青菜剁餡，個人感覺餡餅的餡粗一點好吃，青菜切小丁即可。餡餅是我家早餐桌上的常客，我有時候做燙面的，有時候做發(fā)面的；有時候做素餡，有時候肉餡，細胡餡餅在東北這邊比較的常見，我也是來大連之后才第一次吃西葫蘆為餡做的餅，餡大皮薄，咬一口滿口留香，非常好吃。1、怎么做餡餅更好吃？餡餅是我家早餐桌上的常客，我有時候做燙面的，有時候做發(fā)面的；有時候做素餡，有時候肉餡。餡大皮薄，咬一口滿口留香，非常好吃，一、燙面餡餅的做法。燙面餡餅我一般做素餡，因為面皮和餡兒都易熟，韭菜豆腐，芹菜雞蛋，菠菜粉條，茼蒿雞蛋，等等，幾乎所...