漿面條，顧名思義兩大要素，漿和面條，哪個差些都會影響漿面條的質量。洛陽漿面條又稱漿飯，正宗的漿面條，一要有特制的酸漿，那么這種特制的酸漿又是怎樣制作的呢，漿面條(也叫酸面條，其原因是發酵后的漿酸味十足)，洛陽的漢族傳統名吃，劉記老街坊漿面條劉記老街坊漿面條，主打漿面條，是家開了好多年的老店了。1、洛陽的漿面條與蘭州漿水面哪個好吃？蘭州的漿水面是用專門發酵的漿水為湯作出的面條，漿水可以做湯，做飲料，油熗或直飲，加鹽或放糖，熱飲或冷飲等，做漿水的菜蔬不過是其副產品下腳料而已，把漿水菜當成頭啖，只能笑話你買櫝還...