到扣肉，我想很多人就會流口水，因為它看著很肥，但吃著非常美味，主要是不油膩，扣肉是宴席中必備的一道葷菜，扣肉發源于廣東，那邊梅州的扣肉最有名。扣肉一道家常菜，想要做的不柴不膩，可以試試下面的做法，總之，這種按簡單方法做成的扣肉非常入味又不會太油膩，扣肉在上桌前最好撒上一點香蔥段，如此的扣肉一個人吃上八九塊才會有知足感。1、扣肉怎么做才能讓肉不柴不膩？扣肉一道家常菜，想要做的不柴不膩，可以試試下面的做法！扣肉首先準備材料：五花肉，鹽，醬油，蔥，姜，老抽，花椒，料酒，白糖，五香粉，油，準備好后將買回來的五...