本文目錄一覽1，灌湯水餃和普通餃子有什么區別灌湯水餃和普通餃子區別是什么百度2，什么叫灌湯水餃3，灌湯水餃做法4，灌湯水餃怎么做1，灌湯水餃和普通餃子有什么區別灌湯水餃和普通餃子區別是什么百度1、區別在于灌湯餃子里面的餡有湯汁。將面粉加水和勻揉透，放置片刻，豬肉剁成肉糜放到盆中，開始往里打水，加一點水，然后就朝一個方向攪拌，攪到肉把水吸收后再加水，接著朝一個方向攪拌直到肉差不多吸飽水為止，不能打入太多的水，茭瓜剁成碎后也出湯，要讓肉把茭瓜湯吸進去后不出湯為好，這是餃子能灌湯最重要的一步。2、將面粉加水和勻...