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本文目錄一覽

1，如何煲祛濕湯
2，土茯苓怎么煲湯好喝
3，土茯苓清熱湯有哪些做法
4，什么湯是清熱去濕的

1，如何煲祛濕湯

推薦一道最有名的祛濕湯，廣東老火煲湯的草龜土茯苓湯，也就是龜苓膏。這是廣東人夏天最喜歡用來去濕的湯。注意噢，土茯苓不是茯苓，土茯苓與茯苓是兩種不同的藥材。

如何煲祛濕湯

2，土茯苓怎么煲湯好喝

土茯苓煲湯的功效有哪些?怎么用土茯苓煲湯?要說土茯苓的好處可以歸結為一句話“解毒散結，祛風通絡，利濕泄?jié)帷保哂辛私夂芏嚓P節(jié)炎的人都是使用土茯苓煲湯治療好的。三米土茯苓湯材料：柴魚、白茅根、茶樹菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡實、蜜棗、桂圓肉、土茯苓、知母肉，加入瘦肉、排骨或雞。做法：將材料放入12碗滾水中，煲約1個半小時便可飲用。功效：薏米、土茯苓等材料，有助舒通血脈、降膽固醇、解毒消腫、祛濕通絡。適合家中老人家飲用一款溫和湯水。土茯苓粥原料：土茯苓10-30克，生米仁50克，米50克。做法：先用粳米、生米仁煮粥，再加入土茯苓(碾粉)混煮沸食用。功效：土茯苓性味甘淡，平，清熱解毒、除濕通絡。提示：土茯苓可增加血尿酸的排泄，適用于痛風的防治。小編提醒：肝腎陰虛者慎服。綠豆土茯苓糖水材料：綠豆50克，紅糖適量。藥物：土茯苓50克。功效：祛濕熱，解毒涼血。做法：綠豆洗凈，土茯苓洗凈，加水6碗煲至豆稔，加紅糖，再煮片刻湯成，可飲食。說明：綠豆有解毒清熱作用，加土茯苓祛濕利水，使癤瘡加速愈復。

土茯苓綠豆老鴨湯材料老鴨1個，新鮮土伏苓100克，綠豆100克，醋，鹽做法1.鴨子先用水加少許醋略浸泡一下。2.浸好后洗凈，放進瓦罐，還有裝土伏苓的袋子加大半鍋水燒開。3.撇去浮沫，放入綠豆，再大火開后轉小火，期間不斷撈掉浮上來的綠豆空殼，然后煲三個多小時后落鹽即可飲用。土茯苓煲水魚材料（此用量可供3－4人食用），水魚（甲魚）500g，豬展（豬腿肉）200g，土茯苓 200g，紅棗 6枚，老姜 3片，黨參 15g，鹽 1茶匙（5g）做法水魚讓店家放龜尿、宰殺干凈，取回后去除內(nèi)臟，剁去腳爪及頭，再用流動水沖洗干凈，并剁成大塊待用。豬展洗凈，切成厚片。將豬展和水魚塊放入沸水中汆煮片刻，去除血沫。將水魚、豬展、土茯苓、紅棗、老姜片、黨參和冷水（3000ml）放入砂煲中，大火燒沸后轉小火煲煮2小時。最后調(diào)入鹽即可。土茯苓老鴿湯材料土茯苓250克，老鴿1只，瘦肉100克，蜜棗2料，鹽適量做法1.將土茯苓切片洗凈。2.老鴿一開四焯水。3.所以材料一起入鍋加水燒開，文火煮兩小時下鹽調(diào)味就好了。

土茯苓怎么煲湯好喝

3，土茯苓清熱湯有哪些做法

土茯苓簡介：性味歸經(jīng):甘、淡，平。歸肝、胃經(jīng)。功能主治:除濕，解毒，通利關節(jié)。用于濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰疬，疥癬，梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛。用法用量" 15～60g 。貯藏:置通風干燥處。備注：用本品治梅毒，可配合金銀花、白蘚皮、威靈仙、甘草等同用。現(xiàn)臨床上主要用于濕熱瘡毒，常與白蘚皮、地膚子、苦參、蒼術等配伍同用。此外，本品近年來在臨床上用治鉤端螺旋體病，有一定療效。材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內(nèi)，水滾轉慢火煲3小時即可。

