關于煲仔飯，豆媽曾用非常詳細的圖文分別分享過臘腸煲仔飯，和香菇滑雞煲仔飯的做法。▲上圖為廣式臘腸煲仔飯做好一份煲仔飯，無論從用料、配比、火候都還是有些講究的，喜歡吃煲仔飯，但家里沒有砂鍋怎么辦，煲仔飯也叫瓦罐飯，是廣東地區的特色美食，四川和湖南的臘腸大多是偏麻辣味的，做出來雖然也很好吃，但就和廣味煲仔飯不一樣了，屬于另一個系列）、大米一碗（可以增減）、食用油、鹽、生抽、老抽各適量，油菜一兩棵，另外生姜也備少許。1、煲仔飯該怎么做？煲仔飯食材準備：大米、臘腸、小油菜、西藍花、雞蛋、生抽、白糖、白酒、豬油、蘿...