南陽熱干面，牛雜面，應該通歸襄陽系，也不能說熱干面和武漢無關，但武漢熱干面來南陽，還真會水土不服。有以上三個和湖北搭界的縣，熱干面的，南陽的熱干面，牛雜面，想不都不行，南陽有很多當地特色風味小吃，比如河南燴面，新野板面，牛雜面，窩子面，臊子面，鹵面條等，這些名小吃幾乎遍布南陽的大街小巷，當地人都非常喜歡，早上一碗窩子面或者牛雜面，開始了一天的美好生活，窩子面和牛雜面的做法基本相同，只是加入的菜不同而已，牛雜面一般都是加入事先已經鹵制好的牛雜，再搭配豆芽、海帶等，澆上牛骨老湯，再有紅油的加入，味道超級鮮香，...