　　性味歸經(jīng):甘、淡，平。歸肝、胃經(jīng)。　　功能主治:除濕，解毒，通利關節(jié)。用于濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰疬，疥癬，梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛。　　用法用量"15～60g。　　貯藏:置通風干燥處。　　備注：用本品治梅毒，可配合金銀花、白蘚皮、威靈仙、甘草等同用。現(xiàn)臨床上主要用于濕熱瘡毒，常與白蘚皮、地膚子、苦參、蒼術等配伍同用。此外，本品近年來在臨床上用治鉤端螺旋體病，有一定療效。　　材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。　　做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內(nèi)，水滾轉慢火煲3小時即可。

食料：赤小豆，扁豆藥材：土伏苓，粉葛功效：適合去骨火，去濕，清熱毒。配方：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。治療癥狀：備注：具體做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內(nèi)，水滾轉慢火煲3小時即可。

土茯苓可以煮水喝嗎?什么作用? 煮水喝土茯苓本身就是祛濕利尿的。土茯苓薏米紅蘿卜湯原料：土茯苓８０克，生薏米８０克，紅蘿卜５００克，冰糖適量。制法：（１）土茯苓用清水浸透，洗干凈。生薏米用清水浸透，洗干凈。紅蘿卜去皮，用清水洗干凈，切塊。　　（２）將以上材料放入瓦煲內(nèi)，加入適量清水，先用武火煲至水開，然后改用中火，繼續(xù)煲２個小時左右，放入適量冰糖，待冰糖完全溶化，即可以飲用。　效用：清熱解毒，滋陰潤燥，利尿去濕。凡患上皮膚癌病癥，皮膚出現(xiàn)硬結、丘疹，久治不愈，甚至浸潤潰瘍，可以用本湯作食療。綠豆土茯苓糖水　　材料：綠豆５０克，紅糖適量。藥物：土茯苓５０克。　　功效：祛濕熱，解毒涼血。　　做法：綠豆洗凈，土茯苓洗凈，加水６碗煲至豆稔，加紅糖，再煮片刻湯成，可飲食。　　說明：綠豆有解毒清熱作用，加土茯苓祛濕利水，使癤瘡加速愈復。三米土茯苓湯  材料：柴魚、白茅根、茶樹菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡實、蜜棗、圓肉、土茯苓、知母肉，加入瘦肉、排骨或雞做法：將材料放入１２碗滾水中，煲約１個半小時便可飲用。功效：薏米、土茯苓等材料，有助舒通血脈、降膽固醇、解毒消腫、祛濕通絡。適合家中老人家飲用一款溫和湯水。土茯苓粥原料：土茯苓10-30克，生米仁50克，粳米50克。用法：先用粳米、生米仁煮粥，再加入土茯苓(碾粉)混勻煮沸食用。功效：土茯苓性味甘淡，平，清熱解毒、除濕通絡。提示：土茯苓可增加血尿酸的排泄，適用于痛風的防治。土茯苓燉龜　　龜?shù)墓πВ菏澈笊聿火嚒⒁鏆庠鲋恰㈤_胃、治勞倦內(nèi)傷、四肢無力、大補陰虛。　　土茯苓功效：健脾胃、張筋骨、利關節(jié)、止泄瀉、除四身寒濕。　　黃芪功效：生用固表，無汗能發(fā)，有汗能止，溫分肉，實腠理，解肌熱。　　枸杞子功效：滋腎、潤肺、明目。　　淮山功效：補五勞七傷，去冷風，止腰癢、鎮(zhèn)心神、神心氣不足。　　紅棗功效：養(yǎng)血補脾、助十二經(jīng)、平胃氣、補中益氣、強體力。　　黨參功效：補益脾肺、補血生津。

