本文目錄一覽1，教你四個(gè)竅門挑出好螃蟹2，挑選螃蟹螃蟹要怎么挑選3，怎樣挑選螃蟹4，螃蟹的選購技巧5，如何挑到好螃蟹6，怎么挑好螃蟹7，怎樣挑選大閘蟹1，教你四個(gè)竅門挑出好螃蟹1.選螃蟹以鮮活為上品。螃蟹的眼睛對(duì)外界刺激的感應(yīng)最為靈敏，因此挑選時(shí)先觸摸螃蟹的眼睛，反應(yīng)比較激烈者說明其鮮活。也可以將其翻轉(zhuǎn)肚皮朝上，看其是否可以自己翻轉(zhuǎn)過來，來判斷它是否足夠健康鮮活。2.將蟹拿在手里掂，手感沉重的為肥大壯實(shí)的好蟹，手感輕飄的多是干癟肉少的劣蟹。好螃蟹的背部呈青色且堅(jiān)硬，腹部飽滿厚重。還可以仔細(xì)觀察蟹腿，腿部堅(jiān)...