有信陽烤魚，應該是信陽人最引以為豪的區域標志性小吃了吧。也是機緣巧合，壹周君從住的酒店外出閑逛時，在一個小巷子里發現了這款東東，畢竟對豬大腸還是抱有戒心，心想著也不貴就10元錢而已，結果老板端上桌的一大碗，湯里面除了大腸，還有豬血和豆腐，聞上去肉香撲鼻，配上米飯，連湯帶肉的就這么大口吞咽一番，確實飽肚有味美后來壹周君才知道，這是信陽菜系中少有的“快餐”，因為信陽燉菜時間長，做烤魚也是耗費精力，只有羅山大腸湯，幾分鐘便可以搞定，特別接地氣另外信陽還有商城桶鮮魚、潢川光州貢面、潢川甲魚等等這些當地知名小吃，壹...