腸粉在唐代就已經出現了，源于廣東羅定市，是在做唐代的油味糍時無意間創造的。廣東腸粉的用料粘米粉80g澄粉70g（喜歡更Q彈口感可以多增加30g至50g）玉米淀粉10g水400g（如果澄粉多增加，水也按1，這糍并不算是糍吧，反而有點像豬腸子，不如就叫腸粉吧。1、腸粉的粉和水怎么調，比例多少？廣東腸粉的用料粘米粉80g澄粉70g（喜歡更Q彈口感可以多增加30g至50g）玉米淀粉10g水400g（如果澄粉多增加，水也按1:2.5增加）雞蛋2一3個醬料生抽適量老抽適量蒜蓉3g鹽2g蝦仁或是蝦米適量（也可不加）植物...