準(zhǔn)備一個(gè)容器，放入米粉，若米粉較長(zhǎng)則對(duì)折后再放入加水沒過米粉。很高興回答這個(gè)問題，廣東人偏愛炒粉，以前在廣東打工時(shí)也愛吃，細(xì)膩爽滑很香，自己閑來(lái)會(huì)自己做，雞蛋炒粉，肉絲炒粉，我來(lái)給大家分享怎么泡的米粉，炒出來(lái)才好吃，米粉要用涼水泡透，時(shí)間12小時(shí)，這樣泡的米粉筋道柔軟，千萬(wàn)不要用熱水泡，泡出來(lái)發(fā)粘，炒出來(lái)會(huì)粘在一起。1、怎么泡發(fā)廣東米粉？泡發(fā)干米粉步驟如下：主料：干米粉、涼水、知開水第一步：準(zhǔn)備好干米粉放在一邊備用。第二步：準(zhǔn)備一個(gè)容器，放入米粉，若米粉較長(zhǎng)則對(duì)折后再放入加水沒過米粉，水中泡4個(gè)小時(shí)第三步...