排骨飯要好吃，首先排骨一定入味，然后是排骨口感不能變柴，再搭配一些蔬菜，不然會比較油膩，這樣做出來的排骨飯就鮮香美味。和大家分享一道【荷葉排骨飯】，吸收了排骨精髓米飯還帶著濃郁的荷葉清香味，誘人食欲，非常好吃，營養豐盛，排骨焯水能把血沫煮出來，這樣做出來的排骨更鮮香，而且焯水撇去浮沫還能賺一鍋高湯。1、排骨飯怎么做好吃？排骨飯和煲仔飯倒是有些相似，不過煲仔飯是先把飯煮半熟加入排骨等其他配菜一起燒好，而排骨飯直接是把排骨加到米和水里面煮出來。排骨飯算是懶人菜肴，而且吃起來米飯里面有濃濃的排骨肉香味，特別好吃...