包菜中還含有維生素K，而維生素K能夠增強骨質，有益于人體腸道的健康，所以食用包菜能夠強身壯骨怎么炒包心菜,包心菜常被清炒或者搭配肉類一起，主要起到一個解膩的作用，還有炒餅時放包心菜也很常見爆炒包心菜的做法第一步、包心菜半個洗凈外皮，將葉片掰下，泡入水中，水中少撒鹽。
包心菜常被清炒或者搭配肉類一起，主要起到一個解膩的作用，還有炒餅時放包心菜也很常見爆炒包心菜的做法第一步、包心菜半個洗凈外皮，將葉片掰下，泡入水中，水中少撒鹽。第二步、將包心菜瀝干凈水，用手掰成小片第三步、炒鍋燒熱，放油放入卷心菜第四步、葉片炒軟后，加入鹽和少量的白糖第五步、快出鍋的時候加入醬油及醋炒制包心菜小妙招：1、炒制大蒜辣椒的時候要小火煸炒，以防火大影響包菜的口感。4、包菜加入油鍋翻炒要注意大火翻炒，讓包菜全方位的均勻受熱，這樣才不會有炒不熟的感覺。5、包菜炒到斷生時便可加入食鹽味精等進行調味，如果包菜出水的話可能是因為烹炒太老。6、在炒包菜的時候也可能加入料酒或者白糖，能更好的提鮮
功效與作用美容養顏、養胃、強身壯骨包菜又叫做卷心菜、圓白菜、包心菜等等，是一種家常蔬菜，含有優質蛋白、纖維素、礦物質、維生素等，具有美容養顏、養胃、強身壯骨的功效。1、美容養顏：包菜中含有較多維生素C、β-胡蘿卜素、維生素E，具有抗氧化的作用，可以起到美容養顏的效果，可以使皮膚嫩白、透亮。2、養胃：包菜中含有一種新型維生素叫做維生素U，其他的蔬菜中大部分都不含有這種維生素，而維生素U的主要作用就是保護黏膜細胞，其中就包含胃黏膜，因此有養胃的作用，有胃潰瘍和胃炎的患者可以適當的食用包菜。3、強身壯骨：包菜中含有的維生素C比較多，而維生素C能夠增強人體的體質，增強免疫力和抵抗力。包菜中還含有維生素K，而維生素K能夠增強骨質，有益于人體腸道的健康，所以食用包菜能夠強身壯骨
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