土茯苓清熱湯有哪些做法

4，什么湯是清熱去濕的

簡單的，綠豆湯，薏米水。

綠豆湯！

狗肚魚大芥菜湯清淡可口、解表邪祛濕熱大芥菜500克、狗肚魚500克、生姜2~3片。狗肚魚宰凈，去頭、內(nèi)臟，然后切為兩段，用少許魚露腌5~6分鐘；大芥菜洗凈，切段狀。在鐵鑊內(nèi)加入清水1500毫升（約6碗水量），并投入適量食鹽和生油，武火煮沸后，加入大芥菜，滾腍后，再加入狗肚魚，滾熟后便可。快捷簡單，可供3~4人用，亦湯亦菜。砂仁陳皮鯽魚湯健脾祛濕砂仁6克、陳皮1／4個、鯽魚300~400克、芫荽4棵、生姜3片。砂仁打碎；陳皮浸泡去瓤；芫荽洗凈；鯽魚宰凈，去鱗、腸雜，置油鍋慢火煎至兩邊微黃。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后改文火煲2個小時，調(diào)入適量芫荽及食鹽和生油便可。鮮土茯苓煲豬[月展]湯祛濕困、利筋骨、健脾益胃鮮土茯苓（菜市場有售）200克、豬[月展]肉500克、生姜1~2片。鮮土茯苓洗凈，切片狀；豬[月展]肉洗凈，整塊不必刀切。然后與生姜一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸后，改為文火煲約2個半小時，調(diào)入適量食鹽和生油便可。赤小豆粉葛鯪魚湯清熱下火祛濕潤燥赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1／4個、鯪魚400克、生姜3片。赤小豆、陳皮分別洗凈，陳皮去瓤；粉葛削皮洗凈，切塊；鯪魚宰洗凈，去臟雜，慢火煎至微黃。然后與生姜一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后，改為文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽便可。眉豆莧菜田雞湯祛濕熱健胃進食眉豆100克、莧菜500克、田雞2～3只（約250克）、蒜頭50克、生姜3片。眉豆洗凈、稍浸泡；莧菜洗凈；蒜頭去衣；田雞宰洗凈，去皮、內(nèi)臟，切塊。莧菜和生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水1750毫升（7碗量），武火煲沸改文火煲半小時，去渣留湯，放進眉豆、田雞再煲1小時。山楂扁豆金銀腎湯開胃消滯、健脾祛濕山楂40克，炒扁豆50克，鮮鴨腎、臘鴨腎各2個，豬[月展]肉200克，陳皮1/4個、生姜3片。各藥材洗凈、浸泡，陳皮去瓤；鮮鴨腎洗凈剖開，去臟雜，可不剝?nèi)唭?nèi)金，洗凈；臘鴨腎溫水浸泡，洗凈；豬[月展]肉洗凈。一起放進瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小時，調(diào)入鹽便可，為3～4人量。天山雪蓮燉乳鴿驅風祛濕，祛寒除痹天山雪蓮15克、乳鴿1只、豬瘦肉100克、生姜3片。雪蓮洗凈；乳鴿洗凈，去臟雜等；豬瘦肉洗凈，并與乳鴿一起置沸水中稍滾片刻，再洗凈（即“飛水”）。與生姜一起放進瓦煲內(nèi)，加入冷開水500毫升（約2碗量），隔水燉3小時便可，進飲時方調(diào)入適量食鹽，此量可供2人用。咖喱雞絲羹香辣開胃驅寒祛濕雞肉400克，紅蘿卜、薯仔各150克、洋蔥100克，青豆仁50克，蒜茸、辣椒絲、姜絲各10克，咖喱粉20克，鮮奶250毫升。雞肉洗凈切細絲，馬蹄粉芡拌勻，起油鑊炒至剛熟就鏟起；紅蘿卜、薯仔、洋蔥去皮切絲。起油鑊下蒜茸、辣椒絲、姜絲炒香，濺入紹酒后下水1500毫升（6碗水量），滾后下紅蘿卜絲和薯仔絲至熟，下雞絲、青豆仁、洋蔥、鮮奶、咖喱粉和適量食鹽少許、胡椒粉白糖，推入馬蹄粉40克拌均的芡，下少許生油便可。為3～4人量。三花薏米炒扁豆瘦肉湯清熱祛濕解脾虛濕困木棉花20克，雞蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陳皮1／4個、豬瘦肉400克，生姜2片。各配料洗凈，稍浸泡，陳皮去瓢，豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生姜放進煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改為文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽便可。清熱祛濕田螺湯解濕困祛濕熱田螺1000克、豬瘦肉200克、節(jié)瓜1個、陳皮1／4個、生姜3片。田螺洗凈置滾水灼過，挑出螺肉，去尾端，起油鑊下鹽爆炒片刻；節(jié)瓜洗凈、削皮、切大塊；陳皮浸泡、去瓤；豬瘦肉洗凈，整塊不刀切。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，放入清水2000毫升（約8碗量），武火煲沸后，改文火煲約1個半小時，調(diào)入適量的食鹽便可。此量可供3～4人用。蓮子芡實炒扁豆煲兔肉健脾祛濕蓮子50克，芡實、炒扁豆各40克（中藥店有售），兔肉400克，生姜3片。蓮子、芡實、炒扁豆分別洗凈，稍浸泡；兔肉洗凈，切塊，置沸水中稍滾片刻，再洗凈（即“飛水”）。