做蔥油餅首先需要的的材料。一般我們都是用香蔥和食用油放在面團(tuán)里制作蔥油餅，實(shí)際上我們先做一些蔥油，用蔥油代替食用油做油酥，制作出來(lái)的蔥油餅蔥香更加濃郁，中筋或低筋面粉做餅比較好的，高筋粉不適合做餅，因?yàn)榻疃雀咦龀龅娘炗腥岫炔凰绍洠贿m合做餅，做面條選高筋粉可以的。1、蔥油餅怎么做松軟好吃？大家好，我來(lái)分享一種蔥油餅的家常做法，供大家參考：蔥油餅是家常烙餅,是北方面食的代表品種之一，它選料簡(jiǎn)單，操作方便，成熟快速深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。適用于家庭和各類(lèi)宴席,特點(diǎn)是外表金黃,里面層次綿軟,而且蔥香濃郁，標(biāo)準(zhǔn)色澤金黃...