要開(kāi)咖啡館，更需要了解烘焙的工作和原理。在普通人的眼中，咖啡師的工作無(wú)非是沖泡咖啡或拉花罷了，涉及到產(chǎn)品的研發(fā)，這是一個(gè)經(jīng)營(yíng)者需要思考的問(wèn)題，這樣在你以后開(kāi)店需要增加員工的情況下，也就可以大大地提高效率和規(guī)范，咖啡這個(gè)行業(yè)入行門(mén)檻不高，零基礎(chǔ)入學(xué)的很多，但是要是想練成專業(yè)行家需要3至5年時(shí)間。1、專業(yè)學(xué)咖啡大概需要多少錢？怎么樣？對(duì)于還沒(méi)有入行的新人來(lái)說(shuō)有幾點(diǎn)建議供參考：①咖啡源頭的種植如果想要從事咖啡行業(yè)，到種植基地實(shí)地探訪，從咖啡的種植、生長(zhǎng)、處理等各方面可以了解到咖啡的源頭信息，在中國(guó)最近的地方就是...