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后，改為文火煲約2小時，調(diào)入適量食鹽、油便可。炒扁豆芡實淮山煲筍殼魚清潤可口，健脾祛濕困炒扁豆30克，芡實、淮山各50克（中藥店有售），筍殼魚1～2條（約500克），生姜3片，豬瘦肉100克。各藥材洗凈，稍浸泡；筍殼魚宰洗凈，可慢火煎至微黃，亦可不煎；豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入約10碗清水，武火煲沸后改為文火煲約2小時，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。木棉花炒扁豆煲鯽魚祛濕健脾益氣木棉花20克、炒扁豆30克、苡米15克（中藥店均有售）、鯽魚500克（1條）、豬瘦肉150克、生姜3片。各藥材料稍浸泡，洗凈；鯽魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水；豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小時，下鹽便可，為3～4人量。云苓白術粉葛煲水魚健脾祛濕、止腰酸背痛云苓40克、白術20克、粉葛800克、水魚1只、豬瘦肉150克、生姜3片。各藥材洗凈；粉葛去皮、洗凈、切塊；水魚請售者宰洗凈；豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加入10碗清水,武火煲沸后,改文火煲2小時,下鹽便可。此量可供3～4人用。竹蔗紅蘿卜馬蹄煲茅根清熱解毒除煩、祛濕邪竹蔗400克、紅蘿卜250克、馬蹄10個，鮮白茅根120克。各物分別洗凈。竹蔗開邊、切段；馬蹄去皮切對半（或不去皮拍裂）；紅蘿卜刮皮切段；鮮茅根切段。一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火滾沸改文火煲1小時即可（或下少許冰糖）。為3~5人量。鮮土茯苓燉豬排骨祛濕毒、利筋骨、健脾胃鮮土茯苓500克、豬排骨400克、眉豆50克、紅棗5個、生姜3片。各物分別洗凈，鮮土茯苓切片；豬排骨切段；紅棗去核；眉豆浸泡。一起與生姜下燉盅，加入冷開水1250毫升（5碗量）加蓋隔水燉3小時便可，進飲時方下鹽。此量為3~4人用。拍姜韭菜滾豬紅驅寒祛濕益陽健脾生姜60克、韭菜100克、豬紅500克。生姜去皮切塊，拍裂；韭菜洗凈切段；豬紅清水漂洗。在鑊中下清水1250毫升（5碗量）和姜，武火滾沸后，下豬紅滾熟后，下韭菜，下鹽、油便好，為3~4人量。胡椒根煲豬肚祛濕除痹、舒筋活絡、健脾暖胃胡椒根40~60克（中藥店有售）、豬肚1個、陳皮1/4個、生姜2~3片。各物分別洗凈。陳皮去瓤；豬肚反轉，用生粉揉擦洗凈，再洗凈。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改為文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽便可。為3~4人量。淮杞圓肉糯米酒燉雞祛濕驅寒健脾安神淮山25克、杞子15克、圓肉10克（中藥店有售）、糯米酒50毫升、光雞1只（約750克）、生姜3片。各藥材洗凈，稍浸泡；光雞處理干凈，去尾部，切塊。一起與生姜放進燉盅內(nèi)，加入冷開水1250毫升（5碗量），加蓋隔水燉3小時便可。進飲方下鹽，為3~4人用。土茯苓茅根煲豬瘦肉祛濕除困、清熱解毒鮮土茯苓適量、白茅根80克、紅棗10個、豬瘦肉400克、生姜3片。各物分別洗凈。土茯苓切塊；茅根切段；紅棗去核。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小時，調(diào)入適量食鹽便可。為3~4人用。五指毛桃雞腳煲豬脊骨益陽健脾祛濕活絡強筋健骨五指毛桃100克、雞腳3對、豬脊骨400克、生姜3片。各物分別洗凈。雞腳去甲、敲裂；豬脊骨敲裂。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改為文火煲約2小時，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。五加皮生蝎子煲雞殼驅風祛濕舒筋健骨五加皮15克、牛大力30克（中藥店有售），生蝎子45克，雞殼1副，豬瘦內(nèi)150克，生姜3片。用膠袋盛裝生蝎子倒入沸開水，燙約8分鐘，洗凈；其余各物洗凈。一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量）。武火煲沸后，改文火煲約2小時，下鹽即可。為3~4人量。推薦：廣東省中醫(yī)院藥師佘自強新鮮木棉花煲鯽魚清潤祛濕除濁鮮木棉花4朵、鯽魚1條、豬瘦肉150克、生姜3片。鮮木棉花洗凈，用淡鹽水稍浸洗，再洗凈。鯽魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水；豬瘦肉洗凈。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火滾沸后，改文火煲1小時，調(diào)入適量食鹽便可。為3~4人量。