信陽的熱干面，提起熱干面，大家想到的可能都是武漢熱干面，但是大家有沒有知道信陽是一個什么地方，信陽是一個三省的交界處，連著湖北，挨著安徽，信陽的熱干面可以說也是久負(fù)盛名的，也是從湖北武漢傳過來的，不過來隨著時間的變遷，信陽當(dāng)?shù)厝烁鶕?jù)他們自己的飲食特點，取長補短，逐漸演變形成了具有當(dāng)?shù)鬲毺仫L(fēng)味的，信陽熱干面。1、信陽熱干面好吃嗎？有何文化內(nèi)涵？為什么現(xiàn)在有種信陽熱干面超越武漢熱干面的說法？武漢市的熱干面千家一味無創(chuàng)意。信陽人的熱干面千家百味，總有新鮮感?？芍^，面不香，死不休，敬業(yè)精神。武漢熱干面配輔料基本是...