洛陽水席牡丹燕菜的做法1.牡丹燕菜的主料。從此“洛陽燕菜”便更名為“牡丹燕菜”“牡丹燕菜”的做法非常有講究制作牡丹燕菜的白蘿卜最好選擇沒糠的的三斤左右的大蘿卜，“牡丹燕菜”始于洛陽，曾名為“洛陽燕菜”，洛陽燕菜全稱“牡丹燕菜”屬于豫菜，是洛陽有名的一道美食菜品，屬于洛陽水席的頭牌菜。1、洛陽水席里的連湯肉片怎么做？連湯肉片洛陽水席中出名的一道菜材料：瘦肉切片，蒜薹切段，平菇撕成條，西紅柿切小塊，青豆，泡好的金針木耳作法：1，瘦肉片用蛋清濕淀粉抓勻，放入溫油鍋中滑一下，撈出2，鍋內高湯（我用清水）燒開，加入...