現烤烘培蛋糕我是在商場的面包坊學的，里面多數做的現烤面包和蛋糕，做生日蛋糕很少，所以可以學到最專業的蛋糕，連鎖店的蛋糕基本是他的加工廠做的，裱花師只負責裝飾，而在面包坊學蛋糕最多一個星期，只要認真好學，具體配方都會跟你所以不用擔心，仔細標注細節，很快就會上手。1、想學做奶油蛋糕去哪里學？你好，首先是基礎要扎實，如果你已經會做戚風蛋糕，那么我就建議先自己看視頻練習抹蛋糕，有一定基礎后在想著晉級去外面學，一般教裱花蛋糕的地方，也就是教5-7天，剩下的還是要自己多練習，所謂師傅領進門，修行在個人！我有個顧客就是...