二、洛陽水席到洛陽，除了街頭的各種湯，再就是招待貴賓的水席了；據說洛陽水席至今已經有著上千年的歷史。三、洛陽面食在洛陽，除了早上一碗湯，就是中午晚上的一碗面了，一、洛陽的湯在洛陽，民間流傳著“早晚一碗湯，給個神仙都不當”的說法；尤其每天的早上，在洛陽的大街小巷，各種湯館門前，大都是常常排隊喝湯的男女老少。1、洛陽中午飯吃什么？洛陽人的飲食習慣還是和其他地方有差距的，因為在洛陽這個氣候干燥的地方，當地人對于湯有著獨特的熱愛，有的洛陽人愛喝湯的可以一天三頓湯，早上喝湯，中午和晚上也喝湯，像牛肉湯、羊肉湯、驢肉...