今天我分享一個秘制生煎包開店技術（商用版），不太適在家里做。酵母夏季五十克，冬季可以根據自己室內溫度調件酌量增加，最多可用到一百克，做好水煎包要做好餡料的制作，發面的制作，煎制成熟的過程，泡打粉三十克，如果酵母用量大，泡打粉可用可不用，少來點白糖可以給酵母增加營養，提高發面效率，節約時間。1、河南早餐水煎包怎么做？我已經寫過十來篇關于水煎包的問題，有關于選用爐子問題，素餡，肉餡，加水，選址，經營等等，今天我再來說一下這個話題。做好水煎包要做好餡料的制作，發面的制作，煎制成熟的過程，先說發面，以十斤面為例。...