,果大,較甜,美國次之,中亞最差但價格便宜。
無籽提加州最好,飽滿、顏色紅紫、均勻、甜度好,澳洲次之,等等不一一說了。要做產地果一定要了解國人的口味,價格定位,消費水準,有的放矢,北方不太清楚,南方口味基本好甜,有酸度價值立馬下降,甜分清甜、較甜、很甜,南方喜歡較甜到很甜之間,如車厘子、提子一定要甜,稍有點酸就等壓貨吧。了解了消費情況、口味、價格等到產地可以進行比較,一般量少的話農場主是不理會你的,對方會看你的資質和實力,渠道、資金、運輸、經驗等,普通人是不容易搞到的,但可以找經銷商,更容易溝通和達成協議,
生手不建議做進口果!國產果就更多了,不同地域的水果、反季節果、嫁接果、引進果。以銷量最大的水果蘋果為例,南方一般吃的是陜西果和山東果,陜西果偏甜,山東果稍酸,每年中秋前果商到產地收果,可以去果園或者倉庫別人轉手的。直接到果園談,數量、果個、價格,談好時間、倉庫,數量不多就運回批發市場批發,數量多放冷庫,需要就運,一般是放到過年前開始投放市場,陸續放到來年蘋果上市前,有大半年時間,
這里有幾個價格要注意,果個價格差別很大,注意檢查。人工費,或是自己出或是果園出,一般果園價便宜,但沒時間的,要催,包裝紙皮,要先準備找好,冷庫價格,因為凍的時間長,價格容易欺生,最好有人帶,運輸方面,當地找不熟,自己帶去,但成本又高了,有熟人介紹的司機最好。水果競爭很激烈,價格容易起伏,特別是批發的,沒有一定的人脈關系,開始是很艱難的,建議先從常見果入手,量少一點,不需要賺錢,就算虧點沒關系,把市場捋一捋,試試水!因為水果容易腐爛,所以周轉一定要快。