總的來說香辣魚主要是口味，把魚處理好之后，加入香辣醬和調味料制作而成。香辣魚算是家常菜，雖然香辣魚看起來好像很多辣椒，其實吃起來沒什么辣味，而且魚肉還特別鮮美，香辣魚做法有很多種，有整條魚制作的，也有把魚骨肉分離削片制作的，還有把魚切成塊，裹淀粉炸塊制作的。1、香辣魚怎么做好吃？用什么魚比較好？香辣魚對一些朋友來說，可能是一道重口味的菜，對于我們湖南人來說，倒是蠻符合口味的菜肴。香辣魚算是家常菜，雖然香辣魚看起來好像很多辣椒，其實吃起來沒什么辣味，而且魚肉還特別鮮美，香辣魚的做法有很多，但是吃起來味道都是...