蜂蜜自身有殺菌的作用，如果是成熟的蜂蜜是不容易變質的。我還得提醒，最好的蜂蜜是優質新鮮的蜂蜜，蜂蜜放置越久，活性物質就會流失，營養價值就會降低，蜂蜜的吸潮吸也可以吸出其他物質的異味，使蜂蜜發生串味不好喝，如果買回來的蜂蜜是優質的，不需要冷凍保存，可以放在保鮮層里。1、蜂蜜開封要放冰箱嗎？開封的蜂蜜需要放冰箱嗎？蜂蜜不需要放在冰箱里保存。蜂蜜自身有殺菌的作用，如果是成熟的蜂蜜是不容易變質的，能讓蜂蜜引起變質的原因，主要是水分含量大，受熱和感光造成。如果在常溫下，陰涼處保存基本上不會容易變質，如果蜂蜜水分含量...