河南的酒席最古老的又很有特色的，在黃河以北要數(shù)是三八席。農村紅白喜慶，酒席都是有規(guī)矩的，酒席最后都有一道菜，上了后大家都知道沒有菜，一般為水果拼盤，河南的吃桌也是比較講究的，首先就是盤子要達到多少個，一般都是一桌8個人20多個菜，其中菜的樣式又要分好多種，最先上的就是涼菜，像調黃瓜一類的，接著就是熱菜，蒜苔炒肉、木耳青椒炒肉等，熱菜上完之后就是六個涼菜和六個熱菜上完了。1、河南的婚宴上的湯都有哪些？是怎么做的？婚姻酒席湯類一般都是最后一道菜、吃完湯也就意味著酒席宴即將結束，所以俗稱“滾蛋湯”。在我們家鄉(xiāng)酒...