烤魚店一般還有什么菜品小涼菜，啤酒。夏天隨意就可以了。我就是按照王華老師指導(dǎo)的烤魚配菜做的。純粹的做烤魚也不能算是單一，定位就是專業(yè)做烤魚，突出的專業(yè)，也是有一定吸引力的，相對(duì)來說開烤魚店無論是廚房設(shè)備還是人員開支，相對(duì)費(fèi)用要低，而且烤魚的利潤(rùn)一般比炒菜要高，如果涉及的菜品太多，就成了一個(gè)餐飲店其中的一道菜，就突出不了特色了。2，怎么做才能開好一家烤魚店加盟一家吧，現(xiàn)在烤魚好吃的太多了，所以加盟一家品牌，那樣開起店來對(duì)消費(fèi)者的認(rèn)知度更高，更有優(yōu)勢(shì)開店的話，首先要選地段，可以選擇人流量大的地段，或者居民...